كيفية مخلل الخيار المملح بطرق مختلفة

الخضار المقرمشة، طازجة، ولكن solenenkie - مجرد مقبلات مذهلة. هذه محلية الصنع الخيار المملح تظهر بالضرورة في الصيف تقريبا كل بيت. انها مزيج مع أي طبق تقريبا، ويمكن حتى أن ينظر إليه على الطاولة عطلة. الخيار المسببة للاحتباس الحراري، والتي يمكن شراؤها في أي متجر في فصل الشتاء، عندما التمليح الحصول عليها أيضا لذيذ جدا، ولكن الطازجة والتقطه مباشرة من حديقة ثم طهي، فمن الصعب أن تتطابق مع كل نفس.

كيفية مخلل الخيار المملحة الطريقة الكلاسيكية

وسوف تحتاج إلى الخضروات والأعشاب والثوم والملح والماء. الشرط الأول للنجاح - الحق في اختيار ل خيار التخليل. يجب أن تكون متساوية تقريبا في الحجم، والبثور واللون الأخضر الداكن. فمن الأفضل لجمعها في الصباح، قبل أن تطلع الشمس كان لديها الوقت لتجف سريرا. غسل أو نقع الخضار في الماء البارد لبضع ساعات. لإعداد الخيار المملح في المنزل، يجب أن تأخذ كأسا أو المينا وعاء. لا ينبغي أن يكون معطوبا المينا، وإلا فإن الخضروات يمكن أن أكسدة. الشيء الرئيسي - لا الملح في وعاء الألومنيوم وأكسيد تقع بسهولة من الأطباق في المنتجات. لذلك، وضعت على الجزء السفلي من وعاء الثوم المفروم، البهارات، الأعشاب الطازجة المحدد. قد ترغب في إضافة أوراق الكرز، والبلوط أو الفجل، والخيار إلى متموج وعبق خاص.

لقد حان الوقت للانتقال إلى إعداد الخضروات. بعناية تقليم نصائح - حتى ينضج الطبق بشكل أسرع. إذا كان لديك الوقت والصبر، يمكنك أيضا يخترق كل إبرة. معبأة بإحكام في وعاء، لا قرصة، وإعداد محلول ملحي. أنها تغلي (2 ملعقة كبيرة. L. من الملح لكل لتر من الماء). صب هذا الخليط من الخيار وبمجرد أن يبرد قليلا. هذا كل شيء، والآن يمكنك معرفة كيفية مخلل الخيار المملحة. ويبقى أن ننتظر لهذا اليوم - ويمكنك التمتع النتيجة. متموج وجبات خفيفة لذيذا جاهزة.

كيف بسرعة مخلل الخيار المملح

إذا كنت انتظر اليوم الذي لا تريد، هناك حل. اتخاذ الخيار مع الجلد رقيقة، والصغيرة، ويصلح والمسببة للاحتباس الحراري. تأخذ وعاء من البلاستيك أو وعاء زجاجي مع غطاء لإعداد هذا وجبة خفيفة لذيذة العطرية ومثيرة للدهشة. في الجزء السفلي من الأعشاب الطازجة طبق مكان المفروم، وبعض فصوص من الثوم المفروم، والفلفل. الخيار شريحة جنبا إلى جنب أو أرباع (حسب حجمها) ونقل إلى وعاء. الملح بسخاء وإغلاق الغطاء. هزة بقوة إلى جرة أو حاويات في عصير فارغة وغارقة في الملح بالتساوي. بعد خمس دقائق، والماء المالح تنتج من عصير الأعشاب والخضار والملح. ترك لوحة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة، أو ببساطة يهز لمدة 20 دقيقة. فإنه يبقى بعد ذلك فقط شطف الخيار، للتخلص من الملح الزائد. الطبق جاهز، يمكنك خدمتها على الطاولة.

الآن عليك أن تعرف كيفية مخلل الخيار المملح في أسرع وقت ممكن، وسوف تكون قادرة على مفاجأة هذا الطبق حتى مفاجأة الضيوف. وبطبيعة الحال، وصفة الكلاسيكية اختبار للأجيال، وتستحق الاحترام، ولكن أيضا طريقة سريعة لتحقيق نتائج جيدة وليس طعم مخيبة للآمال.