كيفية طهي لذيذ الدجاج مرق؟

لإعداد طبق تحتاج:

دجاجة واحدة والبصل واحدة والجزر والبقدونس والبصل الأخضر - شعاع، خمسة فصوص من الثوم والفلفل الأسود والملح.

كيفية إعداد العاديين مرق الدجاج، و كما هو معروف للكثيرين، حتى هنا سأذكر إعداد مرق لذيذ وغني. وليس من الضروري لإعداد طبق من الطيور الفردية هو، على سبيل المثال، من الصدور، الهمص، أو لا، فإنه سيكون من المرغوب فيه. الدجاج الدجاج يغلي المرق كله، وسوف يكون من الأسهل: لن تطفو أجزاء من الدجاج. ومن لخفض ذوبان الجليد الطيور تماما، إذا تم تجميده إلى أربعة أجزاء، ويغسل بالماء البارد.

مرق وصفة الدجاج لا يمثل أي شيء صعب.

تحتاج أولا إلى وضع وعاء على النار مع الطيور.

ختم خشنا يتم قطع البصل على طول الألياف أيضا على طول الجزرة الحبوب لوحات كبيرة. ومن الممكن أيضا بطريقة أخرى: وضع البصل تماما، وقطع الجزر بالعرض. يستخدم الخيار الأول لقطع سريع مرق الطهي، فإنه يأخذ في المتوسط من نصف ساعة، والثانية - يأخذ المزيد من الوقت لمدة ساعتين ونصف. البديل №2 أفضل لاستخدامها عند الطهي مرق من كل أو الدجاج كبير.

عندما يغلي الماء، وجمع بعناية الرغوة. يكلف prodelyvat في جميع أنحاء إعداد الحساء، وعندما تصبح متاحة

عندما يتوقف الرغوة لتشكيل، وضعت في مرق الخضار ويطهى المرق لمدة عشرين دقيقة، ثم يضاف الأعشاب (هذا هو اختياري)، والفلفل الأسود، ورق الغار والقرنفل والزعفران. لا تتورط مع التوابل، أو أنت يمكن أن تقتل تماما طعم مرق الدجاج.

كيفية إضافة التوابل، تحتاج إلى إضافة الملح وخفض الحرارة، وقطع القليل من البقدونس وخمسة فصوص من الثوم (المفروم الصفائح الدموية الكبيرة على طول)، إضافة مرق من الثوم والبقدونس ويطهى الطبق مع الغطاء مفتوحا (حتى يغلي من ذلك بكثير)، ثم طهي الطعام مع غطاء مغلق لا يزيد عن ساعة واحدة . يجب أن يكون الغليان ضعيفة.

كما المطبوخة، وإزالة مرق الدجاج والدجاج سلالة من خلال غربال. إذا لم يكن هناك الشاشة، مجرد السماح لها مرق المشروب عندما تغرق الخضروات إلى أسفل، واستنزاف بعناية المرق في وعاء منفصل، حتى تحصل على الخضروات.

بدوره عموم أكثر لذيذ، واضحة وثراء مرق الدجاج (كما مرق الدجاج أعدت)، التي يمكن أن تكون مثل شرب الحساء وأعد منها، على سبيل المثال، لذيذ جدا الحصول على حساء البصل، وغيرها من الأطباق. عند هذه النقطة، كان من الممكن أن يتوقف وصف مرق الدجاج، ولكن أود أن أطلعكم على كيفية تحسين حساء الدجاج وصفة قليلا لتعديل وجعله طبق مستقل ولذيذ.

لذلك، أن نشرع في إعداد وجبات الطعام.

للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع أي جزء من الدجاج المسلوق (حسب رغبتك) قطع ليست كبيرة جدا ووضعها في طبق عميق، ثم قطع البصل الأخضر والبقدونس ويسكب فوق قطع الدجاج والخضر المفروم المطبوخ سابقا مرق الدجاج. في نفس الوقت، وحصلنا على لذيذ جدا ومغذية ومفيدة وطبق منفصل - مرق الدجاج.

لا تتبع بالضرورة جميع توصيات لإعداد وجبات الطعام. يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك لتغيير عملية الطهي وطهي الطعام كما تريد. وعموما، فإن التجربة في هذه الحالة، يمكنك الحصول على ألذ. من يدري، ربما هو على الخروج مع وصفة جديدة للمرق الدجاج.

وجبة شهية ونتمنى لك التوفيق في إعداد وصفة الدجاج مرق.