مطهو ببطء الملفوف، والمنتج من السعرات الحرارية

حول خصائص الملفوف معروفة منذ العالم القديم. تكرار ذكر أنه وجد في المقالات من علماء اليونان القديمة وروما. آخر BC 6 القرن. ه. وقد تم الملفوف حساسية من هذه الدول المفضلة لديك. لكنها كانت مجرد تعديل ورقة الملفوف البرية الأصلية المتزايد على جزر البحر الأبيض المتوسط.

في البداية، فإنه فقط يأكلون الخضروات باعتبارها لذيذة ومغذية. وبعد ذلك بقليل وجدت والخصائص الطبية القيمة من النباتات.

على الملفوف كمنتج للعلاج

وسيتم تقدير المنتج من قبل الأميركيين ودول أخرى من العالم. على سبيل المثال، في أمريكا، وبعض العلماء يدعون أن الملفوف - تحذير فعالة جدا الأورام الخبيثة. بالتأكيد، والملفوف واحدة لا تستطيع أن تفعل. وينبغي أن يتضمن النظام الغذائي الخضروات وغيرها. ولكن في الأسبوع الوقاية القيد المزدوج لا تكون زائدة عن الحاجة في الصحة.

حول هذا المنتج، يمكنك أيضا أقول أنه يجعل الشخص لائقا وفي نفس الوقت وظائف النظام والهدوء العصبي دون ازدحام لا مبرر له.

كما يتم استخدام الملفوف الغذاء عادة في 3 طرق: الملفوف الحساء، وهو منخفض السعرات الحرارية جدا (مفيدة لأولئك الذين هم اتباع نظام غذائي)، والملفوف المقلي (أي ما يعادل الملفوف السعرات الحرارية بعد القلي الحساء) ومخلل الملفوف. في بعض الأحيان، بحسب وصفه، طبخ الملفوف لا يزال زوجين، مثل القرنبيط.

التركيب الكيميائي للمنتج

تناول الملفوف، نحصل منه على الحد الأدنى من السعرات الحرارية (حوالي 16 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج). بكميات كافية، فإن وجود فيتامين C. وفي الوقت نفسه، الدسم ذلك، وهذا يسمح لك لتشمل المنتج في أي تقريبا أكثر أو حمية أقل شيوعا. نحتاج الحد الأدنى من السعرات الحرارية؟ الملفوف مطهي، المقلية أو مخلل تماما أرصدة ثراء من الجسم، ويعطيها الحد الأدنى من السعرات الحرارية المطلوبة.

ومن بين الفيتامينات الأخرى، والتي هي وفرة في المنتج يحتوي على فيتامينات A، B1، B2، B3، PP، E، وحتى U. آخر المستخرجة من عصير الملفوف ، ويستخدم لعلاج القرحة. فيتامين U هو أيضا مفيدة في التصلب.

بين الأحماض المعدنية يمكن ملاحظة حمض tartronic. ينهار السكر، وإزالة الشحوم ذلك. هذه الحقيقة هي قيمة بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في انقاص الوزن. ومن الجدير بالذكر أن أي التأثيرات الحرارية (التدفئة وتحميص وهلم جرا. في.) انقضوا هذا الحمض. ولكن في الجبن وشكل مخلل، فإنه لا تختفي.

يحتوي المنتج أيضا مجموعة من المعادن المفيدة والملح، في الوقت نفسه أنها لا تحتوي على مركبات النيتروجين. وهذا يجعل من الملفوف هاما من عناصر التغذية لمرضى السكري والفشل الكلوي. النحاس يتعافى اضطرابات الجهاز العصبي المركزي، واليود يساعد الغدة الدرقية بشكل صحيح. وأوراق النبات تحتوي على متقلبة. استخدام أوراق الملفوف في وجود الجروح، والالتهابات كما الخراجات أو آلام radikulitnyh. لن خصوصا في التفاصيل، يمكننا أن نقول بكل ثقة: الملفوف يحتوي على كمية كافية من فيتامين C. لذا، أكله، لا يمكنك يخشون على فقدان هذا الفيتامين في الجسم.

وهناك القليل من مخلل الملفوف

الملفوف الحساء. السعرات الحرارية والذوق خصائص المنتج في الحساء يجعل من شعبية في إعداد الكثير من الأطباق من وصفات. الذهاب إلى أي مورد عبر الإنترنت الطهي، وسوف تجد أن هناك العديد من وصفات وصفات مخلل الملفوف وغيرها من أساليب الطهي.

ولكن هذا ليس كل شيء. عصير إجراءات الصيام (يوم واحد العصائر تطهير) لتطهير الجسم من السموم مرة أخرى المذكورة الملفوف الحساء. السعرات الحرارية الخضار مفيدة أثناء الحريق هو الحد الأدنى. وهذا يجعل من السهل على أي نظام غذائي مناسب الغذاء النباتي أو العلاج الصيام.

لإزالة الغازات التي تشكلت في أمعاء الأطفال، فمن غير المستحسن استخدام الخضروات الطازجة أو المحمضة. ومن الضروري أن نعمل على الغازات المعوية كملين. وأعمال الشافية حتى الملفوف الحساء. الأطعمة ذات السعرات الحرارية، كما ذكر أعلاه، مما يجعله أداة عملية لجميع المواد الغذائية ولأغراض علاجية.