كيفية قلي الدجاج. عدة وصفات

هذا طبق بسيطة مثل الدجاج المقلي، يمكن أن تصل قيمتها الجديد الملاحظات نكهة، إذا قمت بإضافة عدد قليل من السكتات الدماغية. كيفية يقلى الدجاج بشكل صحيح، والأهم من ذلك - لذيذ؟ هذا النوع من اللحوم جنبا إلى جنب مع العديد من المنتجات. عند الطهي الدجاج، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من البهارات والتوابل التي تعطيه الطعم الأصلي. في المطبخ من العالم حوم الدجاج يستخدم في العديد من الأطباق التقليدية.

للبدء، وإعداد الدجاج المشوي مع البطاطا بسيط مقبلات. خذ اثنين من أرجل الدجاج (ولكن يمكنك أن تأخذ أي جزء من الذبيحة) واثنين من الفخذ، رئيس الثوم، و 100 غراما من الزبدة، وحفنة من البقدونس و 200 ملليلتر من الحليب، و 400 غراما من البطاطا. لصلصة الطماطم سوف تحتاج واحد كبير، البصل و 200 ملليلتر من النبيذ الأبيض أو الأحمر. ويمكن الاستعاضة عنها بالماء، كريم أو البراندي. هنا يمكنك تغيير صفة لوحدك. اختيار أي من التوابل المجففة والأعشاب والفلفل والفلفل الحار.

مزيج من التوابل والثوم المفروم والقليل من زيت الزيتون. في هذا المخلل خليط الدجاج لمدة 2 ساعة. في هذا الوقت، يمكن أن قشر البطاطس. ثم، انتشر في وملء وعاء مع الماء. إضافة إلى المقلاة، وهما فصوص من الثوم والبقدونس. وضع البطاطس على النار ويطهى حتى يصبح طريا. ثم ينضب المياه وإزالة الثوم والبقدونس. كانوا الضروري للنكهة.

نضع على النار الحليب وتسخينها إلى درجة الغليان. سحق البطاطس وببطء صب الحليب الساخن. ثم وضع قطعة من الزبد. تخلط جيدا البطاطا وخفقت على محمل الجد. إضافة الملح والتوابل أي إذا رغبت في ذلك. أيضا sypem الخضر المفروم.

الآن نعود إلى السؤال عن كيفية قلي الدجاج. سخني مقلاة ويضاف زيت الزيتون في ذلك. نشر منقع الدجاج في المقلاة، فمن المستحسن الصنفرة أسفل. من فوق، يمكنك وضع الصحافة. ويكفي لمدة 7 دقائق على كل جانب التحميص. إذا قبل أن تقلى الدجاج، نقع عليه، ووقت الطهي ينخفض قليلا.

انتشار اللحوم على طبق من ذهب وتصب على رأس عصير صدر أثناء القلي. الآن تحتاج إلى تحضير الصلصة. ناعما يقطع البصل والطماطم. وضعنا لهم في مقلاة فيها الدجاج أعدت مع زيت الزيتون. عندما يتم احمر الخضار طفيفة، صب في السائل (النبيذ، كريم وهلم جرا. D.). تبخرت إلى ثلث ذلك. وجاءت صلصة من خلال غربال. عندما تخدم تصب صلصة الدجاج والبطاطا المهروسة.

كيفية يقلى الدجاج؟ يجب أن تكون شرائح أعدت من اللحم أو الذبيحة الجاف. ثم في مقلاة لن تكون الرطوبة الزائدة، وسوف تحصل على اللحوم قشرة لطيفة.

هناك العديد من الطرق الأخرى. قبل كيف لطهي الدجاج في الأكمام، فمن الضروري لفرك التوابل ويرش مع الأعشاب. جدا الدجاج جيدا جنبا إلى جنب مع الأعشاب بروفنسال. ثم ضع كم جثة وضعت في فرن الخبز ل50-60 دقيقة. اللحم يتحول العصير وعطرة.

جيد جدا مع الدجاج والخضروات. وتقلى قطع اللحم في مقلاة وتنتشر على ورقة الخبز. كما والبطاطا والجزر ومكعبات المقلية. وضعوا على ورقة الخبز. كل الملح والفلفل. ضع في الفرن وتخبز حتى القيام به.

إذا كنت لا تعرف كيفية يقلى الدجاج، ثم استخدم واحدة من صفات، ولا تخافوا لهذه التجربة!