كيف لطهي رقائق البطاطا في المنزل. وصفة مفصلة

ما هي رقائق؟ اسم قصيرة ومقتضبة المعروفة يخفي الوحيدة شرائح البطاطس المقلية. هذه الحساسية يحب الجميع تقريبا. انه امر رائع للبيرة والمشروبات الغازية. مع كيس من رقائق هي لطيفة للجلوس على الكمبيوتر، والتلفزيون، والأصدقاء فقط. ومع ذلك، سوف نتفق على أن تدفع 40 أو حتى كل روبل 50 لحزمة صغيرة من رقائق مع التوابل - انها لا تزال باهظة الثمن. بعد كل شيء، يمكنك أيضا جعل عليها بسهولة في المنزل. فقط أعرف كيف لطهي الطعام. رقائق في المنزل أنتجت ليس أسوأ من تلك التي تباع في المتاجر. وأود أن أقول، ألذ بكثير. والأهم من ذلك - أكثر فائدة بكثير.

التقاط مجموعة من الرقائق وقراءة أي جزء. مؤثرة؟ حيث، في الواقع، في حد ذاته البطاطا؟ في قائمة طويلة من النكهات الصلبة، والتي تتطابق ظاهريا للكوارث الطبيعية، والقدرة على نكهة، المستحلبات، المثبتات، وما شابه ذلك. وعلاوة على ذلك، قدمت معظم رقائق من البطاطا أو دقيق الذرة. وهذا هو السبب في أن بعض منهم في الجرار متساوون ومتطابقة في الشكل والحجم.

كيف لطهي رقائق البطاطا في المنزل وكانت هذه العملية لن تصبح ممل؟ من أجل الحصول على نتيجة لكمية المنتج، أي ما يعادل كومة كبيرة من يعامل متموج الانتهاء، وسوف تحتاج فقط نصف ساعة. ولكن النتيجة سوف يتجاوز كل التوقعات. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لن يكلفك أرخص بكثير. ولذلك أقول إن أبسط وصفة، كيف لطهي رقائق البطاطس.

خذ قطعة 7 أو 8 البطاطا المتوسطة. فمن الأفضل لاختيار مجموعة متنوعة من ذوي البشرة الحمراء. هذه الخضار لديها بنية أكثر كثافة ودرنة لم تصبح فضفاضة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. غسلها ونظيفة. الشيء الأكثر صعوبة هو كيف لطهي رقائق - أنه قطع منها إلى شرائح رقيقة جدا (لا يزيد عن 2 ملليمتر). إذا كنت قد فعلت كل شيء بشكل صحيح، يجب أن تألق من خلال قطعة من المناشف نمط، والتي كانت بعد ذلك يجب أن توضع. دعونا البطاطا أعدت obsohnet.

يتم تعريف التالية مع اختيار الأطباق التي سوف يكون الطبخ رقائق البطاطس. ليس من الضروري استخدام مقلاة عميقة مع طلاء غير لاصقة مكلفة (على الرغم من أن هذا الخيار هو الأنسب لحالتنا). لإعداد تأتي بشكل جيد وعموم العادي مصنوعة من الألومنيوم. الشرط الرئيسي - انها جدران سميكة من الأواني.

وسوف تحتاج إلى الكثير من النفط إلى البطاطا أعدت في صناعة مماثلة. والفرق الرئيسي من المنزل من رقائق شراؤها - هو أن النفط لن تستخدم لتحميص عدد كبير من الخضروات. في نطاق صناعي لأن هذا الحكم وغالبا ما يتم تجاهلها. بعد كل شيء، وإنتاج مثل هذا النطاق لا يكاد أي شخص يفكر في كيفية طهي رقائق وآمنة للبشر. ونتيجة لذلك، يتم المشبعة المنتج مع المواد المسببة للسرطان، والتي يمكن أن تسبب تغيرات وتأثيرات سلبية في الجسم. لوحظ أن الناس الذين يأكلون كثيرا مخزن اشترى رقائق البطاطس، معرضة جدا لسرطانات الجهاز الهضمي.

لذلك صب على الجزء السفلي من النفط الاطباق المحدد إلى سمكها كان حوالي واحد ونصف سم. الآن، وأعتقد أنك لن يكون لها أي مشاكل مع كيفية طهي رقائق في المنزل. بعد بقايا تسخين فقط الزيت إلى درجة حرارة 200 درجة وضعها في حاوية البطاطا. لا تحتاج بالضرورة في 1 طبقة. تقلى شرائح جانب واحد 3 دقائق، ثم تتحول مرارا ويرش بالملح والتوابل. وبمجرد أن ينتهي من قطعة من الصلب لتكون عازمة التصاعدي، والبطاطا اشترى اللون الذهبي، والمنتج يمكن إزالتها. لاحظ أن كل دفعة جديدة من التوابل يجب أن تكون أقل بكثير، وأقل في وعاء يحتوي بالفعل كل ما تحتاجه.

بعد ذلك، تحتاج إلى رقائق وضعت على لوحة وضعت من قبل منشفة ورقية. أنها تمتص فائض المعروض النفطي تتدفق باستمرار من البطاطا. في أقرب وقت بارد الرقائق، فإنها يمكن أن تؤكل.