المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الحساء - هو مفيد ولذيذ

اللحوم يمكن طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. واحدة من أبسط هو اللحوم الحساء. وصفات ل مثل هذه الأطباق من ذلك بكثير. يمكن اعتمادا على وجود في بيت بعض الخضروات تحديد الوصفة المناسبة وإرضاء المنزلية طبق لذيذ ومرضية. مناسبة تماما لهذه الأغراض الخضروات مثل الطماطم والفطر والجزر والفلفل والبصل والبطاطا، والكوسا، وغيرها.

خنة

المكونات: لحم الخنزير (رطل)، والجزر، والبصل (الرأس)، 2 الفلفل والثوم (2 فصوص)، والملح والخل (20 غراما)، والفلفل الأسود، والأناناس البنك المعلبة، صلصة الصويا والسكر (20G)، ومعجون الطماطم.

طريقة التحضير:

قطع اللحم إلى قطع، تحمص حتى هش والفلفل والملح وإضافة صلصة الصويا.
ثم وضع الطحين في مقلاة مع اللحم ويقلب حتى أن اللحوم كانت مغطاة الدقيق بالتساوي على جميع الأطراف. يترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق. غسل الخضروات وقطع منها إلى مكعبات كبيرة وتضاف إلى اللحم. واحيانا اثارة، يقلى لمدة حوالي 15 دقيقة. الأناناس الجافة وإضافتها إلى المقلاة. قبل نهاية الطهي لوضع الخل والسكر والثوم ومعجون الطماطم. قبل التقديم أفضل تحمل حوالي 15 دقيقة إلى يثخن الصلصة. مقبلات جيدة لهذا الطبق هو الأرز.

يخنة اللحم مع الطماطم

المقادير: 20 غراما القشدة الحامضة والملح والطماطم والدقيق كيلوغرام و 600 غرام من اللحم والبصل رؤساء 6، الكمون، 20 غرام من الدهون، والكرفس، والزيت النباتي، وورق الغار والبقدونس.

طريقة التحضير:

اللحوم المقلية بالدهون ووضعها جانبا. ثم في الزيت النباتي للقلي شرائح الطماطم، والبصل. وضع كل شيء في مقلاة، صب الماء في ذلك، يترك على نار خفيفة مع غطاء مغلق. عندما اللحوم جاهز، وكذلك الطماطم والبصل، تحتاج إلى إزالة السائل ويضاف الملح والكمون وورق الغار. تقلى الطحين وتذوب في المرق. يغلى المزيج الصلصة الناتجة عنها، ووضع كريم. اللحم مع الخضار من على طبق من ذهب، تسكب الصلصة على رأس ومقبلات مع الخضر.

الحساء مع المرق

المقادير: 20 غراما طحين، 900 غرام من لحم الخنزير، والزيت النباتي، 3 القرصات ملح 2 لمبة، وكوب من النبيذ (بيضاء صلبة)، و 500 غرام من كريم، والفلفل، والفلفل الحلو.

طريقة التحضير:

المفروم والبصل المقلي في الزيت النباتي في القلي. ثم قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، وضعت في وعاء بالتساوي على البصل، وخفض الحرارة وإغلاق الغطاء. بعد مرور بعض الوقت، صب الماء المغلي. يترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك صب وخلط الدقيق والملح وإضافة الفلفل الحلو والفلفل.
ثم يسكب النبيذ وزيادة الحرارة. عندما النبيذ تبخرت بمقدار النصف، إضافة كريم ويغلي. وضع النار على انخفاض ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك طبق يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات.

يخنة اللحم مع الفطر فطر

المكونات: بصل، رطل من لحم البقر، و 12 غرام من السكر، و 85 غراما من زيت عباد الشمس، ورطل من الفطر، والقرنفل والثوم والجزر والفلفل الحلو والبقدونس، 40 غرام طحين (الذرة)، الملح والماء (400 مل).

طريقة التحضير:

قطع شرائح رقيقة من لحم البقر، وفرك مع الملح والثوم المفروم. فرك الجزر وضعت جنبا إلى جنب مع اللحم في المقلاة. ختم ناعما والبقدونس وإضافتها إلى اللحوم. وضعت في الفلفل الحلو عموم والسكر والملح. وضع نقع بالخل لمدة ساعة في الثلاجة.

في هذا الوقت، وقشر ومقطعة إلى شرائح الفطر وتحمص حتى تكتسب اللون البني الذهبي. صب الماء في المقلاة، واضطرب مع غطاء مغلق حتى ينضج.

من اللحوم الثلاجة والزيت النباتي في مقلاة للقلي. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج اللحم إضافة الفطر. خلط الدقيق مع الماء وتصب في المقلاة. يترك على نار خفيفة حتى ينضج وخدمة على طبق مع الأرز الساخن أو طبق جانبي آخر.

يخنة اللحم مع البطاطا

المكونات: البطاطس (نصف كيلو)، ولحم الخنزير (600 غرام) والبصل (الرأس 2)، شحم الخنزير (80 غرام)، والمياه.

طريقة التحضير:

يقلى لحم الخنزير المقدد حتى الدهون يسخن مع. ثم تقلى أنها مقطعة إلى مكعبات اللحم. بعد ذلك، وضع لحم الخنزير، وعموم يقلى البصل المفروم. ضع البصل واللحم في وعاء. صب الماء الساخن وفي الغليان. قشر البطاطا وضعت أيضا في وعاء. لحفظ درجة الحرارة إلى التفاف الصحف له وبإحكام التفاف بطانية. المحافظة حوالي 8 ساعات، والبطاطا تحت تأثير درجة الحرارة "الوصول" لتصبح جاهزة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.