هذه صلصة مختلفة. وصفة لجميع الأذواق

اللحاق بالركب على إعداد أطباق مختلفة، ونحن نحاول دائما لجعلها ألذ. هذا يساعدنا على صلصة، وصفة والتي يمكنك اختيار لتناسب كل الأذواق. ويمكن أن يكون الخضار واللحوم والأسماك والفطر. صلصة بيضاء تستعد كثير من الأحيان أو صلصة "صلصة". منتجات لإعداده مطلوب ليس كثيرا، ولكن يتم تحسين مظهر وطعم الأطباق بشكل كبير.

الجميع يتذكر طعم، ولكن في الداخل هذه الصلصة كما هو الحال في غرفة الطعام في المدرسة أو الروضة، اتضح نادرا. ولأن كل بيت، ونحن نحاول أن تضيف إلى هذا الطبق مجموعة متنوعة من الأعشاب والجذور لجعل نكهة فريدة من نوعها. في المطاعم، وعلى العكس من ذلك، يتم معايرة بدقة كل شيء. وإذا كان في صفة معينة لوضع ما مجموعه 30 غراما من زيت، فمن الكثير من وستضاف. ولكن هذا ليس عنا. نحن لا تأخذ بعين الاعتبار الخصائص وأذواق جميع الأسر. صلصة، وصفة الذي هو دائما تقريبا يختلف قليلا، فإنه يتحول الخروج في كل مرة مع الطعم الغني ورائحة.

دعونا ننظر في عدة خيارات لإعداد المرق. المطبوخة قرون العادية، ولكن انتشالها كل يوم المرق الجديد، سوف تكون قادرة على إطعام عائلتي متنوعة لفترة طويلة. لا تصدقني؟ دعونا نرى.

وصفة صلصة مع اللحوم.

فهو يتطلب أي لحوم. هذا يمكن أن يكون الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير أو أرنب. تحتاج أيضا البصل والجزر والفلفل والملح والزيت النباتي وقليل من الثوم. عدد من العناصر تأخذ على السلطة التقديرية على أساس الذوق وجود منتجات في الثلاجة.

قطع اللحم إلى قطع صغيرة، وأفضل العصي. المقلية إلى هش على النفط، ثم صب الماء وتترك لالحساء. يجب أن تكون السوائل بالضبط طويلة كما أنها ضرورية لتغطية اللحوم. في الوقت الذي يجري إعداده، نقوم بتنظيف الخضروات مقشرة. البصل والجزر والثوم، مفروم. يمكنك قص ببساطة إلى شرائح أو اللحم المفروم.

خليط الخضار يجب أن يجيش في الزيت النباتي، ثم يضاف إلى اللحم. إضافة بهار حسب الرغبة. مزيج المرق. إذا في هذه المحطة، نحصل على المرق السائل. ولكن قد تكون سميكة إذا رغبت في ذلك. للقيام بذلك، واتخاذ ملعقة كبيرة من الطحين والمخفف بالماء لاتساق العجين الفطائر. السائل الناتج سكب تيار رقيقة إلى المرق، لا تزال تثير. يطهى لمدة خمس دقائق، وترفع من حرارة. ونحن نصر لمدة عشر دقائق، وضع قرون على طبق وتسكب الصلصة فوق لحم.

وصفة صلصة مع المأكولات البحرية.

سنحتاج ثلاثمائة غرام من أي نوع من الأسماك، مائتي غرام من كوكتيل البحر في تجميد والفلفل واحد والبصل واحد، أربعة أسنان من الثوم، ثلاث الطماطم وكوب من عصير الطماطم والبهارات والملح حسب الذوق. للبدء، واضحة كل الخضار من قشرة والبذور، وشرائح السمك من العظام. قطع البصل إلى حلقات نصف. تحويل الطماطم إلى مكعبات والفلفل في القش. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة.

زريعة الأسماك البصل في مقلاة تفلون دون النفط. خذ مقلاة صغيرة وتصب لها عصير الطماطم. فيما يلي السائل ليغلي وعلى الفور إضافة الأسماك القلي، كوكتيل البحرية، والتوابل والملح. الطبخ ليست أكثر من 10 دقيقة. يضاف الثوم ويقلب جيدا وإزالة من الحرارة. الإصرار تحت غطاء لمدة عشر دقائق. الآن يمكنك وضع قرون على الأطباق حسب الطلب وسقي الصلصة.

بطريقة مماثلة انها تستعد صلصة مع الفطر. وعلينا جميعا النظر في القضية من المرق النباتي على مكعب ماجي. سنحتاج الجزرة واحد والبصل، ويموت واحد، ملعقة من نشا البطاطس، ومعجون الطماطم ونصف كوب من الماء. مسح البصل والجزر المقشر وسحقهم. تقلى الخضار في الزيت النباتي حتى يصبح طريا.

فنجان سلالة مكعب مرقة. إضافة إلى حل المقلية الخضروات ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق. تمييع ملعقة من النشا في نصف كوب من الماء. صب الخليط الناتج ومعجون الطماطم في وعاء، لا يزال التحريك. يطهى حتى يثخن المرق. إذا كنت ترغب في الحصول على المرق متجانس، فإنه يجب أن تمحى مع الخضروات المشوية من خلال غربال.