ما هو معدل الملح يوميا للشخص؟

الملح يبدو غير ضروري لاستخدام المنتج. ومع ذلك، وبدون ذلك، فإن معظم وجبات الطعام تفقد مذاقها مألوفة. من بين أمور أخرى، فإن جسم الإنسان قد تتفاعل سلبا على عدم وجود المعادن. دعونا معرفة ما هي نسبة الملح يوميا للشخص؟

لماذا جسم الإنسان يحتاج الملح؟

يقدم الملح حافزا لا غنى عنه الذي يحافظ على كمية كافية من السوائل في الجسم. المادة تساهم في الحفاظ على نشاط الخلايا في الأنسجة العضلية. نقص عنصر قد تعاني الجهاز العصبي البشري. انتهاكا للتوازن الصوديوم في الجسم تسبب عمليات التمثيل الغذائي غير مرغوب فيها.

كم الملح يحتاج إلى شخص في يوم واحد؟

المبلغ اليومي من مادة المستهلكة، وفقا لتوصيات خبراء منظمة الصحة العالمية، لا ينبغي أن تتجاوز ملعقة صغيرة. وبالنظر إلى رفض الطعام محلية الصنع وانتشار واسع تقديم الطعام في معظم البلدان المتقدمة المحدد مؤشر اعتبارا من اليوم مبالغ فيها بنحو 1.5-2 مرات.

بشكل عام، هناك الحد الأدنى للسن من الملح يوميا للرجل:

• يجب أن لا تكون موجودة الملح في الطعام - حديثي الولادة.
• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عام ونصف إلى 3 سنوات - لا يزيد عن 2 غرام يوميا؛
• الأطفال أقل من 10 سنة - حوالي 3-4 جرام يوميا.
• الكبار - وليس أكثر من 5 غرام

وبناء على توصيات الأطباء، أن معدل تناول الملح يوميا لشخص لا تتجاوز الأرقام المذكورة أعلاه. لتجنب ضرر على الجسم، وينصح الخبراء بعدم نسيان استخدام المنتجات الطازجة في شكلها الخام. علينا أن لا تسيء من استغلال المطاعم والمقاهي زيارة. فمن في مثل هذه الأماكن الجزء الأكبر من الطعام يحتوي ليس فقط على كمية زائدة من الملح، ولكن مكونات يحتمل أن تكون خطرة أيضا أخرى، ولا سيما والسكر والدهون.

الحد الأقصى لمعدل المسموح به من الملح يوميا للرجل

كم الملح يمكن أن تستهلك شخص خلال النهار دون التسبب في ضرر بالغ الأهمية على الصحة؟ ووفقا لنتائج الدراسات الخاصة، يجب أن لا تتجاوز هذه النسبة 25 في هذه الحالة، والمواد الزائدة التي لم يتم استيعابها من قبل خلايا الجسم، وبعد ذلك سوف يكون الناتج من الجسم مع الفضلات. في هذه الحالة نسبة معينة من المعادن تتركز في العضلات والأنسجة العصبية.

في حالة استخدام الملح في المبالغ المذكورة أعلاه، والجلد، الأعضاء الداخلية، وإثراء العضلات كلوريد الصوديوم زيادة الوزن. فإن الجسم يشعر نقص حاد في المعادن الأساسية الأخرى: البوتاسيوم، والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد. لا بد معايير تتجاوز العادية لإحداث الاضطرابات التي تنمي قريبا جدا إلى عدد من الأمراض الخطيرة جدا.

كيفية الحد من تناول الملح؟

للحد من تناول كميات كبيرة من الملح، فمن الضروري اللجوء إلى التوصيات التالية:

1. لإثراء النظام الغذائي مع الفواكه والخضروات الطازجة. أكل هذه المنتجات من الممكن تماما بدون ملح. الى جانب ذلك، أنها تحتوي على وفرة من البوتاسيوم، مما يسهل استقرار ضغط الدم.
2. التخلي عن الوجبات الخفيفة المالحة: وجبات خفيفة والسمك المجفف، البطاطس المقلية، ورقائق البطاطس، المقرمشات.
3. لا تطبخ لفترة أطول قليلا حتى المكونات المطبوخة في أطباق الخضار. في مثل هذه الحالة للحصول على طعم المتوقع أن يتطلب أقل بكثير الملح.
4. إذا كان ذلك ممكنا، استبدال الملح مع التوابل على أساس الأعشاب.
5. قاعدة النظام الغذائي على الأطباق التي صفات لا تنطوي على استخدام الملح أو تتطلب استخدامها في الحد الأدنى.

ما هي مخاطر القاعدة الملح الزائد؟

إذا تجاوز معدل الملح يوميا للإنسان، فإنه محفوف تطوير المتلازمة، التي يتم الاحتفاظ السوائل في الأنسجة وبكميات كافية تفرز من الجسم. وهكذا، فإن زيادة حجم تداول سوائل الجسم، وهو أمر خطير خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

في الحالات التي يتم فيها تجاوز الملح معدل يوميا للشخص تتراكم في الجسم من الصوديوم. تركيز عال من المواد في الدم تسبب بالضرورة تشنج وعائي. وهذا بدوره ينعكس على زيادة في ضغط الدم. أسوأ نتيجة ما يزيد على المبلغ المطلوب من الصوديوم في الدم كعامل سكتة قلبية.

إيلاء الاهتمام لمقدار الملح ويوصى حاجة شخص الواحد في اليوم بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مشاكل مع السمنة، والذين يعانون من أمراض الجلد، الأمراض التي تصيب الكلى.

وفي الختام

هل تناول الملح يفيد الجسم؟ من دون أدنى شك. ومع ذلك، لوحظ الأثر الإيجابي إلا في حالة وفقا للمعايير. وعلى الرغم من العديد من وجهات النظر حول هذا الموضوع، وهو أكثر أمانا التمسك الإطار الذي وضعته منظمة الصحة العالمية.