العنب سلطانة: فوائد ومضار محاصيل الفاكهة

في بلدنا، ومجموعة متنوعة العنب المفضلة هي سلطانة. ويرجع ذلك إلى عدم وجود البذور وطعم لطيف الحلو شعبية عالية. هذا التوت المزروعة بشكل مصطنع تصديرها إلى روسيا من آسيا الوسطى. لزراعته يتطلب درجة حرارة معينة، وهي منطقة واسعة ودعم عالية.

ومع ذلك، تزرع محاصيل الفاكهة والحبات على أرضنا مع منشطات النمو خاص. مجموعة متنوعة الأكثر شيوعا وشعبية في روسيا هي العنب الأبيض. تبقى المنافع والأضرار للمستهلكين العاديين لغزا. كشف الستار على تكوين كيميائي حيوي من مجموعة متنوعة الحلو.

معلومات عامة

في هذه المجموعة الفرعية تشمل الأنواع الوزن: الوردي، والأسود (اللون الأرجواني)، (أبيض) العنب الأحمر والأخضر. كل واحدة فريدة ومفيدة، نقل جيدة ونضارة تدوم طويلا. ثمار صغيرة الحجم، وهذا لا ينفي خصائصها الطبية.

تستخدم طازجة أو مجففة أو مطبوخة. المواد الخام التي لا غنى عنها في إنتاج النبيذ والفاكهة والمشروبات. ويستخدم العنب سلطانة، صورة من التي تقدم في هذه المواد في الطبخ. وأضاف أن صناعة الحلويات، والخبز والجبن والكعك الفواكه المجففة (الزبيب) التوت يعطي الحلوى الحلو حار، طعم لطيف إلى السلطة، لأنها تستخدم للزينة.

قيمة الطاقة

المحتوى من السعرات الحرارية يعتمد على مجموعة متنوعة، في المتوسط، ويتراوح هذا الرقم 69-100 كيلو كالوري. نحن الزبيب قيمة الطاقة هي أعلى من ذلك بكثير - 300 سعرة حرارية. ذات السعرات الحرارية العالية بسبب وجود الجلوكوز الطبيعي، والسكروز والفركتوز.

ومع ذلك، وعلى الرغم من هذه الخاصية للمنتج، واستبعاد من قائمته ليس من الضروري، كجزء من مجموعة كبيرة من المواد المفيدة، له تأثير إيجابي على الصحة. وفي جرعات معقولة (500 غرام يوميا) لا تضر العنب Kishmish FIG. الفوائد والأضرار الناجمة عن مجمع الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد في تكوينها.

وهناك مجموعة من المواد الثمينة

تكوين كيميائي حيوي من الفواكه الغنية. تعتبر الأكثر أهمية بالنسبة حمض الفوليك البشري (حمض الفوليك)، وفيتامين A، B، C، E، PP، وكذلك المعادن والعناصر الدقيقة (الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والسيلينيوم). المخصب مع فلافونيدات الفاكهة. هذه المواد يحمل خصائص مضادة للأكسدة وتمنع انقراض المبكر للخلايا والحد من نشاط الجذور الحرة.

ووفقا للأرقام الرسمية أكبر قدر من الفائدة يجلب سلطانة العنب الأسود. أصناف الظلام قشر يحتوي على كمية السائد من المواد الثمينة. أولا وقبل كل شيء، هناك الكثير من كيرسيتين، والذي يمنع التصاق خلايا الدم - الصفائح الدموية. التوت الأسود تساعد على مكافحة فقر الدم، وانخفاض خضاب الدم والإرهاق العصبي والاكتئاب. أنها توصي بتناول الطعام الناس السوداوي تتعرض للإجهاد.

علم العقاقير

كبيرة فوائد العنب Kishmish لجهاز المناعة نظرا لكمية كبيرة من حامض الاسكوربيك. الفواكه تساعد على تعزيز دفاعات الجسم، تأثير مضاد للالتهابات ومهدئا. مع الاستخدام المنتظم منها لتحقيق الاستقرار في النشاط الوظيفي للجهاز العصبي وضغط الدم يأتي إلى وضعها الطبيعي ويختفي عدم انتظام ضربات القلب.

ومن الجدير بالذكر حول فوائد المنتج للقلب والأوعية الدموية. وأوصت لمختلف الأمراض القلبية. الآثار المفيدة من التوت لها على الجهاز التنفسي. تكوينها هو حمض أوليانوليك الحالي، ويزيل مسببات الأمراض.

ومن المفيد أن تدرج في النظام الغذائي من الأمراض الفيروسية، والذبحة الصدرية، وسعال قوي. مع العنب يمكن أن تمنع تطور التسوس وأمراض اللثة وأمراض الفم الأخرى. وعلاوة على ذلك، الصف Kishmish يقلل الغثيان، حرقة وله تأثير مفرز الصفراء قوية.

قيود

ويتسبب سلطانة العنب، والمنفعة والضرر من وجود السكروز والجلوكوز، ويمنع أكل الأطفال الصغار، والمرضى الذين يعانون من مرض السكري والسمنة. ينبغي أن تدرج رعاية خاصة في تلك القوائم مع أمراض الجهاز الهضمي التقرحي. يتم استبعاد الفواكه المجففة من السل السلطة، وقصور القلب والأمراض المذكورة أعلاه.

الجرعة وتوصيات

سوف سلطانة العنب فوائد يكون ملحوظا على حالة الاستخدام المحدود - حوالي 20 التوت يوميا الشخص السليم. ويقول هذا الخبراء. تعظيم يمكن أن تكون القيمة الغذائية والطبية، إذا كنت تأكل الفاكهة الجوز. لرفع الحصانة، وخصوصا خلال وباء انفلونزا، وتناول هذا الدواء: في مفرمة اللحم أو خلاط التوت Peremel والمكسرات ويأكل يوميا 10 غراما من العسل.

يتم الحصول على مربى لذيذ جدا وصحية من العنب الأبيض. الاستعداد له بكل بساطة، من السكر والفواكه في نسبة 2: 1. مزيج المكونات وتترك في وعاء مغلق لمدة ثلاثة أيام. ثم يغلي واستيعابها لحسن الحظ. ويمكن أن تكون مستعدة من المنتجات من عصائر ومشروبات الفاكهة. ونكهة فريدة من نوعها وطعم التوت بذل كل تحفة طبق. لإكمال العمل من الجسم بقدر ما يمكن أن تأكل (بكميات معقولة) يتم فحص سلطانة العنب، والنفع والضر، وأكد من قبل خبراء التغذية والأطباء.