لحم خنزير مشوي مع البصل: مناقصة، والعصير، متنوعة

لحم الخنزير - العطاء واللحوم لذيذ جدا. على الرغم من أن خبراء التغذية لا أحب لحم الخنزير، فهي غنية بالفيتامينات، الذي ينتمي إلى مجموعة B والحديد والزنك. من دون هذه لا يوجد أي نشاط القلب العادي، وبالتالي فإن لحم الخنزير يجب أن تكون موجودة في القائمة.

شيء آخر هو أن كثرة استهلاك اللحوم، وخاصة المشوي، له تأثير سلبي على هذا الرقم. لكن في بعض الأحيان (فمن المستحسن أن أقل قدر ممكن)، يمكنك جعل استثناء وعلاج وجبة رجل حقيقي المحلي - ولحم الخنزير المشوي.

لحم الخنزير المشوي مع الفطر

في مقلاة الفطر المقلي، أول من دون النفط. عند واحد تتبخر السوائل الزائدة، إضافة الزيت والبصل ومطهي حتى تكون جاهزة.

لحم الخنزير مقطعة إلى قطع من الحجم المتوسط، وضعت في الزيت الساخن. لكي لا تسبب "انفجار النفط" من لمس الزيت الساخن وقطع اللحم رطبة يجب صمة عار الجافة.

عندما يحمر اللحم من جهة، هو مقلوب منه. عندما يتم تشكيل القشرة، وإزالة النار، إضافة الفطر للحم الخنزير مع البصل، وتغطي بغطاء وتقلى على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طريا. في نهاية الملح والفلفل.

لحم الخنزير يمكن طهي مع أي الفطر، ولكن عبق خاصة يتم الحصول عليه باستخدام الفطر البري.

لحم الخنزير المقلي مع البصل

الطريقة الأولى، وكالعادة

وقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم، وفاز طفيفة قبالة، إذا لم يكن الشاب، المقلية إلى هش على حرارة عالية، تسليم. عندما شكلت كلا الجانبين قشرة، النار يجعل المتوسط واللحم إضافة البصل وشرائح في حلقات نصف. لمزيد من البصل وضعه في وعاء، وبالتالي فإن اللحوم العصير والعطرية يكون. خدم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، واحيانا اثارة لتجنب المحرقة. عندما لحم الخنزير هو العطاء والبصل البني الذهبي، ويضاف الملح والفلفل والثوم المهروس zubochek، وإيقاف إطلاق النار. قبل التقديم، يجب على اللحوم الوقوف لبضع دقائق تحت الغطاء.

أسلوب اثنين. لحم خنزير مشوي مع البصل والطماطم

القطع وتقلى متوسط قيمة من الجانبين. في منفصلة البصل عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع الطماطم. عندما اللحوم جاهز تقريبا، وترتبط محتويات كل المقالي. ثم اطفاء من دون غطاء، والتأكد من أن اللحوم لا أحرق.

الطريقة الثالثة. لحم خنزير مشوي مع البصل "الشواء"

لهذا الخنزير طبق والبصل ومنقع في الخل، أولا، إضافة الملح والبهارات المفضلة لديك. بعد ساعتين أو ثلاث ساعات، وانتشار اللحوم إلى المقلاة ويقلى على نار متوسطة الحرارة. في هذه الحالة، يجب أن تتكون القشرة وليس في بداية ونهاية الطهي. وأضاف عندما لحم الخنزير أنصاف أنها نصف البصل المخلل، قبل اضغط عليه من ماء مالح. عندما تصبح البصل البني، وانتشار البصل المتبقية منقع، مطهي على نار عالية.

هذا الخنزير المقلي مع البصل، هو لينة، nepodzharistoy، ولكن لذيذ جدا. لخلق الوهم من الشواء، وقبل 5 دقائق من نهاية الطهي من الممكن أن إضافة قطرة من الدخان السائل.

لحم الخنزير المقلي مع الجبن

عملية أولا. اللحوم في الكلاسيكية الفرنسية

لحم الخنزير، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم، وفاز طفيفة قبالة، تنتشر على مقلاة التحميص، مدهون. الملح والفلفل والبصل أعلى ميناء مشددة. رشها بطبقة من الجبن المبشور، وضعت في الفرن لمدة حوالي ثلاثة أرباع ساعة. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على طبق غض ولذيذ مع متموج قشرة ذهبية اللون البني.

أسلوب اثنين. اللحوم في الفرنسية مع الفطر في مقلاة

إذا كان لسبب لا توجد وسيلة لطهي اللحم في الفرن، يجب أن لا تنزعجي. اللحوم في الفرنسية يمكن أن تطبخ في مقلاة.

قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، واثارة، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى ينضج تقريبا في الزيت النباتي. عندما اللحوم يكاد يكون جاهزا، ورشها بطبقة من البصل، مقطعة إلى حلقات نصف، تنتشر على أعلى من الجبن المبشور، وتغطي بغطاء وجعل حريق صغير جدا. بعد 5-10 دقائق، وإيقاف إطلاق النار، وتغطية غطاء عموم.

متموج الجبن القشرة، في هذه الحالة لا، ولكن اللحم لذيذ والعصير.