لذيذ البسكويت الغريبة محلية الصنع: وصفة على عجل

يتم تحضير العجين الغريبة مع إضافة كمية كبيرة من الزيت والسكر. اتضح سميكة جدا. منذ هذا الاختبار الرطوبة لا يتجاوز 20٪، والخميرة في مثل هذه الظروف لا يمكن تطويرها، وذلك يتم استخدام النفط مفتت الرئيسي فيها. شكرا له، ويصبح العجين متفتت - يغطي جميع الجوانب النفط من جزيئات الدقيق ويمنعهم الاتصال. هذه الاشياء ربات البيوت في كثير من الأحيان إعداد الغريبة بسيطة. الصفحة الرئيسية لألذ وأكثر صحة شراؤها لنفس عملية إعداده بسيطة جدا وسريعة.

كعكة الغريبة العجين هو أفضل لطهي الدقيق في وسط جزء من كتلة الغلوتين، وإلا فإن المنتج سوف تكون مبعثرة، وأنه سيكون من الصعب على تشكيل. عندما الوجبة مع الأمثل جزء من كتلة الغلوتين، فإن العجين يكون "مطيعا"، وأنه سيكون من السهل للعمل معه. في بعض الأحيان كما أضاف مسحوق الخبز صودا الخبز. إذا كنت قد عملت أبدا مع المعجنات shortcrust، ولكن هل تريد حقا لإرضاء أسرهن مع شيء لذيذ، فإنه ينبغي أولا التعامل مع عملية إعداد هذا النوع وخصائصه. أول شيء يمكنك خبز العينة - والغريبة محلية الصنع البسكويت. بسيطة وصفات لمساعدتك في هذا.

إعداد العجين

عملية الطبخ على النحو التالي. الدقيق ضروري لإضافة الصودا، التدقيق عليها وأنه جمع من الجدول التل، مع استراحة في الوسط. الزبدة والسكر في قدر يجب طحن إلى حالة فضفاضة، وبعد إضافة تدريجيا صفار البيض والملح. ثم، كل تخلط جيدا وتصب في الدقيق (الذي يتم إعداده مسبقا على الطاولة). ومن المهم أن دلك بسرعة العجين بسكين، لجمع في دفعة واحدة ويعجن حتى خلق على نحو سلس. لفة العجين النهائية ضرورية في مكتب مطحون (سمك طبقة من حوالي 1-1.5 سم). ثم خداع العجين توالت على شوبك وانتشار على الخبز الجاف، والزائد قطع. من اجل الحفاظ على ذلك السطح في الفرن، ويمكن اخترقت بسكين في عدة أماكن. الخبز سفينة في فرن مسخن إلى 230 درجة، وخبز العجين حتى تكتسب اللون البني الذهبي. من مثل هذه الاشياء عادة ما تكون الكعك المعدة، الكوكيز، وجميع أنواع الكعك. ونحن معكم اليوم سيحاول إعداد الغريبة محلية الصنع. وصفة بسيطة للغاية، وإعداد لا تتطلب منك وقتا طويلا أو القوة المفرطة. ونتيجة لذلك، وأنت وأحبائك سوف تكون مفاجأة سارة!

محلية الصنع الغريبة: وصفة

المكونات الضرورية:

• طحين - 550 غرام.
• السكر - 250 غرام.
• كريم السمن (أو الزيت) - 350 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• المكسرات (أي) - 20 غرام؛
• السكر لإزالة الغبار - 40 غراما.

والنتيجة هي الغريبة محلية الصنع لذيذ. تم تصميم وصفة لإنتاج 1 كغ من المنتج النهائي.

يتم إرجاع العجين الغريبة (يجب أن يكون سمك حوالي 4 مم)، ومشحم سطحه مع ضرب البيض، الجوز المفروم رش أولا، ثم السكر. عندما يجف طلاء البيض قليلا، وقطع من تشكيل عن طريق قوالب وتوضع على الكعكة التي أعدت من قبل عموم، خبز عند درجة حرارة 240-250 درجة لتصبح جاهزة.

ومع ذلك، اتضح محلية الصنع لذيذ الغريبة؟ وصفة يمكن أن تمر صديقاتها، حتى إذا كانت سوف يكون مسرورا مع أهل بيته!