كيف لطهي البطاطا في المنزل

في الوقت الحاضر في كل مكان تقريبا، وغالبا ما يمكنك أن يجتمع مع مناقشة رقائق ضرر. وكان هذا الكثير قيل وكتب. لذلك، يمكن حتى الأميين يعرفون أنهم مصنوعة من خليط من النشا والمقلية على النفط قابلة لإعادة الاستخدام. لكن الأمر لا يتوقف ولا أطفال ولا البالغين من استهلاك هذه الأغذية الضارة. أي نوع من بديل لهذا يمكن أن يكون؟ مما لا شك فيه، فمن الضروري لطهي البطاطا في المنزل، وهذه ليست فقط وسيلة سريعة والمذاق، ولكن من المفيد أيضا.

النظر في بعض وصفات لكيفية طهي رقائق في المنزل.

1. رقائق البطاطس.

المقادير: كيلو غرام واحد من البطاطا (سلس)، لتر واحد من زيت الطهي والملح والتوابل.

البطاطا نظيفة وغسلها جيدا ثم تقطع ناعما. في غلاية كبيرة صب الزيت وتوضع على النار. عندما يبدأ الزيت في الغليان، ووضعها في رقائق البطاطس الخام (ينصح المنزل لاستخدام النفط النقي فقط) وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في هذه الحالة، يجب أن تكون مغمورة تماما في مجال النفط، ويجب أن عددهم لن يكون كبيرا.

تتم إزالة جزء والملح والفلفل، إضافة التوابل المفضلة، والتي هي اليوم عدد كبير من الأسواق. يتم وضع جزء الثاني في نفس نفط (يمكنك إضافة القليل من هذا الأخير)، وهلم جرا.

2. رقائق الذرة.

المقادير: والعشرين عجة الذرة، وملعقتين من الملح، ملعقة صغيرة فلفل حريف، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والليمون واحد، ملعقتين من زيت الزيتون. ملعقتين من الكمون ملعقتين من زيت الزيتون.

الرقاق مقطعة إلى مثلثات، وضعت في كيس، إضافة إلى زيت الزيتون، الملح والكمون والفلفل وعصير الليمون، يهز جيدا.

انتشر على رقائق الخبز وتخبز لمدة خمس عشرة دقيقة، وإثارة عدة مرات.

3. رقائق اللحم.

المكونات: لحم الخنزير المدخن.

اللحم شرائح رقيقة جدا. على وضع الجدول فيلم البولي إيثيلين على رأس من اللحوم، وتغطي مع الطرف الآخر من الفيلم، وفاز خارج المطبخ بمطرقة. ثم يتم إرجاع اللحوم خارج مع شوبك بحيث تضاعف حجمه.

رقائق الناتج الخام (المنازل التي يمكن بنكهة التوابل أي) نشر على رف سلك وتجفيفها في الفرن على درجة حرارة مائة درجة نحو ساعة، وتحول إلى الجانب الآخر من خلال ثلاثين وأربعين دقيقة.

4. رقائق الخضار.

المقادير: اثنين من الجزر والبنجر اثنين، واحد جذور الكرفس وعصير الليمون واحد كوب من الزيت النباتي والملح الخشن.

الكرفس مقطعة إلى أربعة أجزاء، والبنجر - اثنين، ثم يحصل يقتطع من لوحات رقيقة، والجزر - أشرطة اسعة. توضع الخضار في أوعية مختلفة مملوء بالماء البارد مع إضافة عصير الليمون، وتترك لمدة نصف ساعة في مكان بارد. ثم يقذفون في مصفاة ومناديل جافة، وينبغي للشرائح تكون جافة تماما.

وعاء يسخن الزيت وتقلى في أجزاء صغيرة لعدة دقائق، ثم انتشرت على قطعة قماش على الزجاج كل النفط، ورقائق فقط رش الملح.

وبالتالي، سيكون من ألذ بكثير وأكثر صحة إذا رقائق طبخ في المنزل. مجموعة متنوعة من وصفات يجعل من الممكن الحصول على صحن أن معظم تفضل. وبالإضافة إلى ذلك، سوف الأطفال نقدر ذلك في قيمتها الحقيقية، كما استساغة من رقائق الحيوانات الأليفة سوف لن تحقق للتسوق.