كيف لطهي صلصة التوابل في المنزل

المطبخ الياباني التقليدي، وهناك العديد جميع أنواع الأطباق والتوابل لهم التي لا توجد فقط في أي مكان آخر في العالم. وهذا يجعل من وصفات الطبخ الخاصة وتحظى بشعبية كبيرة. زيارة المطعم الياباني تخدم حار - صلصة السوشي، مجرد طرح الأسئلة حول كيفية طبخ لذيذ. وإذا كان المكون الرئيسي للطبق كل واضح، هو صلصة تسبب الكثير من المشاكل، لأن نكهته لذلك مثيرة للاهتمام والمثير أن مجرد لا يمكن فهمه، الذي تم إعداده.

في الواقع، ليس هناك المرق منفصل عن المطبخ الياباني. كل طاه يجعل له صلصة التوابل الخاصة، والتي تضيف المكونات، جنبا إلى جنب تماما مع طبق معين. هذا هو السبب في أن تتمكن من العثور على كمية كبيرة من إعداد هذه الوصفات التوابل.

حاليا، هناك عدة أنواع من هذه الصلصة، والتي اتخذت جيدا الجذرية في أوروبا وخدم في المطاعم المختلفة. في الوقت نفسه انهم مستعدون على أساس المايونيز الدهنية، والتي تطبخ جعل بلدهم.

إعداد أول تجسيد

يعتبر الاكثر شهرة حار الصلصة الحارة، والتي تتم على أساس سريراتشا النعناع توابل. تحقيقا لهذه الغاية، فإنه يتم خلط بنسب متساوية مع المايونيز وإعطائها الشراب. ثم إضافة كمية صغيرة من زيت السمسم، والتي تنظم الذوق.

إعداد تجسيد الثاني

يستخدم المايونيز الدهون أيضا بمبلغ 300 غرام يتم وضعها في ذلك 60G من كيمشي باس والبصل والثوم المخلوط (40 غ). المكون الرئيسي لهذه الوصفة هو الطائر رو الأسماك، وهو ما يضيف فقط '20

الخيار للولادة

لجعل حار صلصة، والتي يمكن لتغذية rolam، يجب أن تأخذ المايونيز ومزجها مع صلصة الصويا. ثم وضعت في الفلفل الأحمر طبق الكيمتشي و. في نفس النسب يمكن تعديلها حسب ما تراه مناسبا.

اليابانية التقليدية

في هذه وصفة صلصة التوابل تكوين لديها سوى اليابانية. لجعله، استخدام المايونيز kyupi الخاصة. كما أنها وضعت معجون الكيمتشي والكافيار من السمك الطائر. بعض الطهاة إضافة صلصة الصويا قليلا، ولكن في معظم الحالات ويمكن الاستعاضة عنها مع زيت السمسم.

وصفة يابانية اخرى

أضيف حاجة أيضا kyupi المايونيز بمبلغ 800 غرام بها 75 غ و 100 غ shirachi masago. كل هذا بنكهة زيت السمسم والثوم في عدد من '30

سهلة وصفة

خصوصا بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل نفقات شراء المنتجات اليابانية، أو يعيشون في المنطقة التي لم تكن متوفرة، أنها وضعت الصلصة الحارة مبسطة. جميع المكونات لذلك يمكن شراؤها في السوبر ماركت المعتاد أو متجر. يجب أن تأخذ والمايونيز الدهون العادية، التي تكون بمثابة الأساس. ذلك الضغط بضعة فصوص من الثوم وقليلا من الفلفل الحلو الأرض. ثم صب كمية صغيرة من صلصة الصويا وتاباسكو. تاباسكو من الممكن أن تحل محل صبغة الخليك من الفلفل الحار. نسبة لجميع المنتجات نختار حسب ما تراه مناسبا والذوق.

وهذه الوصفات تساعد على التمتع صلصة المأكولات اليابانية مذهلة.