حساء القرنبيط. وصفات

كل الخضار لصالح الخاص بك. ولكن بعض استخدام غير مستحسن إذا كان هناك أي مشاكل صحية. القرنبيط لا توجد موانع، وليس فقط أنها يمكن أن تستهلك في أشكال مختلفة: الملح، والمعلبة، مخلل. ويمكن إضافتها إلى السلطة ولطهي منها الحساء والمرق. فمن المستحسن لتناول الطعام للبالغين والأطفال، وأولئك الذين يعانون من السمنة أو الأمراض المعدية. ويرجع ذلك إلى الأنسجة الحساسة القرنبيط يهضم بسهولة، ولها طعم لطيف وببساطة شديدة إعداد. لذلك، إذا كنت تريد لذيذ وصحي لإطعام عائلتك، يمكنك تحضير حساء القرنبيط.

ماذا يمكن أن يكون الحساء من القرنبيط؟ وصفات مختلفة. وهنا اثنين من الحساء وصفات، و أنه حتى الأطفال الصغار يمكن استخدامها.

القرنبيط شوربة العجاف.

أنه لذيذ جدا وسهلة التحضير الطبق الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات ومنخفضة في السعرات الحرارية.

المنتجات المطلوبة لإعداد لتر سنتين ونصف من الماء:
- القرنبيط - الرابع من الشوكة.
- الشباب الملفوف - الجزء الرابع؛
- متوسط الجزرة قيمة - 1 وحدة.
- بصلة متوسطة الحجم - 1 بالمائة.
- الطماطم الصغيرة - 1 قطعة.
- البطاطس - 4 قطع.
- أصناف الفلفل الأخضر - 1 بالمائة.
- التوابل والأعشاب حسب الرغبة.
- أي زيت نباتي - 2-4 ملاعق كبيرة

كيف لطهي حساء لحم من القرنبيط.

صب الزيت في وعاء مع الماء، وضعت على النار ويغلي حتى يتم تقطيعه إلى الملفوف العاديين.

المشجعين من الملفوف هش - فإنه يجب أن توضع أمام البطاطا. وعلاوة على ذلك يقلل من الحرارة ويطهى على نار متوسطة الحرارة إلى الماء يغلي قليلا.

الآن إضافة الخضار المتبقية في واحد:

تمزيقه على مبشرة (كبير) والجزر والفلفل والبطاطا مكعبات، نحى ومفرومة الطماطم الصغيرة، زهيرات القرنبيط. المغلي منذ الملفوف لمدة خمس دقائق، في ذلك الوقت البطاطا المطبوخة مسبقا.

التالي إضافة الأعشاب والثوم المفروم. الحساء جاهز.

حساء القرنبيط دسم.

لإعداد الحساء كريم سيتعين على المنتجات التالية:

نصف القرنبيط البطاطا واحدة، و 10 غرام من الزبدة، 3 ملاعق كبيرة من القشدة، شعاع الكلمة الكزبرة الطازجة واحدة متوسطة الحجم البصل وورق الغار، 2 فصوص من الثوم، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة من الخردل الفرنسي، و 100 غراما من الجبن اثنين من القرصات من الملح.

كيف لطهي حساء مع القرنبيط.

يجب عليك أولا نظيفة ويقطع الثوم والبصل والملفوف على متوسط تفكيك الإزهار. وبعد ذلك، وضعت في الماء المغلي هذه الإزهار ويغلي لمدة 7-8 دقائق، بعد إضافة الملح (قرصة).

في عمق قدر مناسب تسخين زيت الزيتون والزبدة ويقلى الثوم والبصل. ثم أضيف هنا البطاطا، ورق الغار، والمياه، حيث الملفوف المطبوخ (3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق). هذا كل يطهى لمدة 10 دقائق.

إذا ينبغي أن يضاف القرنبيط المطبوخ إلى بقية الخضار ويطهى جميعا حتى البطاطا المطبوخة تماما.

والخطوة التالية هي قطع من غسلها، والكزبرة obsushennoy. ثم فرك الجبن (ستحتاج مبشرة الكبيرة). إزالة ورق الغار، وضع جميع المنتجات في الخلاط وتطحن جيدا حتى دسم. وضع الهريس مما أدى إلى المقلاة المطلوب وإضافة الخردل والقشدة الحامضة والخردل. في هذه الحالة، إذا جاءت البطاطا المهروسة خارج سميكة جدا، إضافة القليل من الماء، واحدة الذي المسلوق الملفوف.

في الختام، يجب أن نمنع حساء جيد، إضافة الملح والقليل من الدفء، ولكن ليس المغلي.

كريم خدم من القرنبيط مع الخبز المحمص جديدة، مع رش الجبن والكزبرة.

جعل القرنبيط لذيذ يمكن أن يكون ما قبل قبل الطهي لوضع الحليب - بضع دقائق. في أي حال، فإن حساء القرنبيط مفيد، لذيذ ومغذ.