نحن نستعد سلطة والدورف في المنزل

سلطة والدورف هو فاتح الشهية لذيذة والعصير، والتي سوف تحتاج إلى الحد الأدنى من الوقت. يمكنك أن تفعل هذا الطبق في نواح كثيرة. النظر في اثنين من الخيارات الأكثر شعبية.

سلطة والدورف: وصفة الطبخ مع لحوم الدجاج

هذه الوجبات الخفيفة والعصرية مثالية لعشاء عائلي. في إعداده ليس هناك شيء صعب، لذلك حتى مراهق يمكن التعامل مع هذه العملية.

فما هي المكونات التي تحتاج إلى إعداد لجعل مثل هذه السلطة مع التفاح؟ سلطة والدورف يتطلب استخدام:

• فيليه الدجاج المبرد - 150 غرام.
• الجوز مقشر - 50 غرام.
• التفاح الأخضر كبير - 1 بيسي.
• الكرفس الكرفس - 50 غرام.
• المايونيز عالية السعرات الحرارية - 60 غرام.
• الزبادي الطبيعي - 60 غراما؛
• الملح غرامة، والفلفل الأسود - ترضيك.
• ديجون خردل - 7 غرام.
• عصير الليمون الطازج - ملاعق كبيرة.

تجهيز المكونات

بدء الطهي يجب أن تكون سلطة والدورف مع معالجة جميع المكونات:

1. يتم غسل شرائح الدجاج المبرد جيدا، وتنتشر في الماء المغلي المملح وتغلي حتى ينضج. بعد ذلك، يتم تبريده، وقطع قشر، وإزالة العظام ومكعبات تمزيقه.
2. يتم فرز الجوز جيدا، وغسلها وتجفيفها في مقلاة بدون زيت. بعد ذلك، فهي ناعمة الأرض بواسطة سكين التقليدية.
3. يتم غسل التفاح الأخضر، مقشر من قشر وبذور مربع، ومن ثم تمزيقه مع مكعبات ورشها مع عصير الليمون.
4. يتم شطف الكرفس، مقطعة إلى قطع صغيرة ومبيض في المياه المالحة.

صلصة الطهي

إلى سلطة والدورف تحول العصير واللذيذ، فإنه يجب أن يكون محنك مع صلصة. لإعداده في وعاء واحد، والجمع بين المايونيز ذات السعرات الحرارية العالية والزبادي المبرد الطبيعي وخرطون ديجون. أيضا إلى المكونات إضافة التوابل (الفلفل والملح) وعصير الليمون قليلا.

كيفية تشكيل وتقديم الضيوف؟

يتم تشكيل سلطة والدورف بسهولة وببساطة. للقيام بذلك، في وعاء عميق، ووضع بالتناوب مكعبات من شرائح المغلي، والجوز المقلية، التفاح الأخضر وقطع الكرفس. بعد خلط المكونات بشكل كامل، يتم ملؤها مع صلصة أعدت سابقا. قم بذلك قبل أن تقدم وجبة خفيفة مباشرة إلى الطاولة.

وضع سلطة في كريمانكو جميلة، يتم تقديمها للضيوف أمام الطبق الساخن الرئيسي. مراقبة جميع المتطلبات المذكورة أعلاه، كنت متأكدا من الحصول على وجبة خفيفة جدا لذيذة والعصير.

خطوة بخطوة وصفة من سلطة والدورف دون اللحوم

إذا كنت نباتي، ثم يمكنك إعداد مثل هذه السلطة دون استخدام صدور الدجاج. وتجدر الإشارة إلى أن غياب هذا العنصر ليس ملحوظا.

لذلك، للتحضير الذاتي للوجبات الخفيفة سوف نحتاج:

• الكرز الطازج دون حفر - حوالي 100 غرام.
• المايونيز زيت الزيتون من السعرات الحرارية - حوالي 100 غرام.
• السكر بنجر السكر - 1 ملعقة الحلوى.
• سميكة الحامض الدهني الدهني - حوالي 100 غرام.
• عصير الليمون الطازج - 2 ملاعق كبيرة؛
• التفاح الأخضر متوسطة الحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الكرفس الجذر - حوالي 400 غرام.
• العنب الأحمر - حوالي 100 غرام.
• الجوز مقشر - حوالي 20 غرام.
• الفلفل الأسود والملح - ترضيك.

عملية إعداد خطوة بخطوة

لجعل سلطة والدورف، نحن بحاجة إلى وعاء عميق. في ذلك، انتشار المايونيز من السعرات الحرارية، والقشدة الحامضة الدهنية سميكة وتصب عصير الليمون الطازج. كل هذه المكونات هي جلد مع خفقت.

بعد الحصول على كتلة خصبة ومتجانسة إلى حد ما، يتم إضافة جذر الكرفس إليه، والذي هو مقشر سابقا وفرك على مبشرة كبيرة.

أيضا، نظيفة ونظيفة التفاح الأخضر بشكل منفصل . يتم تمزيقها في مكعبات صغيرة وانتشرت في حاوية مشتركة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة العنب الأحمر الطازج إلى السلطة. يتم فصلها عن الأغصان، وغسلها بعناية وقطع في نصف.

مرة واحدة وقد تم تجهيز جميع المكونات ووضعت في وعاء واحد، فهي تعوق. بعد تذوق السلطة على الذوق، إضافة القليل من السكر والفلفل الأرض والملح صغير لذلك.

كيف تنقل بشكل صحيح إلى طاولة الأسرة؟

بعد إعداد سلطة والدورف، وضعت على كريمانكامي منفصلة. وقد تم تزيين كل جزء من المقبلات مع الكرز الطازج دون حفر (المجمدة يمكن استخدامها، ولكن يجب أن يتم إزالة الجليد مسبقا)، وكذلك الجوز. ويتم أيضا معالجة هذا العنصر الأخير معالجة دقيقة. يتم فرزها من القمامة، وغسلها جيدا في مصفاة، ثم تجفف في فرن الميكروويف أو في قدر دون إضافة النفط. في الختام، يتم سحق الجوز مع سحق في كسرة كبيرة إلى حد ما.

لملء وتزيين سلطة والدورف فمن المرغوب فيه قبل أن يخدم إلى عشاء العائلة. إذا قمت بإنشاء مثل هذه وجبة خفيفة مقدما، ثم يمكن أن تتدفق وتفقد مظهره.

دعونا نلخص النتائج

تعلم كيفية طهي سلطة والدورف في المنزل، وسيكون لديك وجبة خفيفة لذيذة وجميلة على الطاولة الخاصة بك. بالمناسبة، يمكن تقديم هذا الطبق الأصلي بأمان حتى لتناول عشاء احتفالي.