Golovach - الفطر لذيذ وصحي

Golovach - فطر الأسرة الفطر. حصل هذا بفضل عنوان مختصرة لشكل خاص، على غرار كبيرة السكر رغيف. هذا الفطر هو الأكثر احتراما للذوق. جامعي الفطر خبرة ترتيب مطاردة هادئة لGolovach تقريبا طوال فصل الصيف، وبعد ذلك أعدت من استخراج مختلف التخصصات، الذين هم سعداء لتناول الطعام. الفطر وصحيح لذيذ والجسد لديه الظل الأبيض هش وبنية كثيفة. ولكن حتى على الرغم من صفاته الجميلة، و هذه الفطريات لا يمكن أن يطلق شائعة جدا. النقطة هنا ليست في الموائل، انها مجرد ما واسع جدا. وحقيقة أن حوالي Golovach الفطر، وكثير لم يسمع حتى.

الموائل وعلامات خارجية

فطر Golovach، صورة ليتم عرضها في هذه المقالة، يمكنك أن تجد في ونفضي الغابات الصنوبرية. انها تنمو في العديد من البلدان ذات المناخ القاري المعتدل، بما في ذلك في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة السابقة.

Golovach - واحدة من أول المولد، التي تنمو قبل نظرائهم الغابات. للذهاب على البحث عن هذا الفطر يمكن أن تكون في وقت مبكر بقدر نهاية شهر مايو. وعثر على Golovach لذيذة أكثر في الغابة في اغسطس اب. مع أول فطر الصقيع يتوقف الفاكهة، أفطورة "الذهاب الى النوم" حتى الربيع التالي.

يتعافى في البحث Golovach، تذكر مظهرهم غير عادي. الفطر هو كبير جدا، ولكن الجزء الأبرز منه هو "الرأس"، وهذا هو قبعة على شكل كرة.

أصناف والزوجي Golovach

كثير نسمي هذا معطف واق من المطر الفطر. في الواقع، فهي حقا مماثلة تماما، ويتمثل في العلاقة. ومع ذلك، وهذه هي اثنين من الأنواع المختلفة. لا شيء سيئ سيحدث إذا قمت بكتابة واقيات سلة، ودعوة لهم Golovach، natushite مع البطاطس وnaedites الكثير - على حد سواء الأنواع الصالحة للأكل. ولكن يستحق كل ذلك لا يزال لفهم الفرق. معطف واق من المطر Golovach أصغر، سطحه يمكن أن يكون البيج، وليس أبيض، فمن الخام لمسة.

وهناك عدة سلالات Golovach. هل يمكن أن يعيش جنبا إلى جنب، وغالبا ما يعيشون في نفس الغابة. الاختلافات تتعلق في المقام الأول إلى ميزات الخارجية. على سبيل المثال، فطر Golovach العملاق في الطول عادة ما تصل إلى 20 سم، ولكن هناك حالات حيث نما إنتاج الفطر 50 نسخة santmetrovye! واحد من الفطر يكفي لعدة حصص.

المستخدمة في الطبخ

طعم، والملمس والنكهة وسهولة الاستخدام - وهذه هي الصفات التي طاه واحترام Golovach الفطر. كيفية طبخ للخروج منه شيء لذيذ؟ نصائح يمكن العثور عليها في وصفات الطبخ الفطر. هذا الفطر هو أكثر شيوعا ومألوفة. في أي طبق، وصفة والتي تنطوي على استخدام الفطر يمكن ختم بأمان Golovach.

في اليوم الأول، وعندما كنت أعود من الغابة مع الإنتاج، وتأكد من تنظيف الفطر. كيفية جعله بديهية - سهلة لإزالة كل فائض نفسها. قطع الفطر في العصي، والحمل في الماء المغلي المملح وتغلي لمدة 40-50 دقيقة. استنزاف المياه في الحوض، واستخدامها في الحساء والمرق يجب أن لا تكون - قد يكون ساما، والذوق فإنه عادة ما يكون فظيعا. شطف الفطر واستخدام الوقت الذي تراه مناسبا. وهناك مجموعة صغيرة من الأفكار تساعدك على جعل خيار.

• Golovach تقلى في الزبدة وتصب في مرجل. إضافة البطاطا الخام، صب الماء المغلي، ووضع الحساء. يقلى البصل في مقلاة، تحميل في مرجل لمدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. 2 كيلوغرام من البطاطا، وسوف تحتاج 700-800 غراما من الفطر واثنين من المصابيح. يقدم هذا الطبق مع الخبز محلية الصنع، ولحم الخنزير المقدد المدخن، مخلل الملفوف.
• Perezharte في الغليان الفطر الدهون، والبصل، والجزر. إذا رغبت في ذلك، إضافة كمية صغيرة من الباذنجان أو الكوسا. عندما تنضج الخضار تماما وقتل جماعية في الخلاط. بياض الفطر - عصا كبيرة، والتي يمكن أن تقدم مع شطائر، إضافة الطبقة للكعك، ملفوفة في الفطائر، المجلد او تنفيس.
• Golovach - الفطر، الذي هو مناسبة للتخليل. ملء المطبوخة Holovatch ماء مالح لأغراض الطهي التي مزيج 1 لتر من الماء، 4 ملاعق كبيرة. ل. الخل، 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح، 1-1،5 الحادي والعشرين. ل. السكر وقليل من التوابل المفضلة لديك. تترك لتتبل الفطر ساعات في 12-14. بمثابة فاتح الشهية، محلية الصنع النفط سقي الخضر.

يستفيد Golovach

ويرى خبراء التغذية أن هذا النوع من الأغنياء في البروتين، والذي يتم امتصاصه بشكل جيد. إذا كان لديك الفرصة أن تدرج في النظام الغذائي Golovach، تأكد من استخدامها. قمت بإجراء احتياطي من العناصر النزرة والفيتامينات. Golovach - نوع من الفطريات التي يمكن أن تحول على قائمة يومية على الأقل.

كما أنه من المستحيل أن تفعل

ومع ذلك، هناك عدد من موانع. أولا، ويرحل به الكبار Golovach. الفطر، والتي يمكن أن ناضج، وليس مناسبة للاستهلاك البشري. وتراكمت في جسده العديد من السموم التي القوة المميتة يمكن أن تتنافس مع جميع أنواع تطير غاريقون وtoadstools.

الفطر الشباب هي آمنة تماما. ومع ذلك، حتى أنها لا يمكن أن تدرج في القائمة من الأطفال تصل إلى ثماني سنوات. ينطبق هذا التقييد على جميع الفطر على الاطلاق، لأن الطفل لديه نقص في انزيم ضروري لعملية الهضم والاستيعاب من الفطر.

وبالنسبة للبقية، ليس هناك من المحرمات. الفطر كوك Golovach كما تريد، وتناول أنفسهم وللترفيه عن الضيوف.