المواد الغذائية والمشروباتوصفات

ما لطهي الطعام من كبد الخنزير: اثنين سهلة وصفة

ما لطهي لحم الخنزير الكبد؟ في هذه المسألة هي بداية لاسأل المضيفة، عندما تكون في أيديهم هو ثانوي. كتلة من الخيارات. نحن نقدم بعض منهم.

الغذاء الكبد الخنازير: وصفات

الكبد مع الخضار والأعشاب التي أعدت وفقا لالوصفة التالية. يعتمد حجم بناء على عدد من المكونات وأذواق المستهلكين. يمكنك أن تأخذ حوالي كيلوغرام من الكبد وفصل في أي عدد من الخضروات. في هذه الوصفة، لا يوجد إطار صارم. وكنت في حاجة الى الكبد والبصل ولحم الخنزير المقدد والطماطم والملح والكزبرة والفلفل الأخضر والبلغارية.

لحم الخنزير الكبد المقلي مع البصل والخضروات: مراحل إعداد

الخطوة 1

حرارة المرجل. قطع قطعة من الدهون (للكيلوغرام الواحد الكبد بما فيه الكفاية 100 غرام) شرائح رقيقة. وضعها أسفل.

2 خطوة

قطع خواتم نصف البصل ووضعه على طبقة من الدهون. الموسم مع الملح.

3 خطوات

الكبد تذويب (إذا ليست جديدة)، وشطف ومقطعة إلى قطع صغيرة. وضعه على رأس البصل. الموسم مع الملح ويرش مع الفلفل.

الخطوة 4

ختم الكزبرة (شعاع عالية)، ويرش كبدها. أعلى مع الطماطم وحلقات شرائح. التالي - الريحان المفروم (أفضل لاتخاذ اللون الأرجواني). كاملة المرجعية المنتجات جراب كله من الفلفل الحار وجرس المفروم.

خطوة 5

تغطية غطاء غلاية ووضع على حريق كبير. مرة واحدة في السفينة ظهر shkvarchanie (أي ساخنة مع الدهون والتي قلي الطعام)، والحد من الحرارة والانتظار حوالي 15 دقيقة.

خطوة 6

عندما تنتهي الموقت، فتح الغطاء، كل مزيج ومكان على صينية أو طبق من ذهب. الآن أنت تعرف ما لطهي لحم الخنزير الكبد. هذا الطبق تبين القلبية، لذيذ، وليس مضيعة للوقت.

الكبد، مطهي في القشدة الحامضة

كنت لم تقرر بعد ما لطهي لحم الخنزير الكبد؟ ثم تحقق من وصفة التالية. ويعتبر واحدا من أكثر شعبية. المكونات:

  • وزن الكبد 500 غرام.
  • عدة (3-4) ملاعق من زبدة أي محتوى الدهون.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة (شاي) من الطحين.
  • الملح والفلفل.

التكنولوجيا إعداد

أول شيء الكبد علاج. لأنه من الضروري لخفض فيلم والشحوم. ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. البصل فرم وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي والدولة شفافة في مجال النفط. بعد ذلك، وضعت في مقلاة وتقلى شرائح الكبد على أعلى مستوى من النار في جزء من قبل المنتج بسرعة "استولى" على الجانبين والأبيض قليلا. وهذا يتطلب حوالي 4 دقائق. ضجة الكريما الحامضة في الدقيق وتضع كتلة الكبد. الفلفل ويرش بالملح. إثارة. ينضج الكبد لمدة 4 دقائق. تغطية لفترة وجيزة في المقلاة مع غطاء. الطبق يمكن إضافة ملعقة من معجون الطماطم. ثم الكبد يشبه اليخني. إذا صلصة سميكة، ويمكن تخفيفه بالماء. يتم تقديم الكبد مطهو ببطء أفضل مع طبق جانبي من الأرز والقمح والمعكرونة.

توصيات لاختيار ثانوية

إذا عليك أن تقرر ما لطهي لحم الخنزير الكبد، لا تتجاهل توصيات لاختيار وإعداد. إذا كان ذلك ممكنا، في محاولة لشراء الكبد جديدة غير مجمدة. قطعة تحتاج إلى رائحة، للتأكد من أن المنتج غير معطوب. يجب أن يكون لون المنتج خليط بين الظلام والنور أيضا. يجب أن تكون هناك خطوط والبقع. الأطباق المحضرة من الكبد، ليست مضمونة لتذوق مرارة إذا ما قبل نقع في الحليب.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.