ويمكن لهذه الموز "الذهب" إنقاذ حياة العديد من الأطفال في أوغندا

نمت العلماء نوعا جديدا من الموز التي يمكن أن تساعد العديد من الأطفال في أوغندا يعاني من عجز طليعة الفيتامين A. وقد تم تطوير ما يسمى الموز "الذهب" من جامعة كوينزلاند في أستراليا، وفريق البروفيسور جيمس دايل قاد. ظهرت نتائج هذا العمل في مجلة التكنولوجيا الحيوية النباتية.

نأمل، بحلول عام 2021، والمزارعين الأوغندي تنمو بالفعل الموز غنية في طليعة الفيتامين A. وقد تم تمويل هذه الدراسة من قبل مؤسسة بيل وميليندا غيتس، التي أدرجت حوالي 10 مليون دولار للباحثين.

استنباط أصناف جديدة

وتشمل عملية تطوير أصناف جديدة من الموز تعديل الخلايا الفردية، والتي يتم تحويلها بعد ذلك إلى الأجنة وتنبت في النباتات. لتحسين هناك حاجة الموز "الذهب" لأكثر من 12 عاما من التجارب المختبرية والميدانية في شمال كوينزلاند. العلماء الأوغندي الآن تكرار هذه التقنية نفسها لأصناف الموز المحلية.

لأصناف جديدة أخذ العلماء الجين من الموز، التي تنمو في بابوا غينيا الجديدة. وتتميز ثمار هذا التنوع بمستويات عالية جدا من طليعة الفيتامين A، ولكن صغيرة. وقد أدخلت هذه الجينات في أصناف الموز الوراثي "كافنديش". على مر السنين، وقد تمكن العلماء من الحصول على ثمار كبيرة مع مستويات عالية من طليعة الفيتامين A. الخلافات الخارجية من تبقى منهم يمكن أن يكون راجعا إلى اللب الذهبي والبرتقالي، حيث أن معظم أصناف أخرى لها لون دسم.

نقص في طليعة الفيتامين A

في المجتمعات الريفية في الموز أوغندا لا تزال الغذاء الرئيسي. هنا، الناس يأكلون الموز الطبخ شرق أفريقيا، التي تتميز محتوى النشا عالية، ولكن لديها عدد قليل جدا من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك المؤيدة للفيتامين (أ) والحديد.

في كل عام، من عجز طليعة الفيتامين يموت 650-700 ألف طفل في جميع أنحاء العالم. تفقد بعض الأطفال أبصارهم. ويمكن أن تشمل الأعراض الأخرى توقف النمو، والعقم، وجفاف الجلد، وأكثر من ذلك.

بدء التجارب الميدانية في أوغندا

ولذلك فإن هذا "الذهب" الموز يمكن أن يكون مفيدا بشكل لا يصدق. وقد اختبر العلماء الكثير من الاختلاف الجيني قبل لتحسين "وصفة" النهائية. الأنابيب التي تحتوي على الجينات الضرورية التي تم إرسالها إلى أوغندا، حيث يتم عرضه من في التركيب الوراثي للأنواع المحلية من الموز لاختبار ميداني.

تحقيق مثل هذه النتائج من قبل العلماء وكذلك نشرها هو علامة فارقة في سعيها لتوفير وجبات مغذية للمجتمعات الفقيرة التي تعيش في أفريقيا.