محشوة اليقطين مع اللحم والبطاطا. وصفات الطبخ

اليقطين هو واحد من الخضار أكثر من المدهش. من هذا، لدينا مضيفة المطبوخ الكثير من تشكيلة واسعة من الأطباق: الأطباق الرئيسية والحلويات، المعجنات، الشوربات اللذيذة. في كثير من الأحيان يتم استخدام هذه لحشو الخضروات عند ملئه مع حشوات مختلفة، مثل البطاطا والأرز والفطر أو اللحوم، والجمع في بعض الأحيان هذه المنتجات. اليوم سنعرض لكم كيفية تحضير اليقطين محشوة اللحوم والبطاطا.

التحضير لعيد الهالوين

الجميع يعرف ما هو نوع من عطلة. وعندما تنفذ لعبت دورا هاما من خلال اليقطين. وجدنا أنه هدف مختلف، وهو ضروري ومفيد - في الطبخ. نحن بحاجة إلى: اليقطين متوسطة الحجم، واثنين من البصل والبطاطا ثلاثة، اثنان فصوص من الثوم والقشدة الحامضة، و 650 غراما من اللحم (أي)، والأعشاب والفلفل والملح. الآن إعداد الطبق، وهو ما يسمى "القرع المحشو باللحم والبطاطس." بلدي اليقطين، وقطع الغطاء، واخراج البذور وتتم إزالة اللب وقطع. يغسل اللحم أيضا، مقطعة إلى مكعبات. سخن مقلاة مع زيت، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى البصل البني الذهبي، إضافة اللحم اليقطين واللحوم، ويقلى لمدة خمس دقائق أخرى. صب البطاطا، مقطعة إلى مكعبات، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مرة أخرى لمدة خمس دقائق. صب نصف كوب من الماء في وعاء، وأضاف كريم (ثلاثة ملعقة) حتى اطفاء تماما الماء المغلي. لبضع دقائق قبل إزالة الفلفل النار والملح ويرش مع الأعشاب. المطبوخة اليقطين انتشار هوتبوت، إغلاق غطاء اليقطين. نفسها الشحوم مع الزيت النباتي، وطرح على ورقة الخبز، واحباط وضعت. سخن الفرن إلى 180 درجة، داخل الخبز السفينة. وقت الطهي - 45-50 دقيقة. ثم يترك لمدة 20 دقيقة أخرى، هو بالفعل في يتم تشغيل الفرن حالا. محشوة اليقطين مع اللحم والبطاطس جاهزة.

Farshiruem الخضروات اليقطين ولحم الخنزير

في هذا الوقت، ونحن في ملء لدينا كبير لحم الخنزير الخضار. أي شخص لا يأكلون لحم الخنزير، لحم البقر يمكن أن يحل محله، ولكن طعم يكون من الخطأ قليلا. سنحتاج (ست حصص): واحد اليقطين كبير، واللحوم - 0،6 كيلوغرام، نفس البطاطس والبصل - 100 غراما، والقشدة الحامضة - ملعقة واحدة، والزيت النباتي والملح. الآن نحن نعرض نفسه صفة محشوة القرع في الفرن. قطع من الغطاء اليقطين وبذور إزالة، وقطع جزء من الجسد، ولكن ليس كل شيء. مكعبات اللحم وغسلها، ثم فعل الشيء نفسه مع اللب والبطاطا المستخرجة، وبطبيعة الحال، بعد أن غسل وجهه وتنظيفها. ناعما يقطع البصل ويقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. يضاف اللحم والقرع والبطاطا وتقلى لمدة خمس دقائق. وضع القشدة الحامضة والأعشاب الطازجة، المفروم، كوب من الماء والملح، مع تغطية الغطاء ويترك على نار خفيفة حتى البطاطا طرية. وضع كل اليقطين. وعلاوة على ذلك، كل ذلك في الوصفة السابقة. بعد ساعة، طبق الغريبة من الفرن وخدمتها. نأمل أن طرق كيفية طبخ الكوسا المحشوة، كنت قد تعلمت جيدا. وهي تشبه في الأساس، وتختلف فقط في عدد قليل من المكونات والفروق الدقيقة الطهي.

اليقطين مع الدجاج والخضروات والمكونات والتحضير

ما هو اليقطين محشوة جيدا؟ هذا الطبق تنوعا، لذيذ، والمكونات القلبية وصحية والتي يمكنك تكوين استخدام الخاص بك. إلقاء نظرة على الصور. اليقطين محشوة باللحم والخضروات، حتى ننظر فاتح للشهية، على الرغم من أنه يمكنك أن تكون، في الآونة الأخيرة كان لدينا غداء. وهو بديل ممتاز للخضار محشوة أخرى، مثل الكوسة والطماطم والفلفل. لأداء وصفة الحاجة: اليقطين متوسطة الحجم، فيليه الدجاج - كيلوغرام واحد، ثلاثة البطاطا، الجزر، الفلفل، الطماطم - واحد والبصل - ثلاثة، أي شعاع الأخضر والزيت النباتي - 100 مل، الفلفل والملح.

وصفة ل

قطع من شرائح الدجاج شرائح. وضعه في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ويقلى حتى تحقيق مكاسب اللون الذهبي. بلدي اليقطين المجفف، وقطع بعناية بعيدا عن الجزء العلوي، والتي سوف تكون بمثابة غطاء. حدد الأساسية، والبذور، واخراج اللب بملعقة، مع الحرص على عدم تلف الخضروات. والنتيجة هي وعاء اليقطين وغطاء لها، فضلا عن اللب، وثلث منها مخصصة للاستخدام. فرك الداخل مع الزيت النباتي، وإضافة بعض الملح. مقشر وغسلها البصل مقطعة إلى مكعبات، إضافة اللحم ويحرك وتقلى معا في مقلاة حتى البصل سوف تصبح ذهبية اللون. الجزر جوليان المصقول، إضافة إلى المقلاة. فراي لم يعد ضروريا، وإزالة فورا من الحرارة. البطاطا مكعبات، إضافة إلى اللحوم. قطع أيضا إلى مكعبات الطماطم، جوليان - الفلفل. نقوم بتنظيف الثوم، وقطع مع الأسنان لا تحتاج إلى ختم الأعشاب الطازجة، ثم ترسل كل هذه الخضار في مقلاة. وأضيف إليها وانتظار لب اليقطين. الفلفل والملح وتخلط جيدا، لأن هذا غير ممكن في المزيد من الخضروات. الآن تحول بعناية المقالي مع كافة محتوياته الى اليقطين. ونحن نحاول عدم الاضرار جدارها. ثم أغلق غطاء وعاء. وكان وصفة لاليقطين محشوة في الفرن. الآن - المرحلة النهائية.

ينضج اليقطين في الفرن

يضع على ورقة الخبز نظيفة، متقاطع، بضع قطع من احباط كبير. في وسط أنشأنا لدينا محصول كبير وألفه مع احباط هذا. سخن الفرن إلى درجة 180-200، ونحن إرسالها إلى المقلاة مع اليقطين. بعد ثلاث أو أربع ساعات للحصول عليه من الفرن، وإزالة احباط، ننتقل كليا على لوحة كبيرة، وإزالة الغطاء. محشوة اليقطين مع اللحم والبطاطس جاهزة. خدمة يمكن أن يكون في أي شكل - سواء الساخنة والباردة. يمكنك الحصول على التعبئة، ويمكن مقطعة إلى شرائح. شهية طيبة!