وصفة التقليدية الملفوف كسول، والتجارب ممكن مع طريقة التحضير والمكونات

الطبخ بتكاسل - لا يعني سيئة أو لا طعم له. المبسطة الاختلاف من الأطباق المعتادة، ولكن أكثر تعقيدا أو تستغرق وقتا طويلا مثل محشوة الملفوف وصفة كسول - هذا التنوع، وتوفير بعض الوقت لنفسك، ومجرد الملعب غير عادي، والمطلوبة في بعض الأحيان. وبحلول نهاية الملفوف الشتاء وتخزينها بشكل صحيح حتى، يصلب، والرياح نموذجية محشوة من الصعب: تتمزق الأوراق، فإنه يتحول الكثير من النفايات - الأوردة، رئيس لا يغلي. A كسول الحصول عليها بسهولة - لذيذ وسريع للغاية، لنفس صفة لفائف الملفوف كسول ليس فقط لا يقل عن ثلاثة خيارات هناك: خزفي، الكفتة، ولفة اللازانيا أو الملفوف، أو حتى أكثر من ذلك بكثير.

لذلك، وكيفية جعل لفات الملفوف كسول - التقليدية، وأكثرها شيوعا وشهرة. فمن الضروري لإعداد المعتادة، بالضبط نفس المكونات كما المعتاد محشوة الملفوف ولحم البقر وصلصة. نسب كالمعتاد: على الجنيه مفروم طبق (ويفضل الخنزير - البقر في أجزاء متساوية)، و 200 غراما من الأرز، والملفوف كيلوغرام. في حشو، بالإضافة إلى poluotvarennogo الأرز ويمكن إضافة (يجوز والنفط الخام) كما هو مطلوب وطعم الثوم والبقدونس والبصل وspasserovat الجزرة، وبالتأكيد في مجال النفط زبدة العطاء أو مع كل المكونات، والملح، ويمكن أن يكون الفلفل الأسود والبيض. لا دراية الملفوف في أوراق، وقطع في مربعات صغيرة أو متوسطة شينكو. الآن الامر متروك Kazankov أو مقلاة مع قاع سميك. طبقات مكدسة براعم الأولى، ثم لحوم البقر، ويمكن إجراء بضع طبقات من الجزر المبشور لالعصيرية. إلى أعلى الصفحة - الملفوف. طبقات على زوج من سم في الطول. شغل أيضا التقليدية: معجون الطماطم المخفف، نصف كوب من القشدة الحامضة والملح وLavrushka الشبت الجاف جيدا أو غيرها من الأعشاب المختارة، البازلاء الفلفل والبصل يمكن أن يكون - الجزرة zazharku (وخصوصا إذا لم يكن لديك في حشو). صب طبقات الملفوف كسول، و ذلك للطبقة العليا ويطهى على نصف ساعة، ويمكن أكثر protomai يكون فقط العصير. هذه هي بسيطة، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق لفات الملفوف كسول مع اللحم المفروم - في أفضل تقاليد Golubtsova.

الآن بعض الإضافات - التغييرات: بدلا من الأرز يمكن استخدام الدخن، اللحم المفروم لجعل الفطر والدجاج وحتى الأسماك. الخضار لذيذ - النباتية (على سبيل المثال، البطاطا مع الخضر، والكرفس). الملفوف مرة أخرى، يمكنك أن تأخذ ليس فقط جديدة ومثيرة للاهتمام ومخلل مختلطة أو المتبل مع رؤساء جديدة من الملفوف / الأوراق. بدلا من كسول الملفوف الملفوف وصفة يمكنك أن تأخذ ومخلل أو طازجة (عند الشباب ربيع الملفوف ليس بعد صالح للالملفوف) يترك العنب - إضافة، إذا جاز التعبير، والطابع الشرقي. A الحنان اللحم المفروم لاستبدال جزء أو الملفوف مثير للدهشة كوسة مناسبة.

وبالإضافة إلى التجارب مع المكونات ويمكن أن تلعب الطهي المباشر. على سبيل المثال، إضافة أكثر من ذلك بقليل كريم في شغل، وأقل إلى حد ما الماء ويترك على نار خفيفة في مرجل، وتخبز في فرن / الميكروويف التقليدي. أو الملفوف مقطعة إلى مربعات صغيرة وإضافة مباشرة إلى حشو. وتشير هذه الوصفة لفات الملفوف كسول أن الرقم بالتأكيد بحاجة إلى شبه، والملفوف - المفروم بالفعل - كنت مجرد تغلي (أقل من خمس دقائق)، أكثر من صب الماء المغلي، إن لم يكن من الصعب جدا أو protomai في الميكروويف. لتشكيل الفطائر باللحم المفروم أعد من النموذج المفضل، مخبوز التشكيل لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية هش مطوية في وعاء / الخبز، صب صب، والحساء zazharki. أو الفطائر جيدا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، تقدم مع القشدة الحامضة الطازجة أو صلصة كريم، هو أيضا تماما Golubtsova الذوق. هناك كسول جدا: جميع المكونات، بما في ذلك الملفوف والبصل والجزر واللحم وتطحن في مطحنة اللحم، إضافة إلى الأرز المطبوخ قليلا، وجعل الفطائر / oladki / اللحم ويقلى. هنا هو صلصة الطماطم جيدة، حار حار أو حار.