اللحوم في الدجاج الفرنسي

وصفات اطباق والتي سيتم عرضها لاحقا في هذه المقالة، يمكن طهي كل امرأة تقريبا. هذا الطبق - اللحم باللغة الفرنسية. إعداد انها مصنوعة عادة من لحم الخنزير أو لحوم البقر. ومع ذلك، مدعو انتباهكم إلى وصفات إعدادها من الدجاج.

اللحوم في الدجاج الفرنسي والطماطم

المنتجات:

الدجاج - 1 كيلوغرام؛

القوس - زوجين من القطع.

الطماطم (البندورة) - بضعة من القطع.

فطر - 250 غرام؛

المايونيز.

الجبن - 170 غرام؛

التوابل والملح والفلفل.

خضرة

في البداية، يجب الإشارة إلى أن أي الطبخ اللحوم prered يجب أن نقع لمدة ساعة على الأقل. ثم تذوقه فقط مدهشة.

لذلك، واتخاذ اللحوم ومقطعة إلى شرائح مسطحة سمكها لا يزيد عن 1.5 سم حتى القطع. الآن قليلا صد مع مطبخ مطرقة، ولكن ليس كثيرا. ثم تخلط في وعاء منفصل والتوابل والفلفل والملح وبعض التوابل الأخرى. الخليط الناتج ويرش اللحم على الجانبين. الآن، يقطع البصل والطماطم حلقات نصف أو حلقات. الفطر shinkuem لوحات.

ثم انتشرت Nachianem المكونات في طبقات على ورقة الخبز مدهون. أولا، قطعة من اللحم، ثم البصل والطماطم والفطر. الآن، مع رش الأعشاب.

وتجدر الإشارة إلى أنه إذا رغبت في ذلك، يمكنك رش الطبق فوق البطاطا. ثم فلن اللحوم فقط في الدجاج الفرنسي، ولكن أيضا على وجبة كاملة مع طبق جانبي. للقيام بذلك، مجرد اتخاذ البطاطا المقشرة، صر. ثم تليين عن كمية صغيرة من المايونيز ويرش الجبن المبشور.

ثم وضع الطبق في الفرن وتخبز لمدة 46 دقيقة في 190 درجة. إجمالي وقت الطهي حوالي ساعة.

اللحوم في الدجاج الفرنسي

لإعداد، يمكنك sipolzovat صدور الدجاج أو الثديين. المنتجات:

دجاج فيليه - 0.6 كجم.

البصل (متوسطة الحجم) - 4 قطع.

الجبن - 150 غرام؛

الملح، التوابل،

الخل.

مايونيز

للبدء، وقطع اللحم الى قطع صغيرة واضغط عليها برفق. ثم انتشرت القطع على الخبز، ويتأهل. ثم شرائح حلقات البصل أو حلقات النصف وانتشرت على رأس من اللحوم. مع رش الخل في كمية صغيرة وإضافة القليل من الماء. على رأس كل الشحوم مع المايونيز حسب الرغبة. ولكن تجدر الإشارة إلى أن أكبر المايونيز، وأثخن سيكون الطبق. ثم يرش الجبن المبشور، بحيث تغطيها تماما اللحم والبصل. الآن ضع المقلاة في الفرن وتخبز حتى اللحم المطبوخ حوالي 50 دقيقة في 190 درجة. إذا كنت تريد أن اللحوم prizharennym لمدة 15 دقيقة قبل ضروري الطبخ لزيادة درجة الحرارة إلى 210 درجة.

اللحوم في الفرنسية مع الدجاج في كريم والخردل مسحوق

المنتجات للطبخ:

البطاطا - 7-8 قطعة.

فيليه الدجاج - 450 غرام؛

مسحوق الخردل - 1 ملعقة شاي.

الحامض - 3 ملعقة كبيرة.

الجبن - 150 غرام؛

الزيوت النباتية.

الملح والتوابل

للبدء في التبلور، والخبز لارساء احباط، ويفضل أن يكون ذلك في طبقتين. الآن smazhem الزيت النباتي. ثم انتقل إلى إعداد اللحوم والخضروات لتحميلها.

يجب قطع البصل إلى حلقات نصف، اللحوم - قطع صغيرة. بعد ذلك، يرش كل مع الملح والتوابل. قشر البطاطا وتقطع إلى شرائح صغيرة. للقيام بذلك، استخدم mozho الخلاط مع فتحات خاصة. الآن يجب رش البطاطا مع التوابل، مسحوق الخردل. اختياريا، يمكنك إضافة الفلفل الحلو، الشبت المجفف، وجوزة الطيب وإكليل الجبل والتوابل الأخرى. وبالإضافة إلى ذلك، بدلا من القشدة الحامضة ويمكن استخدام المايونيز.

الآن نشر اللحوم على احباط، وأعلى بالتساوي - البطاطا، ويرش كل الجبن، المبشور. ثم وضع الطبق في الفرن لمدة 46 دقيقة وتخبز في 175 درجة. أنها تخدم الساخن مع سلطة من الخضار الطازجة.

كما ترون، لحوم الدجاج في الفرنسية يمكن طهي بطرق مختلفة، كل منها في الأصل الخاصة به. يمكن هذا الطبق حتى تحولت أبسط عشاء في عطلة!