مثلجات - ضوء المزاج الصيف

على نحو متزايد، ونحن نشعر بالقلق ليس فقط عن تشبع المعدة وتلبية براعم الذوق، ولكن أيضا عن الحفاظ على نمط حياة صحي. تحضير الآيس كريم مع الفواكه في المنزل أمر سهل، ولكن يمكن أن مدى إيجابية العواطف تجلب عائلتك أو الأصدقاء، مما يجعل حفلة عيد الميلاد في الساخن كرنفال الصيف متعة حلوة!

وفيما يلي بعض الوصفات لكيفية طبخ الآيس كريم مع الفواكه في المطبخ الخاص بك، وذلك باستخدام فقط الهدايا الطبيعية للطبيعة.

مثلجات جاهزة

دعونا نبدأ مع وصفة لكسول - يستخدم كريم شراء الجليد. وعلى الرغم من لإعداد سلطة الفواكه مع الآيس كريم، يمكنك قبل شحن مساعد مطبخ - الثلاجة - الحليب كامل الدسم، والوصول الى مخرج "المنتجات الطبيعية".

لذلك، لحصة واحدة، نحن بحاجة إلى:

• آيس كريم فانيليا - 150-200 غرام؛
• البرتقال والموز والكيوي - 50 غراما لكل منهما؛
• قشدة.
• تتصدر الشوكولاته .
• بذور السمسم - 1 ملعقة شاي؛
• رقائق الشوكولاته البيضاء والسوداء - 5.10 غرام

وعاء قبل غسلها والمبردة وطرح مقشر وشرائح حلقات الفواكه. ينصح الطهاة بيدبلاتي لوضع الحمضيات، ثم - الكيوي، وكبار - الموز، ودرجة من الفاكهة الحمضية. أعلى مع ملعقة مستديرة تشكيل 3 المجارف الآيس كريم، وقمة جبل الحلو وضعنا قشدة، مع رش بذور السمسم ورقائق وتحتل المرتبة الاولى. يمكنك تزيين ورقة مثلجات النعناع أو الكرز كوكتيل!

المصاصات

هذه الحلوى عصير مزيج من السهل والجليد - نوع من الحلوى "فاترة" على عصا. لإعداد ستحتاج:

• عصير الفواكه المركزة أو هريس - 250 غرام؛
• السكر - 300 غرام؛
• الجيلاتين - 6 غرام أو النشا - 20 غرام؛
• حامض الستريك - غيض من ملعقة صغيرة.
• الماء - 450 مل.

في وعاء من المياه اللازمة لإذابة السكر ويغلي، والخلط في استقرار المحدد. قبل هذا الجيلاتين لينقع لمدة نصف ساعة، أو النشا لتذوب في الماء البارد.

شراب على استعداد ليغلي حتى حل كامل للاستقرار، ثم يضاف عصير / هريس ويمر عبر مصفاة أو القماش القطني. Ostuzhennoy تمت إضافة خليط حامض الستريك (إذا كان عصير الليمون أو التوت من حامض - أفضل يقم بإضافة)، وتصب في قوالب وترسل في الثلاجة لمدة 2 ساعة. فمن الأفضل لاستخدام الثلج على الفور، وإلا فإنه سوف تتصلب إلى حد كبير. يبدو أصلا سنتين أو ثلاث الطبقات، حلوى الفاكهة، و عندما يسكب طبقة المجمدة في قوالب على رأس آخر.

حلوى من الفاكهة والآيس كريم في صانع الآيس كريم المنزل

يتم استخدام أفضل ما في إعداد هذه الحساسية مع التوت الفاكهة - الفراولة، والتوت، الكشمش. ثم تذوقه يتحول دسم عاما، مثل "frutelly". المكونات على أساس 12 الوجبات:

• sgushchenka - 400 غرام؛
• الحليب - 1 ليتر.
• 20-25٪ من كريم - 400 غرام؛
• فانيليا - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح - نصف ملعقة كبيرة؛
• التوت (الفراولة في هذه الحالة) - 3 أكواب.

التوت التي تم جمعها وغسلها تمر من خلال غربال أو سحقت خلاف ذلك. وضع جميع المكونات المشار إليها في الثلاجة ووضعها في الوضع المطلوب. خدمة هذه الحلوى رائعة من الفواكه والآيس كريم يجب أن تكون أوعية شفافة، تتصدر جدار تزيين، والجزء العلوي مضيفا قشدة.