مفيد للأطفال وصفة: بودنغ الحليب. ثلاثة أنواع من الحلوى الطبخ

وهو طبق شعبي من المطبخ الروسي هو معروف لفترة طويلة. حتى في القصص الخيالية المذكورة أنهار من لبن والحليب والعسل. وربما ليس من دون سبب. طبق، وذلك بسبب السعرات الحرارية المنخفضة، ويستخدم على نطاق واسع في مختلف الوجبات الغذائية. أيضا بشعبية كبيرة باعتباره الحلوى للأطفال. مفيدة بشكل خاص والشوفان الحليب هلام. يوصف صفة الأخير في هذه المادة في عدة طرق. اختيار واحد تريد.

وصفة الأولى: بودنغ الحليب مع الفانيليا

المكونات

- لتر واحد من الحليب.

- كيس من الفانيليا.

- أربعة الجدول. ملاعق من السكر؛

- بيضة واحدة.

- اثنين من الجدول. نشا ملعقة.

إعداد

خفقت السكر بمساعدة كورولا مع البيض. أدخل نصف خليط من الحليب ويغلى المزيج. في جزء آخر حل النشا. الحليب الساخن صب تدريجيا الخليط الثاني، مع التحريك باستمرار. بعد ظهور فقاعات الأولى إيقاف الحرارة. ضجة في الفانيليا وتصب في أكواب. تبرد الحلوى يرش مع مبشور الشوكولاته أو الكاكاو.

والثانية صفة: جيلي الحليب ازدحام كثيف

المكونات:

- ثلاثة أكواب من الحليب.

- اثنين من الجدول. ملاعق من السكر؛

- أربعة الجدول. نشا ملعقة.

إعداد

يتم تقديم هذه الحلوى مع أي مربى الحلو، وبالتالي فإن كمية السكر انخفاض طفيف. إعداد الحلوى بحسب وصفه ووصف أفضل في حمام مائي، ونظرا لكثافة خطر "ركله" لأسفل عند استخدام أي نوع من الأطباق. الحليب المغلي الباردة حل خليط من النشا والسكر. ثم، من خلال وضع وعاء من هلام في الماء المغلي، ويقلب باستمرار. تدريجيا، وسوف تبدأ الوزن لرشاقته. إذا علامات الغليان، وإزالة الطبق مع طبق من حمام الماء. مغرفة قوالب هلام وفقا مكان بعد التبريد في الثلاجة. عند تقديم الوجه الحلوى على طبق ويسكب المربى. يمكنك تغيير وصفات قليلة - يمكن الحليب هلام أيضا تزيين مع الفاكهة. استخدام kremanki عن التصميم الجميل.

وصفة ثالثة: الحليب بودنغ نفخة

المكونات:

- كأسين من الحليب.

- اثنين من الجدول. ملاعق النشا.

- طاولة. ملعقة من السميد.

- اثنين من الجدول. ملاعق من السكر؛

- الزجاج غير كاملة الفواكه المفروم (الرمان والموز والكيوي والفراولة، الخ).

- المكسرات جزء الزجاج (الجوز، والفستق، والفول السوداني الخ).

إعداد

والبديل للاهتمام من المواد الغذائية التي حصلت عليها اختلاف من الفاكهة المفروم والمكسرات والوزن المطبوخة. مفيدة بشكل خاص هذا بودنغ الحليب للأطفال. جعل الخليط الجاف من السكر والنشاء والسميد. صب نصف الظهر الحليب. تغلي الجزء الثاني. في الحليب الساخن تدريجيا إدخال أول الضرب الجماعي. بمجرد المغلي كل شيء، وهلام جاهز. بعد التبريد لدرجة حرارة الغرفة، فك عليه في قوالب، بالتناوب مع الفواكه والمكسرات. ولا سيما الحلوى جذابة يمكن الحصول عليها عن طريق إدخال الطبق اثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو. يتم خلط عنصر إضافي في إعداد خليط محبب. وهناك نسخة أكثر تعقيدا من الحلوى التي تم الحصول عليها عن طريق الطهي وهما كتلة الألبان - الضوء والظلام. قد يتم تزويد علاج جاهزة في شكل حرارة والبرودة. ولكن ينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه عندما هلام النهائي في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين قد قشر المصل. ولذلك، فإننا نوصي هذه الحلوى أو طبخ أجزاء صغيرة، أو تخزينها في الثلاجة لعدة أيام.