كيف لطهي الشوفان الحلوى؟ هلام محلية الصنع. وصفات والصور

وللأسف، فإن هلام ليست شعبية جدا في الطبخ الحديث. طنهم طهي نادرة، ومعظم استخدامها في مرافق الأطفال، والوقاية والرعاية الصحية. ومع ذلك، يدرك الكثيرون التوت هلام سميكة أو مشروب الفاكهة. في الواقع، في روسيا وصفوه مادة كثيفة نوعا ما. يتم إعداده من الحليب والحبوب والفواكه والخضروات، وحتى ذلك الحين استهلاك وجبة رئيسية أو حلوى الخضار. ومع ذلك، وهلام أكثر سيولة في المنازل الروسية مطبوخ جدا، بما في ذلك استخدام دقيق الشوفان أو دقيق. واتضح لذيذ بشكل لا يصدق ومفيدة للغاية. الآن عدد قليل من ربات البيوت معرفة كيفية طهي الشوفان. وصفة مع صورة (حتى في العديد من الإصدارات)، الواردة أدناه، سوف يساعد على تصحيح هذا العيب. وبقليل من الخيال والمكونات الإضافية جعل مجموعة متنوعة.

فوائد الشوفان

ويعتبر واحدا من المحاصيل الرئيسية. منذ فترة طويلة كان من المعروف لقدرة الرايات لإزالة السموم والفضلات من الجسم، وتطبيع العمل الهضم. في الاستخدام المنتظم يؤدي إلى تطبيع من وزن الجسم، والرفاه والمظهر الجميل. بالإضافة إلى ذلك، الشوفان غنية بالأحماض الأمينية الطبيعية والفيتامينات وآثار مفيدة على جميع الأنظمة تقريبا من جسم الإنسان. وهو يحسن البشرة، يزيل بعض العيوب التجميلية. وإذا كان في عملية إعداد دقيق الشوفان تكون خلاقة، اتضح مفيدة ليس فقط، ولكن أيضا تنوعا وذيذ جدا. في نفس الوقت الخروج والمشروبات، والحلويات، والدورات الرئيسية، والحلويات.

أن من ذلك يمكننا طهي

الشوفان هو أن معظم الناس المنتسبين مع وجبة الإفطار. ومن رقائق إعداد سريع، مملوءة بالماء أو الحليب، مع مجموعة متنوعة من المواد المضافة. إذا كنت تعتقد قليلا، في ذاكرة ينبثق بعض الأطباق الجانبية، الأوعية المقاومة للحرارة وأي فطيرة الغذائية. ولكن في الواقع انها ليست كل ما يمكن إعدادها باستخدام دقيق الشوفان أو دقيق. استخدم أجدادنا هذه العشبة لأغراض الطهي المشروبات خارقة. كان هلام محلية الصنع في روسيا شائع جدا (وينعكس هذا حتى في الحكايات الشعبية). يجري إعدادها وهو السائل تماما، لذلك يمكنك شرب، وأكثر سمكا (هذا الخيار هو الأكل ملاعق). كيسل يمكن طهيه في الحليب أو الماء (أثناء الصيام، على سبيل المثال). ويتم ذلك مع الحلو أو المالح، مع الفواكه والتوت، أو بدونها. ويمكن المخمرة الحليب. في هذه الحالة، يبدو الخصائص العلاجية إضافية.

الشوفان بودنغ وصفة على الماء

هذا هو أبسط وأكثر بأسعار معقولة ترتيبات الخيار. فإن المشروبات التي تم الحصول عليها طعم وفائدة. استخدام ما في وسعها وأولئك الذين لا يحبون الحليب، وأولئك الذين هم على نظام غذائي أو تتمسك آخر.

على polstakana الشوفان أخذ 200 مل من الماء والملح والعسل طعم ونكهة القرفة قليلا (لا يمكن إضافة). بدلا من العسل في بعض الأحيان استخدام السكر العادي. قبل طهي الشوفان، والحبوب تسرب في المقلاة والبني قليلا في الفرن. ثم تم سكب أنها في الماء البارد، وبعد 10-15 دقيقة، وضعت على النار. جلب ليغلي، والملح ويجيش لمدة 20 دقيقة. ثم مرشح الكتلة الناتجة، إضافة العسل أو السكر حسب الذوق، وزينت مع القرفة. ويمكن تقديم لذيذ وعبق الحلوى محلية الصنع على الفطور أو عشاء خفيفة.

الحليب وصفة

على عكس النسخة السابقة، يتم الحصول على هذه مع طعم دسم وضوحا إلى حد ما ونسيج سميك. شرب هذا الطبق لا يسمى، لأنه يجب أن يؤكل بالملعقة. ولكن هذه الاختلافات لا تجعل صفة لدقيق الشوفان هي معقدة للغاية. ومع ذلك، في جزء هو أكثر قليلا من السعرات الحرارية. لكل لتر من الحليب سوف تحتاج 100 غرام. رقائق، 1.5 كوب سكر، 30 غرام. الزبدة والزبيب وقليلا من المكسرات. إلى الحلوى كان البني الشوكولاته لطيف، إضافة 2 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو.

كما في وصفة السابقة، قبل طهي الشوفان، وكنت في حاجة الى رقائق يقلى قليلا. ولكن في هذه الحالة، على رأسهم ينبغي وضع مقطعة إلى مكعبات صغيرة من الزبدة. وسوف يعطيهم نكهة إضافية وتحسين مظهر من المواد الغذائية.

ثم أحضر الحليب ليغلي، إضافة الزبيب والحبوب والسكر (يمكن أن تكون مختلطة مع الكاكاو). ينضج كتلة، واثارة حوالي 5 دقائق. ثم وضع النظارات ويرش الجوز المفروم. خدم في شكل حرارة، شرب الحليب.

مع البنجر

ويمكن أيضا أن الأطباق الغذائية الرئيسية يمكن استخدام دقيق الشوفان. الطبخ مع بنجر يجعل حساسية أكثر وضوحا. والمواد الأخرى الواردة في هذه الخضار، وتعزيز تنظيف خصائص الشوفان.

100 غرام من الحبوب تأخذ البنجر المتوسطة الحجم. لا تزال بحاجة إلى كوب من الماء، وقليل من الملح وملعقة السكر حرفيا. البنجر تنظيفها ويفرك على مبشرة بخير، جنبا إلى جنب مع دقيق الشوفان وتصب الماء. جلب ليغلي، ووزن الملح والسكر وسكب، واثارة المطبوخ حوالي 20 دقيقة. أكل هلام يمكن أن يكون على الفطور أو على مدار اليوم. تخزينها في الثلاجة لمدة 48 ساعة.

مع الخوخ

أولئك الذين لديهم مشاكل في الهضم، توصي هلام التطهير من دقيق الشوفان. لأكبر قدر من التأثير، يتم طهيها مع الخوخ والبنجر. زجاج دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان سكب 2 ليتر من الماء البارد. ثم يضاف هناك حفنة من الخوخ والبنجر المفروم بشكل عشوائي من الحجم المتوسط.

يتم جلب الخليط ليغلي ويغلى لمدة 15 دقيقة. يجب أن يكون حريق صغير. يتم تبريد المرق جاهزة وتصفيتها. خذ كعلاج قبل وجبة الطعام. فمن الممكن لترتيب يوم الصوم، فقط باستخدام هذه المشروبات.

حلوى من رقائق الشوفان

لذا، هلام - انها ليست مجرد شرب. ويمكن أن تكون مستعدة في شكل مادة كثيفة نوعا ما، وسوف تحل محل كوتا بنة، الحلوى أو blamanzhe. قبل طهي الشوفان بودنغ للحلوى، تحتاج إلى تخزين على جميع المنتجات اثنين. تحتاج لتر المخمرة مصل اللبن الحليب ورقائق الزجاج. لا تزال بحاجة الملح والسكر حسب الذوق. المكونات هي في غاية البساطة، فمن الصعب أن نصدق أن لأنها تفعل مثل حلوى لذيذة.

رقائق الشوفان سكب الدم وسمحت للوقوف بين عشية وضحاها في درجة حرارة الغرفة. وبحلول صباح الوزن يجب أن تبدأ في الهياج وتذكير الشراب للخميرة العجين. يجب أن استنزاف من خلال القماش القطني والضغط. يتم وضع السائل الناتج على النار، وقليل من الملح ويضاف السكر حسب الذوق. بعد أن مغلي، المغلي وخفض اللهب، مع التحريك باستمرار، ليصل إلى اتساق هريس الخضروات السائل. ثم إزالة هلام من حرارة وتصب في قالب سيليكون يتأهل.

يتم تنظيفها في الثلاجة لتتصلب، وبعد بضع ساعات، تحول، وانتشرت على طبق وتزين بالشوكولا والحليب المكثف أو قشدة. اتضح لذيذ جدا وأكثر صحة الحلويات الأخرى.

الطاقة والقيمة الغذائية

كقاعدة في الوجبات الغذائية المختلفة المرتبطة تنقية الجسم من السموم وفقدان الوزن، وغالبا ما تستخدم الشوفان. المحتوى من السعرات الحرارية لهذا الطبق يعتمد على طريقة إعداده. الأقل مغذية الحصول على مياه شرب غير محلى. ومن شأن معظم مغذية الحليب بودنغ مع إضافة الزبدة. ولكن حتى له 100-150 سعرة حرارية لكل 100 غرام - لا يعد شيئا بالمقارنة إلى الحلويات الأخرى.

وعلاوة على ذلك، قيمتها الغذائية أعلى من ذلك بكثير من نفخة التقليدية. دقيق الشوفان غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات من مجموعة B. ويحتوي على البروتينات والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والمغذيات الأخرى. طبق آخر غنية بالحديد والزنك واليود والنحاس والفلور. حصة واحدة من المشروبات أو الحلوى لإرواء الجوع وتعطي قوة ويهتف.

كيسل التخسيس

من حيث المبدأ، أي من الوصفات المقترحة أعلاه إلى حد ما يقلل من وزن الجسم وإزالة السموم. ولكن هناك أيضا نسخة منفصلة، والمصممة خصيصا لأولئك الذين هم على نظام غذائي.

100 غرام من رقائق هرقل أخذ 200 غرام من الشوفان وغير المقشور قدر اللبن. آخر بحاجة إلى 50 مل من الماء وبعض الملح. رقائق الشوفان والزبادي تصب في الليل، في الصباح الكثير من سلالة من خلال القماش القطني، ويتم تجاهل الصلبة وتضعف السائل مع الماء ويطهى مدة 5 دقائق، podsolit. تستهلك هذا المشروب لدرء الجوع خلال اتباع نظام غذائي.

هلام العلاجية

إذا اعتبرنا كل الوصفات الموجودة من الأطباق، وهذا ربما سيكون الأكثر شعبية. صاحبه - وهو الطبيب الفيروسات إيزوتوف. دراسة صفات طبية قديمة من الأطباق، والجمع بين ذلك مع خبراتهم والمعرفة، وقال انه خلق أداة مرنة التي لا يمكن تطهير فقط الجسم من السموم وتطوير الهضم، ولكن أيضا لتطبيع وظائف نظم تقريبا.

إعداد التركيز مقرها هلام الشوفان والتي يمكن شراؤها في صيدلية أو تجعل نفسك في المنزل. أولا لا بد من خلط وعاء زجاجي كبير 3 لترات من الماء في درجة حرارة الغرفة مع 500 غرام من رقائق هرقل و 100 مل من اللبن. ثم لها غطاء ضيقة وتترك في مكان دافئ لمدة يوم واحد للتخمر.

تم تصفية الخليط الناتج باستخدام مصفاة القياسية ويترك لمدة 6-8 ساعات أخرى. خلال هذا الوقت، يجب أن تقع بيليه - وهذا هو التركيز الشوفان. السائل الموجود فوقه، تفريغ وكتلة فضفاضة تخزينها في الثلاجة مدة تصل إلى 3 أسابيع. أعدت من هلام العلاجية التركيز الشوفان، التي ملاعق 5 كتلة المخفف مع 500 مل من الماء، يسخن لدرجة الغليان ويترك يغلى حتى كريم سميكة، مع التحريك باستمرار. إضافة قليل من الزيت (أي)، والملح منها. فمن المستحسن لاستخدامها مع خبز الجاودار على الفطور. يصبح طعم خاص جدا، ولكن لطيف.

في بعض الحالات، فمن المستحسن استخدام أسلوب Izotova

معرفة ما هو دقيق الشوفان مفيد المطبوخ في هذه الوصفة من التركيز، فإنه يمكن أن يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي، والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. وتجدر الإشارة إلى أن تناول جلسته الاعتيادية يحسن الصحة العامة والحالة المزاجية، ويزيد من الكفاءة. كيسل له آثار مفيدة على الجهاز المناعي للإنسان، ينظف الجسم. بشكل عام، يمكن أن يوصى بها لسكان المدن الملوثة كبيرة، والناس الذين يعانون من التعب المزمن.

ردود الفعل من المرضى الذين يتناولون بانتظام هذا المنتج، فقد تحسن الذاكرة، هناك شعور من خفة وحيوية المد والجزر. وجميع الامراض تنحسر في حد ذاتها.

هل هناك أي موانع

معرفة ما هو دقيق الشوفان مفيد، فمن الضروري توضيح ما إذا كانت انه لن يجلب الضرر للجسم. من حيث المبدأ، الاستطباب لاستخدام المنتج هو صغير جدا، لكنها لا تزال موجودة، ولكنها لا تظهر في الاعتدال هلام. على وجه الخصوص وهذا ينطبق على نسبة عالية من المخاط في المنتج. بكميات كبيرة يمكن أن يسبب له تأثير عكسي، والجسم وتخزينها على شكل دهون. عند شراء-التركيز جاهزة في متجر أو صيدلية من المرجح أنه سيكون من نوعية رديئة. في مثل هذه المادة قد أبعد تحتوي على مواد حافظة ومواد التلوين، وهي أيضا ذات فائدة تذكر بالنسبة للكائن الحي. والأشخاص الذين يعانون من أشكال حادة من أي مرض، قبل استخدام هلام لا يمنع المشورة المهنية. بقية المنتجات يجلب فوائد فقط.

دقيق الشوفان - وهذا ليس فقط شرب الروسي التقليدي. تخضع لتكنولوجيات معينة قد تتحول وحلوى، ووسيلة لفقدان الوزن، وحتى الدواء الحقيقي. بالتأكيد استخدامها تستفيد ويؤدي إلى حالة صحية ممتازة. والفيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الواردة في المكونات التي تدعم الجسم خلال اتباع نظام غذائي. ولكن حتى في هذا المسعى جيد، عليك أن تعرف متى تتوقف، لمنع تأثير معاكس.