لحوم الدجاج: وصفات مع الصور. اللحوم في فيليه الدجاج الفرنسي

الدجاج - اللحوم عالميا. من اتضح قاعدة ممتازة لالحساء، تناسبها بشكل جيد في عدد لا حصر له من سلطات وصفات مع أطباق اللحوم والدجاج تختلف التنوع تحسد عليه. لا ينبغي أن يؤخذ على لحوم هذه الطيور على محمل الجد. إذا كنت لا تحب الدجاج، إلا أنها تقول أن كنت لا تعرف كيفية طبخ لذيذ. في هذه المقالة، ونحن لن نشارك وصفة رائعة، بعد أن يتقن ذلك، عليك الحب حوم الدجاج.

الدجاج في العربية

وقد وضعت دول مختلفة طرقهم الخاصة لكيفية طهي الطيور. جماهير الشرق لديها بالتأكيد وصفة التالية لترضيك. اتخذت لحوم الدواجن، في هذه الحالة شرائح، حوالي كيلوغرام واحد. فإنه يغسل، يجف، وقطع لوحات لا رقيقة جدا ومستبعد من خلال فيلم (دون الكثير من الحماس)، ثم priperchivaetsya وإضافة بعض الملح. ينضج نصف كوب من الأرز ذو الحبة الطويلة وفقا لتعليمات. يسكب الأرز المطهو في ربع ملعقة من الكاري، وبعد ذلك يتم خلط مع الذرة المعلبة والبازلاء (حوالي نصف كوب). على يتم وضع مدهون الخبز متحللة شريحة فيليه صدت على كل زوج من الملاعق خليط الأرز الخضروات ومشحم مع المايونيز ويرش مع الجبن المبشور. على الكريات الناتجة توضع نصف طماطم صغيرة، ورقة احباط الاختباء وضعها في الفرن 40 دقيقة على طبق ساخن النموذج، مع الخضر والخضروات الطازجة - ببساطة لذيذ.

الدجاج باللغة اليابانية

لإعداد لا تحتاج إلى الخاصة، والمكونات الهوى - مصلحة فقط، ويمكن الاستعاضة عنها الطعام والنبيذ الأبيض. أجزاء الدجاج المفروم والمحمص حتى تصبح ذهبية اللون، وليس على النبات، والزبدة. ثم يتم المملحة واللحوم والدجاج والفلفل، وساكي وسكب مكدسة مرق كومة ومروي. باعتبارها الجانب طبق البطاطا المقلية أكثر ملائمة. يتم وضع طبق تتغذى على خبز الثوم وردية مع النكهات العشبية (لتجفيفها مع رش معطر الأعشاب الجافة).

الدجاج في ترانسلفانيا

Nelenivyh هي طريقة مختلفة جدا الى الاشياء الذبيحة. على الوطن دراكولا تستخدم لحشو كبد الطيور (الدجاج عادة، ولكن إذا كنت سوف تقع أوزة - هو مجرد ترف)، ويدخنون لحم الخنزير المقدد والفطر. الخطوة الأولى هي قطع قطعة صغيرة من الدهون، وتقطر الدهون للخروج منه، والتي ذهب نصف حلقات البصل. ثم وضعت الفطر انهارت والكبد (على العين لملء كل صالح في البطن). في لحوم البقر وإضافة المفروم البيض المسلوق ويتداخل مع غارقة في الحليب شريحة الخبز الأبيض. ورشها كتلة مع الفلفل والملح والبقدونس والمردقوش. يتم تضمين كل ذلك في الذبيحة الصغيرة؛ وتخاط منه، وخبز (انتباه!) الدجاج المقلي وعلى نار هادئة. يتم الحصول على لحم الدجاج في تركيبة مع حشو وصف غض جدا، اللذيذة والشهية.

الدجاج في البطيخ

ومن المثير للاهتمام للغاية وفي موسم هو وسيلة غير مكلفة إلى حد ما لطهي الدجاج اللحوم. اتضح بلطف شديد، ويستعد دون أي صعوبات. المغلي الأولى الذبيحة كلها نصف ساعة في الماء، والتي غرست بضع ملاعق من الحلوى النبيذ. عندما تبرد قليلا، مع إزالة جلد الدجاج. قطع البطيخ كبير غسلها، مسحت مع نهاية واحدة من أعلى. من خلال قص وتتخلص من البذور أخرجت معظم الجسد. في يتم وضع مكانها طائر، مع تغطية رأس بقطع التي المستعبدين من الجزء الرئيسي من المسواك. يتم وضع الفواكه في وعاء مملوء بالماء، والضغط على غطاء أسفل الحمولة بحيث لا يأتي للبخار بالخروج. نصف لاحق البطيخ ساعة يؤخذ بها، ويحصل على الطيور قص والبطيخ اللب هو مقبلات.

الدجاج في صلصة الخردل

حتى طرق الطهي الأكثر عادية يمكن إرضاء ذوق ملاحظات جديدة، إذا قمت بإجراء المرق حسب الطلب. على سبيل المثال، في بداية هذه الوصفة هي تافهة: يتم تقطيع الذبيحة الطيور إلى أجزاء، prisalivaem ويفرك مع زيت عباد الشمس، وبعد ذلك تقلى في الفرن مع شرط شكلت عن طريق سكب العصير. في موازاة ذلك، تحضير الصلصة: زوج من ملاعق من الزبدة تفحم الدقيق ملعقة صغيرة، متصلة مع كوب من مرق، والخردل والخل (ملعقة)، نصف كوب القشدة الحامضة والملح والسكر (في السؤال). يتم غلي الخليط. يتم خلط صفار البيض مع ملعقتين من صلصة الزوج، تتدفق في الجزء الأكبر - صلصة وتغلى حتى سميكة. انها تسقى اللحوم خبز الدجاج، ثم الطبق يتم الاحتفاظ بضعة دقائق على النار.

الدجاج مع الموز

يتم قطع أجزاء الطيور، المملحة، وجثم: طبق غير عادية جدا ولاذع. هي جزء لا يتجزأ مصنوعة شقوق القطع في خليط من الثوم المفروم والبقدونس الضغط. ثم يشوى الدجاج في زيت عباد الشمس. بشكل منفصل، وتغلي الأرز. اثنين من الموز لتنظيف، وقطع بالطول، بلطف بانير في فتات الخبز والمقلية - وهذه المرة في الزبد. وهي بمثابة: شريحة وضعت من الأرز، أعلى - شريحة من الدجاج عطرة، والجانب - الموز.

قدم في حقيبة

المشجعين من هذا الجزء من الدجاج بدلا مثل وصفة. وتبين لذيذ بجنون، ولكن سيكون لديك للعب. 0.5 كيلوغرام من البطاطا المهروسة، واثنين من البصل كبيرة - zazharki. عندما zazolotitsya البصل، إضافة ثلث كيلوغرام أي الفطر المفروم في ذلك. انهم المقلية حتى التبخر الكامل من السائل، ثم يخلط مع الهريس. ستة السيقان prisalivaem، podperchivayutsya والمقلية لقشرة جميلة. يتم إرجاع ألف رطل من عجين الفطير خارج رقيقة ومقطعة إلى مربعات مع الجانب من 15 سم، وفي وسط كل وضع بضع ملاعق من البطاطا المهروسة مع حشو الفطر يتم وضعها على ساق وتفحم حولها طيات العجين هو ذاهب. الحقيبة مما أدى ليست ثابتة بإحكام موضوع التمسك العظام ملفوفة احباط (لا أحرق). أكياس وضعت على ورقة الخبز ووضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.

لفات لذيذا

يتم الحصول على طبق رائع إذا كان الدجاج اللحوم التفاف أي شيء. للقيام بذلك شق على طول شرائح، من خلال الفيلم تتكشف ويرتد بلطف، ثم prisalivaem والفلفل. كما تنتج الجبن حشو طعم مذهلة، ولحم الخنزير والأناناس. يتم قطع جميع المكونات في مكعبات صغيرة، وضعت على الدجاج ضرب قبالة ويتم التقليل من رغيف اللحم. انه لا يستدير، كان مربوطا بخيط أو ربط مع المسواك. ثم لفات التشغيل في فتات الخبز، المقلية خمس دقائق على كل جانب. وأخيرا غطاء مغلق، ويتم إعداد القوائم لمدة ربع ساعة.

لحم الدجاج في الفرنسية

خيارات لهذا الطبق على كمية كبيرة. وهناك وصفات مع البطاطس والمايونيز، والجبن، والطماطم. نحن نقدم اللحوم طبخ الكلاسيكية باللغة الفرنسية. دجاج فيليه قطع بالطول إلى ثلاث قطع وبخفة مستبعد. ثلث كيلوغرام من الفطر المقطع إلى مكعبات أو شرائح، والبصل - حلقات نصف. والفطر المقلي والبصل. قطعة من الجبن (200 غرام) التدليك بشكل خشن. قطع طماطم كبيرة إلى شرائح رقيقة. وضعت شكل من الدجاج والمملحة والفلفل والخردل طخت. فيليه على كل لوحة وضعت الفطر والبصل على رأس - شرائح من الطماطم. شغل في الطبق مع الجبن وتوضع في الفرن لمدة ساعة أخرى. شهية طيبة!

لا تحرم نفسك من دواعي سروري لطهي الدجاج لذيذ! وصفات مع صور لتساعدك على أن تقرر ما جعل من ما هي عليه اليوم.