غرفة التدخين: صورة والرسومات الجهاز. كيفية جعل غرفة التدخين مع يديه

المدخنة، طهي في المنزل، فهي نظيفة ولذيذ. الحصول على هذا المنتج يمكنك امتلاك اليدين. يمكنك استخدام هذا واحد من العديد من الأنواع smokehouses التي يمكن أن تكون مصنوعة من مواد مختلفة. ومع ذلك، وسيلة سهلة للغاية، الأمر الذي ينطوي على كمية الحد الأدنى يكلف المدخن هو من برميل.

المدخن جهاز

قد يكون غرفة التدخين مواد مختلفة في القاعدة، ولكن يجب أن يكون تصميم قسمين، واحدة منها سوف يحرق الخشب أو رقائق لتشكيل الدخان، بينما في تحميل الآخرين إلى أن السمك المملح، والجبن، واللحوم أو منتجات أخرى. هذه المقصورات ويمكن تقسيم بين مدخنة، وتجسيدا بديل يمكن وضع واحدة فوق الأخرى. في الحالة الأولى، سوف تحصل على منتجات التدخين الباردة، لأن الدخان سوف تتحرك من خلال الأنابيب، وتمكنت من تهدئة. إذا كنا نتحدث عن الحالة الثانية، سيتم من خلال طريقة الساخن المدخن إعداد المنتجات. وتجرى هذه المناورات بها في درجة حرارة مرتفعة.

التدخين غرفة، وهذا يتوقف على ما إذا كان الغرض منه هو لالباردة أو الساخنة المدخن، قد يكون لها بعض الاختلافات. إذا كان هو التدخين البارد، ثم البناء سيكون فرن الخشب البعيد، وهو مصنوع من الطوب أو الصفائح المعدنية. المدخن نفسه يتكون من برميل، التي لديها السنانير أو شبكة للمنتجات الموقع. يمكن أن يكون هذا الأخير في واحدة أو أكثر من طبقات. الجزء العلوي من المدخن غطاء يجب إغلاق الصلبة. يمكنك استخدام كيس الجوت. سوف غطاء يستبعد الهروب من الدخان، وبالتالي سيتم الافراج عنهم بخار الماء. توصيل الفرن إلى أنبوب الكاميرا، وطول الذي يعتمد على درجة حرارة الدخان. يجب على الخشب والمدخن من مثل هذا الخيار لن يكون التفتيت وجافة. خيوط تعمل أشجار الفاكهة كخيار أنسب.

إذا كنت مدخن غرفة التدخين لاستخدامها، في هذه الحالة سيتم استخدامها الدخان تكونت خلال تحلل نشارة الخشب أو حلاقات. يتم وضعها على الجزء السفلي من الكاميرا. تحت غرف التدخين تثبيت موقد حرق الخشب، والتي ينبغي أن تشمل إمكانية إزالة الدخان. ولهذا السبب تم الافراج عن الدهون نتيجة المعالجة الحرارية للأسماك الدهنية أو اللحوم، مصبغة لتركيب علبة، التي ينبغي أن توفر وجود فجوة بين جدران الغرفة. ومن الضروري للدخان.

الاستعدادات لإنتاج smokehouses

لا ينبغي أن تبدأ العملية إذا كنت لا أعد جميع المواد والأدوات اللازمة، كعنصر أساسي يعمل برميل معدني، وحجم والتي يمكن أن تختلف 100-200 لترا. تحتاج لترتيب شعرية، ينبغي أن يكون النحاس أو الصلب، ومناسبة لإنتاج أرجل تقليم الزاوية. لكن الأنابيب الخردة قطرها 10 سم، ومناسبة لأداء المدخنة. لا ينبغي لنا أن ننسى المباراة التي يبلغ قطرها في حدود 6-8 ملليمتر. وسوف تحتاج إلى زراعة المحاصيل. إعداد الصاج وجود سماكة 4 ملم. وقال انه سيذهب لإنتاج الجزء السفلي من غرفة التدخين. تحتاج إلى جعل الباب الذي سيتم إغلاق غرفة الاحتراق، فإنه يحتاج إلى أن تكون الحلقات المعدة. لا يمكن الاستغناء عنها في عملية آلات طحن زاوية وآلة لحام.

توصية الماجستير

إذا كنت وسيتم تصنيع غرفة التدخين مع يديه، فمن الضروري إعداد للبرميل، حيث يجب تغطية الجدران الداخلية مع بقايا المواد الكيميائية والمواد التي لها رائحة قوية. إذا تلوث المنتج، ويمكن أن تحرق مع موقد اللحام أو شطف جيدا.

تكنولوجيا العمل

إذا أغلقت برميل، فمن الضروري للتخلص من الغطاء، وذلك باستخدام لحام أو طاحونة. غطاء يمكن استخدامها لمزيد من البليت جهاز التصنيع. الكلام الفرن أسفل جزء من هذه المادة، فمن الضروري لجعل الباب لتحميل الوقود والخروج من المدخنة. يجب فتحات الأبواب إعداد آلة لحام أو آلة زاوية الالتزام بالأبعاد التقريبية التي تساوي 20x30 سم. قطع جزء يمكن استخدامها لصناعة الأبواب، فإنه سيكون قد ملحومة يتوقف والتعامل معها. ينبغي أن يكون هذا الأخير مزلاج. بعد هذا العنصر يمكن أن يبنى على الفرن.

الفروق الدقيقة تصنيع المدخن

عندما تحتاج غرفة التدخين في أسفل البرميل الذي يتعين القيام به، والثقوب الطولية، والتي سوف تكون بمثابة منفاخ. وهي تستخدم لإزالة الرماد من الاحتراق. يخطو 1/3 ذروة برميل، تحتاج لحام الجزء السفلي من غرفة التدخين، وذلك باستخدام الصفائح المعدنية. من أجل القضاء على إمكانية حرق وضمان توزيع الحرارة موحد، هو أفضل مصنوع من الصلب بسمك 4 ملم.

المدخنة يتم إدراجها في الثقوب التي يتم تنفيذها على قطر عنصر. تحديد موقع هيكل مكون حاجة على الجانب الآخر من الفرن. يجب أن تكون عازمة الأنابيب الملحومة وأيضا. يجب أن يكون ارتفاع حجمه، وإلا فإن التوجه سيكون قويا جدا. في ظل هذه الظروف ودرجة الحرارة ستكون مرتفعة، والذي يؤدي الافراج عن عصير نشط والدهون.

رسومات التدخين غرف تساعدك على إنتاج عمل دون أخطاء. لكان الجهاز مستقر دون الحاجة لحام الساقين، فإنها ستخلق فجوة بين الأرض والفرن، وزيادة نوعية الاحتراق.

ما تحتاج إلى معرفته سيد

لا يمكن أن تجعل من الفرن مباشرة في برميل، قابلة للطي مع استخدام الطوب في مكان حيث أنها مريحة. فإن الجزء السفلي من الغرفة أن يكون الجزء السفلي من برميل نفسها. سيؤدي هذا إلى زيادة حجم المدخن. يجب أن تكون مبطنة الجدار الأمامي للفرن في منتصف الطريق من خلال الثقوب يمكن المشقوق العلمانيين. من أجل ضمان إزالة الدخان، يجب أن تترك وراءها في حفرة البناء.

باستخدام برميل صفائح من الفولاذ أو كأب، ويمكن أن يكون البليت، يجب أن يكون قطرها أصغر من قطر المنتج في 5 سم. وهذا يضمن تداول الدخان. لتطبيق هذا العنصر إلى الجدران الداخلية للحاجة لحام قطعتين من التعزيز، وضعها بالعرض. ينبغي أن توضع الحزم مع انحراف عن 15 سم من الجزء السفلي من المدخن. يتم لحام بعض الفنانين إلى حلقة البليت مصنوعة من حديد التسليح، لأنها تتيح أكثر ملاءمة للتعامل مع أخذ عنصر.

الأعمال الإضافية

إذا كنت قد قدمت غرفة التدخين، وتظهر صورة منها في هذه المادة، ثم الجزء العلوي من الحاجة إلى إجراء الدعم لصريف. وهي مصنوعة من حديد التسليح، وإعطاء الحلقات النموذج. انهم بحاجة الى وضعه على الجوانب الأربعة. وينبغي لهذه العناصر لا تتداخل مع عطلة مجلس البليت. إذا قمت بإجراء حلقة في الصف 3-4، فإنه زيادة كمية المنتجات تنزيل. هام للحفاظ على التباعد بين الحانات، والذي يجب أن يكون حوالي 15 سم. يمكن جعل شبكة من أسلاك رقيقة بما فيه الكفاية، والذي هو ثابت على الإطار. من أجل ثني بالتساوي سلك سميك قدر الإمكان، تحتاج إلى الرياح في جميع أنحاء المنتج، والمحاصيل، وخفض بنسبة 7 سم. شعرية ويمكن أيضا أن تكون مصنوعة من سلك رفيع بين الخطوة العناصر يجب أن يكون 3 سم.

عملية المدخن

قبل اتخاذ غرفة التدخين بيديك، لديك لإعداد جميع المواد اللازمة. ومع ذلك، فمن المهم أن نعرف أيضا كيفية استخدام الجهاز. لتشغيلها، يمكنك استخدام أي الخشب، فإنها يمكن أن تكون، والصنوبريات. يتم تصريف الدخان المنبعث من احتراق إلى الخارج، في حين أن للتدخين يمكن استخدامها دخان يتصاعد من المشتعلة رقائق الخشب الصلب. وسيتيح هذا للحصول على منتجات مع لون ذهبي جميل ونكهة الدقيقة التي لن تتخلى المرارة. وقد وصف الجهاز من غرفة التدخين أعلاه، ولكن من المهم أن تنظر أيضا في أن صحة العملية تعتمد على الذوق من المنتجات المستقبلية. وهكذا، يمكنك تنفيذ الرقائق الخاصة بك، الخشب الجاف مسوى، على سبيل المثال، والفروع، والبرقوق والتفاح والبرقوق والكرز ألدر أو. إذا لزم الأمر، والمواد يمكن شراؤها في الإدارات التي تنفذ المنتجات البستانية.

استنتاج

غرف لغير المدخنين لمنزل في كثير من الأحيان تشغيل سادتهم. قبل استخدام مثل هذا الجهاز الحلاقة يجب أن تكون وضعت على الجزء السفلي من المدخن بالتساوي وحديد التسليح التخلص بالعرض، تعيين البليت. يجب وضع القضبان في المكان الذي تريد أن تجعله متاحا، فمن المنتجات مكدسة. ينبغي أن ربط خيط القطن أو خيوط. يتم تغطية الجانب العلوي مع حقيبة أو غطاء.

بمجرد أن تصبح على بينة من كيفية جعل غرفة التدخين، يمكنك البدء في هذه العملية، ولكن من المهم أن نلاحظ جميع مراحل هذه التكنولوجيا. عندها فقط الجهاز ستعمل بشكل صحيح خلال كامل فترة العملية.