ما هو أفضل بالنسبة للخميرة الخبز آلة: مراجعة، وميزات والمصنعين ونقد

زيادة شعبية تمت زيارتها دائما الكعك محلية الصنع، وخاصة الخبز. وصفات لذيذة الخبز وضعت كثيرا. النساء خبز في المنزل ولهذا الغرض استخدام آلة الخبز. فهي تؤدي بشكل دقيق جدا المهام، والأهم من ذلك، لاستخدام عالية الجودة والدقيق والخميرة. كثير جدا مهتما في السؤال: "أيهما أفضل لاستخدام الخميرة لصانع الخبز؟"

لمن هو مناسب

ويرى أنه يمكن أن نرى أن الكثير من الناس على شراء آلة الخبز. ليس هناك شيء أكثر لذيذ الطازج buhanochki مع متموج العطرية. يمكنك خبز القمح والجاودار والذرة والحنطة السوداء المنتج. وفرة من الطحين وغيرها من المكونات تمكن من معجزات في الجهاز الخبز. وبالتالي، فإنه تعلق الكثير من وصفات. أنت أيضا بحاجة إلى معرفة والتي هي مناسبة للخميرة الخبز آلة لمنتجات الطحين تحولت الخصبة، ومتجدد الهواء، لينة. في الواقع، في هذه المعجزة فرن يمكنك طهي الخبز فحسب، بل أيضا الكعك، والفطائر. استخدام هذا المساعد يتيح لك حفظ، فضلا عن الحصول على منتج صديق للبيئة. أيهما أفضل أن تأخذ الخميرة لآلة الخبز من أجل الحفاظ على صحتك، وسيتم مناقشتها لاحقا في هذا المقال.

الجوانب الإيجابية الخبز

نماذج الخبز اليوم كثيرا. في بعض منها يمكن خبز المنتج لمدة ساعة. بعد دراسة القائمة من مساعديه الجديد، لمعرفة ما هو الأفضل لآلة خميرة الخبز، يمكنك أن تنتقل بأمان إلى الخبز. وهذا سوف يسمح لك للحصول على الجوانب الإيجابية التالية:

• الخبز الذي لا يحشر مع المواد المضافة والمواد المسببة للسرطان.
• المنتج دائما العذبة؛
• عملية الاقتصادية.
• العديد من الوصفات لجميع الأذواق، والمدرجة في الطلب الكتيب.

أنواع من الخميرة لآلة الخبز

حالة مخبز دون الخميرة لا تستطيع أن تفعل. اليوم، هناك الفطير وصفات العجين، لكنه يأخذ الكثير من الوقت. ولذلك، يحتاج أصحاب الأرض لمعرفة ما هو أفضل للخميرة الخبز آلة. للخبز جيد من المهم جدا استخدام المكونات الطازجة عالية الجودة. جداتنا تستخدم قوالب خميرة فقط (ضغط). اليوم يمكنك استخدام الجافة، وعلى الفور (لحظة)، البيرة (النشيطة)، الخميرة المحبب.

إذن ما هي أفضل الخميرة لآلة الخبز؟ للإجابة على هذا السؤال، دعونا ننظر في عدد قليل من الخيارات. دعونا نبدأ مع الفطريات الخباز العادية. وشكلوا في بيئة غنية بالأكسجين، وهو الحالية بنجر السكر، ومزيج من النيتروجين والمعادن. أولا، هناك vozdushnopenny اللوحة التي المياه التي تمت تصفيتها في أجهزة الطرد المركزي. والمنفصلة الخليط الناتج، كبس ويصبح على الشكل المطلوب، وغالبا ما المرق. لصناعة الخبز في الأساس أعتبر خميرة الخباز. يتم تخزينها في الثلاجة لمدة ستة أسابيع في درجات حرارة أقل من 10 درجة.

وحبيبات أقل شيوعا الخميرة. أولا، من الفطريات شيوعا المنفصلة إلى 66٪، ثم قم بأحد مصغرة الكريات. هذه الكريات لاستخدامها في المخبوزات مثل كثير والتقليدية، ولكن عملها أضعف قليلا. تسليط الضوء على هذه الخمائر هو أنها يمكن وضعها مباشرة في كيس الدقيق، أنها تذوب في العجين بالتساوي. يتم تخزينها في نفس الطريقة كما في الخميرة مضغوط.

أحدث جيل من الفطريات معجزة هم instantons أو الخميرة الفورية. انها تبدو مثل vermishelinok صغيرة. تحتوي هذه الفطريات تهمة قوية لنمو الاختبار. يرتفع في مرتين أسرع من دفعة التقليدية. لرد فعل الخميرة لا يحتاج اتصال مع الماء والسكر أو الدهون. وأضافوا مباشرة إلى العجين جنبا إلى جنب مع الدقيق.

الخميرة لها لون الظلام والطعم المر، كما أن هناك القفزات الحالية. هذا النوع من الفطريات لا يحب الحرارة، وعندما لمرة واحدة يتم توسيع فيها. إذا كان الجواب على السؤال: "ما هو أفضل بالنسبة للخميرة الخبز آلة؟"، ثم يكون على الفور إلى القول بأن الفطريات البيرة ليست مناسبة لهذه العملية. هذا الخبز في الفرن ليست مناسبة تماما الفتات الحصول المسام الخام والكبيرة. وقد يخلط بعض الخبازين بنجاح مع الخميرة الضغط عليه ل.

علامات الخميرة جودة

لذلك، تحتاج إلى تحديد الخميرة لآلة الخبز. أيهما أفضل؟ التعليقات تشير إلى أن غالبية ربات البيوت باستخدام الجافة والطازجة (مضغوط). جودة الخميرة لها رائحة جديدة وممتعة والحامض قليلا. فهي تتميز أيضا طعم نظيفة وناعمة. إذا يبدأ العجين لإعطاء محنك مع حمض حاد، فهذا يعني أن الخميرة المصابة مع بكتيريا حمض الخليك. إذا ظهر العجين غير نظيفة، ورائحة عفن، وهذا يدل على الانحطاط ابتداء.

على نوعية الخميرة كما يتضح من ونها. يجب أن تكون موحدة، لينة، الضارب إلى الأصفر أو مملة الأصفر. معلومات عن الخميرة nesvezhesti قال أيضا ظهور العفن عليها. إذا كانت الخميرة لها لون الظلام، وهو ما يعني أنها تشمل البيرة والفطريات. الجوهر النقي لديه الاتساق صلبة جدا.

الاستفادة من الخميرة الجافة

ملاءمة الخميرة الجافة لآلة الخبز؟ ما الذي يجب علي استخدامه؟ وتجدر الإشارة إلى أن هذا هو الخيار المثالي للمنزل مساعد رائع. وتسمى هذه الفطريات الجافة لأن لديهم 8٪ فقط نسبة الرطوبة ويتم إنتاجها في عملية الجفاف. وهي متاحة في شكل حبيبات صغيرة ومتواضع تماما. في درجة حرارة الغرفة العادية في حزمة يتمكنوا من الحفاظ على ممتلكاتهم لتصل إلى 2 سنة. 15 غرام من الخميرة الجافة يمكن أن تحل محل 50G مقذوف التقليدية.

وتجدر الإشارة إلى أن الخميرة الجافة لا ينبغي الخلط بينه وبين instantons، والتي تضاف إلى العجين مع الدقيق في آن واحد. لمظهر من مظاهر خصائص المواد الجافة هو ضروري لملء الماء الدافئ لمدة 10 دقائق. في حالة آلة الخبز - توضع الخميرة الجافة في ذلك، جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات.

البيضاء وصفة الخبز لآلة الخبز "باناسونيك"

غير أنه من الصعب لخبز الخبز في صناعة الخبز؟ فمن السهل جدا، لأن هذا الجهاز سوف تفعل كل شيء بالنسبة لك. كثير من ربات البيوت هي آلة الخبز "باناسونيك" الشركة. هذا هو مساعد موثوق للغاية. الشيء الرئيسي - لإيجاد وصفة الصحيحة لوضع مكونات الاختبار اللازمة ووضع التثبيت. ومن المهم أيضا أن تعرف ما هي الخميرة يتم استخدام أفضل ل صانع باناسونيك الخبز. كما هو الحال مع مواقد أخرى، فمن الأفضل أن تأخذ الخميرة الجافة.

نحن نقدم لك وصفة ثبت عن الخبز الأبيض. فإنه من المستحسن لوضع المنتجات في الترتيب الذي تم سردها:

• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر .
• طحين 2.5 كوب.
• كوب من الماء.
• 2 ملعقة طعام من مسحوق الحليب.
• 1 بيضة.
• 1.5 ساعة. من الملح.

إذا كنا نتحدث عن ما هو الأفضل للخبز الخميرة آلة "باناسونيك"، فمن الأفضل لشراء الخميرة المجففة في أكياس. قد يكون "ساف لحظة"، Dr.Oetker. وبمجرد الانتهاء من وضع في وعاء جميع المكونات، ووضع "الأساسي" لاختيار القائمة. التالي تحتاج إلى تحديد حجم رغيف، فمن الأفضل لتثبيت L (منخفض). ثم حدد درجة لا تزال هشة.

الخميرة Dr.Oetker

شركة Dr.Oetker تنتج منتجات ذات جودة عالية جدا، بما في ذلك الخميرة الجافة. العديد من مشرق مألوفة، والتعبئة والتغليف الملونة لهذه العلامة التجارية. استعراض الخميرة Dr.Oetker فقط رائعة. أنها تقوم بعمل ممتاز مع مهامهم. على الجانب الآخر من حزمة رسمت بدقة المعلومات والبنية الأساسية للمنتج. وهي تباع في عبوات صغيرة - 7 من هذه الخميرة هو ما يكفي لخبز رغيف الخبز في صناعة الخبز.

هذا المنتج هو في شكل طويلة، الحبوب رقيقة من اللون البني قليلا. العجين في صانع الخبز على هذه الفطريات يرتفع بشكل سريع جدا، والمنتج هو الحصول على تهوية جيدة جدا ولذيذ. وهناك ميزة كبيرة لهذه الخمائر هي أنها لا تعطي رائحة في الخبز.

خميرة الخبز "ساف-لحظة"

العديد من الخبازين الخبز تعتمد على الخميرة "ساف-لحظة". ولعل هذا هو واحد من أفضل العلامات التجارية من مجموعة الجافة. انها تسمح لك لخبز الخبز والبيتزا العجين دون سائل الطهي. يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الخميرة تحتفظ النشاط ممتازة. أصبح هذا ممكنا بعد اختراع ممتاز فراغ التعبئة والتغليف. ما هو أعلى من المنتج على الآخرين؟ مزايا "ساف-لحظة" على النحو التالي:

• لإنتاجها تستخدم فقط عالية الجودة الأوروبية المواد الخام.
• استخدام مختلف التعبئة والتغليف فراغ، والسماح الفطريات للحفاظ على موارد رزقهم بعد الجفاف.
• لا يحتوي هذا المنتج أي مواد ضارة، والفطريات صديقة للبيئة فقط.
• الخميرة "ساف-لحظة" يمكن أن تكون مختلطة مباشرة مع الطحين والماء لا يصر على ذلك.
• متوفر في عبوات من 11 غراما، مما يجعل من الممكن لخبز رغيفين من الخبز.

الخميرة لآلة الخبز: وهو أفضل، آراء المستهلكين

انه ليس سرا أن النتيجة الخبز سببه نوعية الخميرة. معظم ربات البيوت تفضل استخدام الخبز آلة الخميرة "ساف-لحظة". تقريبا أي شيء أنهم لا يعترفون، "ساف-Levyur". بعض المنتجات مثل "باكمان" الشركة التركية. شعبية جدا هي أيضا شركة "ايكو"، "سيكو-لحظة"، "drіzhdzhі لفيف" وغيرها.

وأشار الأعضاء إلى أن نوعية الخبز مع الخميرة المذكورة أعلاه هي دائما على أعلى مستوى. حتى الخبازين المهنية إيجابية حول الخميرة الجافة عالية السرعة. مع مساعدتهم، ويتم إعداد العجين بسرعة، والخبز له طعم لطيف ورائحة. دون أي متاعب في تخزين أنها لا تقدم، طالما أنها لا تحصل على الرطب. فتح لا يمكن تخزين الحقيبة، والخميرة تفقد نشاطها. عند العمل مع هذا المنتج، تحتاج إلى عصا بشكل واضح للتعليمات، والتي يشار على العبوة، لكان المعجنات لا طعم غير سارة.