قشدة: معسول اللسان على نغمة

كل محبي المعجنات نعلم أن كريم أكثر طبيعية، وكعكة لذيذة. وماذا يمكن أن يكون أكثر طبيعية من قشدة؟ خاصة إذا كانت مصنوعة بأيديهم، حسنا، أو خالط. من المؤكد أننا نستطيع شراء قشدة في الخزان، لكنها، كما يقولون، "طبيعية ولا رائحة."

أولا، لاختيار كريم ينبغي تناولها بعناية. قراءة التكوين. وينبغي أن يكون مجرد كريم. لا المثبتات، النكهات، و الزيوت النباتية يجب ورسائل E لا يكون. حتى إذا تم إجراء الكريمات وفقا لGOST، ابحث عن عبارة "صنع مع ...". إذا كان هذا الخط غير - وهذا هو ما تحتاجه.

ثانيا، ومن المؤكد أن تولي اهتماما لمحتوى الدهون. قشدة يتم الحصول عليها إلا إذا كان ما لا يقل عن 33٪. خلاف ذلك، مهما كان حذرا، لن يؤدي إلا ضوء plenochka الدهون على السطح. يحدث أن تشير بوضوح على العبوة: "من أجل الجلد."

ثالثا، أن ننظر في تاريخ انتهاء الصلاحية. في كريم الطبيعي يجب أن لا تتجاوز 4 ساعات. يتم تعقيم استثناءات، وتناسب 1-6 أشهر. ولكن الجلد الأفضل لاختيار المبستر، فهي الأقرب إلى القرية، ثم كريم منهم سوف يكون أكثر عطاء وألذ.

يحدث أن تاريخ انتهاء الصلاحية لا يتم تحرير، والمنتج هو مدلل. صب كريم في وعاء شفاف. يجب أن يكون لون معتم، كريم. التوحيد: قمة يمكن أن تكون كمية صغيرة من كتل أكثر كثافة وصفراء. مزج كريم، إذا تم حل الدهون، كل شيء في النظام. ذوق: لطيفا، الحلو قليلا. أدنى المرارة - سبب للتخلص من شراء الفوري.

في الكريمات وسوف تحتاج مسحوق السكر. وسوف يكون عدد لتعريف أنفسهم، الذين يتخذون حلاوة، الذي لا. متوسط أوصت لإضافة حوالي 30 غرام لكل 250 ملليلتر. شراء مسحوق الجاهزة أو جعلها نفسك، المفروم السكر في الخلاط أو القهوة طاحونة.

يتم حفظ كريم "قشدة" فقط من المنتج تبرد جيدا! وأدوات الباردة. ببساطة وضع بضع دقائق من خلاط فوهة أو خفقت في الثلاجة. وتوصي اللجنة في عملية للحفاظ على الحاويات في الجليد.

أولا، إلا أن كريم وتعيين السيطرة على السلطة إلى سرعة أبطأ. عندما تتحول إلى كريم سميك، إضافة مسحوق السكر. ثم استخدم بالفعل عالية جدا. الشيء الرئيسي هو أن لا تبالغي وليس الحصول على النفط بدلا من كريم.

أثناء الطهي، يمكنك إضافة الشوكولا والقهوة وتلذذ، المكسرات، الفانيليا السكر بدلا من الفانيليا المعتاد أو عادل والفواكه المهروسة. وباختصار، فإن الخيارات محدودة فقط من خيالك والرغبة في التجربة. ولكن هذا لا ينبغي أن يكون السائل في التماسك، وإلا vzobetsya.

تطبيقات الطهي لهذا مجموعة لذيذ. الخبز (كما هو كريم أو التشريب) والحلويات الفاكهة والسلطات، والآيس كريم، هلام. وهي مثالية للقائمة احتفالية للأطفال وكأنها أمر طبيعي تماما. حتى إذا كان طفلك حساسية من اللاكتوز، يمكنك العثور على كريم مع محتوى المواد الصلبة من الحليب. لا وكأنها أمر طبيعي ولكن آمنة.

بالمناسبة، قشدة، مثل كريم في كل شيء، حتى مفيد للصحة. الأحماض الدهنية حليب خاص لها تأثير مضاد للسرطان. والليسيثين الواردة فيها بكميات كبيرة إلى حد ما، يعاني من الأثر الضار من الكولسترول.