كيفية طبخ الحنطة السوداء بشكل صحيح

عصيدة تؤكل لفترة طويلة. أجدادنا كلمة "كاشا" يعني الطبق، الذي يعد من الحبوب المسحوقة ودائما خدمت على الطاولة. حتى يومنا هذا، والعصيدة هي تقليديا الغذاء المفضل. الحبوب غنية بالفيتامينات والمعادن، وكذلك البروتين والكربوهيدرات، مما يجعلها جزءا من نظام غذائي كامل. كل الحبوب خصائصها المفيدة. لكن الأطعمة الميزة الأكثر قيمة من الحبوب هو أنه في جزء من البروتين يتم امتصاصه تماما من قبل الهيئة، على الرغم من المعالجة الحرارية على المدى الطويل.

وغالبا ما تستخدم الحنطة السوداء الذين يرغبون في تقليل الوزن في نظامهم الغذائي. لها خصائص مفيدة - و تقوية جهاز المناعة، وتحسين الدورة الدموية، وانخفاض نسبة السكر والكوليسترول في الدم. فائدة المنتج وأولئك الذين يحتاجون إلى زيادة الهيموغلوبين. في العصور القديمة، أعدت عصيدة في وعاء الطين في الفرن. عشاق الحديثة الحنطة السوداء يتقن العديد من الطرق الأخرى لطهي الأطعمة من الحبوب.

كيفية طبخ الحنطة السوداء؟ لإعداد عصيدة، يجب أن تذهب أولا من خلال الردف. ثم سكبه في وعاء وتشطف تحت الماء الجاري. تعتمد على نسب الماء والحبوب على ما كنت ترغب في الحصول على عصيدة: متفتت أو المسلوقة. ل1 كوب من الحبوب تحتاج 2-3 أكواب من الماء. وهناك كمية كبيرة من الماء لجعل عصيدة لينة. يسكب السائل في وعاء ويوضع على نار معتدلة. وبمجرد أن يغلي الماء، وسكب الملح حسب الذوق والخانوق. عندما يبدأ الماء بالتبخر، يجب أن يتم تخفيض النار إلى أدنى حد ممكن.

سوف يترك يغلي الحنطة السوداء اللازمة حتى يحين الوقت الذي الماء في المقلاة - حوالي 15-20 دقيقة. بعد إزالة تلك الفوضى من الحرارة ويأخذ تغطية بمنشفة. يمكنك أيضا وضعه في مكان دافئ، لجعله "البخار". لطعم أكثر حساسية في عصيدة بإضافة كمية صغيرة من الزبدة. هذه عملية الطبخ تجيب على السؤال: "كيف لطهي الحنطة السوداء في الماء." هذا عصيدة جيدة كمنتج مستقل، ولكن أيضا كطبق جانبي تتمكن من التوابل والأعشاب أو الخضروات. طبق مفيد جدا مصنوعة من الحنطة السوداء، مطبوخة في الحليب. هذا الطبق هو أفضل لتناول الطعام في الصباح، حيث أن الكربوهيدرات الموجودة في طين إلى تشبع الجسم مع الطاقة اللازمة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء مع الحليب؟ إجراءات إعداد هو نفسه بالنسبة للحبوب على المياه، وسكب عليه سوى أقل من ذلك بكثير - نسبة 1: 1. وضع وعاء من الماء على نار معتدلة وبمجرد أن يغلي، صب الحنطة السوداء غسلها. ثم خفض الحرارة المنخفضة وتصب في الحليب وذلك لتغطية الردف 2 سم إضافة الملح والسكر حسب الرغبة، أو العسل والمكسرات والفواكه - في نهاية الطهي. وعاء تحتاج إلى إغلاق بإحكام الغطاء، ولكن من وقت لآخر للبحث ويقلب. سكب الحليب بشكل دوري إلى الفوضى التي لا أحرقه. مرة واحدة تتأجج الحبوب، ينبغي أن تتحول النار قبالة والسماح لها الشراب لمدة عصيدة، إضافة القليل من الزبدة. مسألة كيفية طبخ الحنطة السوداء مع الحليب أو الماء، اعتمادا على القائمة الخاصة بك. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان صفاته مفيدة، وغالبا ما تدرج في النظام الغذائي الخاص بك.