ما هي البطاطا الحلوة وما يمكن طهي للخروج منه

البطاطا الحلوة (البطاطا) في أصله له علاقة مع البطاطا العادية، إلا أنه يشبه في مظهره قليلا. ويأتي في اللون الأبيض والظلام. آخر ظهور بعد الطبخ يصبح الطعم الحلو والعصيرية، ويؤكل ذلك. الفواكه اللذيذة صغيرة كبيرة، وسطوع اللون يشير إلى وجود عدد كبير من مفيدة بيتا كاروتين. دعونا نرى ما يمكن أن تكون مصنوعة من البطاطا الحلوة. وسيكون أول وصفة حلوى.

البطاطا الحلوة ملبس

300 غرام من البطاطا لتنظيف، وقطع كل البطاطا إلى 2 قطعة، ثم تقطع إلى شرائح. نقع في الماء البارد لمدة 10 دقائق، ثم يجفف بمنشفة. في الزيت النباتي للقلي اليام قطع حتى هوى الذهبي لإزالة المخلفات النفطية منديل.

في وعاء خلط 4 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة شيو منفصل (صلصة الصويا) و 2 ملاعق كبيرة من الماء ويغلى المزيج. فراي 1 ملعقة بذور السمسم السوداء وإضافتها إلى شراب. ثم كل شريحة بطاطا تأخذ عيدان، وتراجع في شراب وعلى الفور - في الماء البارد. الطبق جاهز.

محشوة مع البطاطا الحلوة

أربعة البطاطا الحلوة (أي حوالي 1 كجم) كنت بحاجة لغسل بعناية وبيرس في عدة أماكن بالشوكة، وليس مقشر. تشويه كل الخضار مع زيت الزيتون ويخبز في الفرن على استجواب. ثم، وقطع بعناية بعيدا أعلى من البطاطا الحلوة مع مستوى كاف ليكون قادرا على اختيار الجسد. مزجها مع 150 غرام من القشدة، وتلذذ وعصير الليمون نصف، ملعقة واحدة من الفلفل الأخضر المعلبة والملح. هذا حشو لملء الخضار وضعت على رأس قطعة صغيرة من الزبدة (لا يزيد عن 1 ملعقة طعام). وضع البطاطا الحلوة في الفرن وتخبز حتى القيام به.

البطاطا الحلوة مع الطماطم

1 كغم من تنقية البطاطا وتقطع إلى مكعبات، إضافة إلى بلدي، obsushivayut ويقلى في زيت عباد الشمس إلى اللون الداكن. واحد البصل قطع ناعما ويقلى في السمن حتى يلين، ثم قم بإضافة إليها 0.5 كيلوغرام من اللحم المفروم (مثل إذا بدانة - الخنازير، و- إن لم يكن، الدجاج أو اللحم البقري) والملح ويقلى حتى ينضج.

هناك أربع الطماطم لتقشير (لهذا الغرض فمن الأفضل الأول في صب الماء المغلي)، مقطعة إلى قطع صغيرة، ووضع اللحم بحيث غارقة مع عصير الطماطم. يتم طي البطاطا في مرجل أو طبق مماثل، أعلى مع حشو، صب صلصة غادر بعد التحميص، ويطهى حتى يصبح طريا.

رقائق البطاطا البطاطا الحلوة

إذا نسميه فرايز البطاطا الحلوة، لماذا لا طهي رقائق للخروج منه؟ لهذا نحن بحاجة اثنين من البطاطا الحلوة طويلة ورقيقة، وهو أمر ضروري لغسل وطبخ في غلاية مزدوجة. ثم نحن مزيج 3 ملاعق طحين مع 5 ملاعق كبيرة من الماء و 30 دقيقة يصر ثم إضافة إلى خليط العجين من 2 البيض المخفوقة مع الفلفل الحريف والملح.

البطاطا الحلوة المسلوقة تحتاج لتنظيف ومقطعة إلى شرائح لا يزيد عن سنتيمتر واحد سميك، كل التوابل الفلفل الأحمر أو الكاري، وتراجع في الخليط وضعت في الزيت الساخن.

البطاطا الحلوة مع الماكريل والشمندر

يستغرق 4 الماكريل الصغيرة، وإزالة الرأس وخفض. إزالة العمود الفقري والمصارين. 2 مكعبات البطاطا الحلوة والمطبوخ في الماء المالح. سلقها حتى تصبح طرية ليست ضرورية، ما يكفي من 5 دقائق. تقلى الماكريل في الفرن لمدة 5 دقائق على كل جانب. البطاطا الحلوة، مع مزيج 4 البنجر صغيرة، مداخلاتهم ومقطعة إلى مكعبات، و 2 الدرنات الخام صغيرة من البطاطا الحلوة، إضافة إلى نفس 1 البصل المفروم وكوب الثالث من عصير البرتقال الطازج. الصلصة الناتجة صب الأسماك.

البطاطا الحلوة مع الكستناء

A كيلوغرام من البطاطا الحلوة لطهي الطعام وسوط مع خلاط. ثم يضاف 300 غرام من السكر و 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الجدول ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقيقة، لا تنسى أن يقلب. بعد إزالة من الحرارة، تحتاج إلى إضافة 400 غرام من الكستناء المعلبة ويقلب. الطبق جاهز.

كريم من البطاطا

تحتاج 4 البطاطا المقشرة يغلي في الماء المملح حتى يصبح طريا. فأنت بحاجة إلى استنزاف المياه، والبطاطا الحلوة لإضافة ملعقة من الزبدة، ونفس الكمية من الدقيق والسكر البني، ونصف كوب من مرق والتوابل: أكثر من ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل، وجوزة الطيب والقرفة (جميع مفروم) و 1 ملعقة كبيرة الزعتر. كل هذا خفقت، إضافة كوب من الحليب ويغلي لمدة 10 دقائق على الطاولة بالضرورة يخدم الساخنة.