كيف لطهي السباغيتي

الجميع يعرف السباغيتي - واحدة من أنواع المعكرونة الإيطالية، مألوفة للجميع في العالم، والأكثر شيوعا واستخدامها في كل مكان. مع المعكرونة الإيطالية، يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة واللذيذة. ولكن من أجل هذه الأطباق دائما تتحول إلى أن تكون مذهلة حقا ولذيذة جدا، تحتاج إلى أن يكون بعض المعرفة حول كيفية إعداد السباغيتي بشكل صحيح.

فمن المهم جدا أن ندرك مستوى كاف من لصق جاهزة في الوقت المناسب، بحيث تكون لينة، وليس غير مطبوخ. تذكر دائما واتبع القاعدة الرئيسية للطهي - مراقبة النسب الصحيحة من الماء والمعكرونة والملح. على سبيل المثال، لتر واحد من الماء مطلوب لوضع ملعقة صغيرة من الملح و 100 غرام من السباغيتي. الآن دعونا معرفة المزيد من التفاصيل كيفية إعداد المعكرونة بشكل صحيح. صب ثلاثة لترات من الماء الساخن في قدر عميق، انتظر الماء ليغلي ويرش الملح. حالما يغلي الماء مرة أخرى، رمي 300 غرام من السباغيتي في الماء، كلها، دون انقطاع. خفض لهم في الماء، والضغط قليلا، بحيث أنها مغمورة تماما في المقلاة. تحريك جيدا ويطهى أبعد وفقا للتعليمات على الحزمة. صب زيت الزيتون في السباغيتي أعدت أو إضافة القليل من دسم بحيث لا تلتصق معا. مزيج مرة أخرى. يخدم المعكرونة على الطاولة مع الصلصة المفضلة لديك. آمل أن لا يكون لديك أي أسئلة أخرى حول كيفية جعل السباغيتي.

وما هو لصق بشكل عام؟ السباغيتي هو أساس العديد من الأطباق الإيطالية. تنوعها يدهش - السباغيتي في نابولي، في بولونيز، مع الزبدة والثوم، مع صلصة البيستو. وهذه ليست كل أنواع المعكرونة.

الإسباغيتي الإيطالي الحقيقي يشبه هذا: في القسم هم مستديرون وبطول صارم - 30-40 سم، السباغيتيني هو أكثر دقة السباغيتي، والسباغيتي هو سمكا يسمى السباغيتوني.

إعداد السباغيتي من الماء ودقيق القمح. وهي مجففة وجديدة. يتم تخزين تلك المجففة لفترة أطول، وتكلفتها أرخص بكثير. ولكن أي الإيطالي يفضل فقط السباغيتي الطازجة.

أنا نفسي حقا أحب السباغيتي. قبل، لم أكن أعرف كيف لطهي السباغيتي بشكل صحيح . وصفة للطهي بسيطة حقا. أولا، طهي المعكرونة (كيفية إعداد السباغيتي تعلمنا في وقت سابق). خصوصا أنا أحب السباغيتي مع الثوم والشبت. هذا هو من السهل جدا لإعداد طبق، السباغيتي يتحول العطرية والأذواق حار. لذلك، وهنا وصفة: طهي السباغيتي بالطريقة المذكورة أعلاه، ووضعها على طبق من ذهب. في مقلاة حرارة القليل من الزيت النباتي. على مقلاة ساخنة، روند الخضروات المسحوقة من الشبت والبقدونس والثوم المبشور (زوج من الأسنان). مزيج جيدا والموسم مع الملح والفلفل الأرض وملعقتين من عصير الليمون. مع دقيقة اخماد الخضر وإزالة من لوحة. إضافة بعض صلصة لذيذ إلى المعكرونة، ويقلب جيدا ويرش مع البارميزان.

إذا كنت تعشق المأكولات البحرية، أنصحك لإعداد المعكرونة في صلصة النبيذ مع سمك التونة . إعداد السباغيتي لن يأخذك الكثير من الوقت. سوف تحتاج إلى: 500 غرام من السباغيتي، 200 غرام من سمك التونة، 30 غرام من الزبدة، 4 الأنشوجة، الخضر المختلفة، حكيم، 100 مل من النبيذ الجدول الأبيض، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والملح والتوابل. تقلى قطع الأنشوجة والتونة في مقلاة ساخنة، الموسم مع الفلفل البري والملح، إضافة الخضر والنبيذ والحكيم. إلى الاستعداد الكامل، ينضج المأكولات البحرية على نار هادئة. قبل بضع دقائق من الاستعداد، صب في عصير الليمون وإضافة الزبدة. طهي المعكرونة. إعداد المعكرونة مع صلصة المأكولات البحرية وتخلط كل شيء بدقة. يخدم مع الأعشاب المفروم.

حتى الآن أنت تعرف كيفية جعل السباغيتي. طبخ لهم كل يوم: أنها لم تحصل مملة، وخاصة الصلصات هي الآن متنوعة كبيرة. بعد كل شيء، في صلصة كل شيء: إذا كان لديك صلصة مع المكسرات أو التوت والفواكه، والمعكرونة الخاصة بك وسوف يكون الحلوى، وطبق الرئيسي أنها سوف تؤدي إذا كنت تخدمه مع الأسماك واللحوم أو صلصة الخضار.

بون شهية!