كيفية طبخ kutyu بشكل صحيح وعلى أي مناسبة

ما هو kutya؟ كثير من الناس مغرمون جدا من هذا الطبق لالطعم الحلو، والبعض الآخر لا ترغب في ذلك، وهؤلاء الناس يفضلون تناول الطعام خارج الضرورة بسبب التقليد. فرصة، تم طهي فقط حق. ولكن لدينا وصفات وسوف تستمتع بالتأكيد.

ما هو kutya؟ هذا المطبخ الأرثوذكسية طبق، والذي يعتبر رمزا للإيمان الناس الذين يعيشون في ملكوت السماء و الآخرة. تقليديا، استخدمت جداتنا لطهي هذا الطبق من الحبوب - القمح أو الأرز، وأضاف إليها العسل والمكسرات أو الزبيب. لذلك نحن نستعد الآن.

لماذا إعداد kutyu إلى اعقاب؟ كل منتج واحد من أي شيء وصفة ولكن يرمز. على سبيل المثال، الحبوب يمثل حياة الأموات، والعسل منذ العصور القديمة كانت تعتبر رمزا للثروة والرخاء والثروة، والخشخاش يرمز الازدهار المالي والوفرة.

ماذا تحتاج أن تعرفه عن kute

قبل أن تتعلم كيف لطهي kutyu، دعونا نرى ما هذا الطبق. وعادة ما يكون صاحب المنزل من عشية عطلة تأخذ لوحة الذي تم فرضه kutya، بالضبط ثلاث جولات حول محيط منزله وألقوا بضعة ملاعق الطعام من خلال نافذة أو باب. ذلك يرمز وليمة للأرواح. الأسرة ثم قراءة الصلوات المختلفة والبدء في السيطرة على وجبة مع هذا الطبق.

طبخ طبق من التقاليد القديمة من الأرز

كيف لطهي الحلوى عيد الميلاد لعيد الميلاد؟ الآن، بعض مواصلة القيام بذلك إلى العطلة المحدد، على الرغم من أنها أكثر بدأ تطبيقها فقط في الجنازة. اعتمادا على مقدار السائل سيتم استلامها أو kutya تفتيت أو شبه. الأرز المطبوخ، اتضح حساسة، وهذا هو الكمال لpotchevaniya الأطفال الصغيرة.

الخيار التقليدي

ما هو مطلوب: الأرز على البخار، ونوعين من الزبيب - النور والظلام، وبذور الخشخاش، والمشمش المجفف والعسل والمكسرات من أي نوع.

تكنولوجيا التحضير: يغسل الزبيب والمشمش المجفف تحت الماء الجاري، وملء مع الماء المغلي لتنتفخ ويترك لينقع لمدة نصف ساعة. رش المكسرات على مقلاة ساخنة وتحمص، واثارة، 3 دقائق. بمجرد أن يبرد والمكسرات، وختم لهم بسكين. خشخاش يجب صب القليل من الماء وتترك لمدة نصف ساعة. المشمش المجفف والزبيب، وإزالة من الماء وجافة ومقطعة إلى شرائح. الزبيب خفض ليست ضرورية. استنزاف مع الخشخاش الهريس الآن في وعاء أو قذيفة هاون حتى يتم تمييز عصير باللون الأبيض، في حين لا تنس أن تضيف الماء. غلي الأرز حتى حالة استعداد، كما هو مبين في الحزمة.

ونحن الآن بحاجة إلى ربط كل ذلك معا - الأرز، الفواكه المجففة والمكسرات وبذور الخشخاش والعسل. عيد الميلاد kutya على استعداد!

كيف يمكنك ان تجعل من القمح

لقد تعلمت بالفعل كيف لطهي الأرز kutyu. الآن دعونا نحاول طبق من القمح.

وسوف تحتاج هذه المكونات: كوب من القمح سحقت، 100 غراما من الأفيون، و 100 غراما من الجوز، وهو نفس العدد من الزبيب، 2 ملعقة طعام من العسل (يمكن أن يكون أقل لkutya لم يكن حلوة جدا).

يغلي حتى عصيدة القمح المطبوخة (في كوب من جريش القمح تأخذ 2 كوب من الماء). يجب ماك تغلي حوالي 10 دقائق، واستنزاف وسحق في هاون. تقلى في القلي الساخن عموم الهريس المكسرات. مسلوق الزبيب وإعادة تجميع بعناية. تخلط جميع المكونات مع العسل، وتنتشر على طول مزهرية جميلة وضعها في قلب من الجدول.

وصفة أطباق الأرز مع بذور الخشخاش. طريقة اثنين

كيفية طبخ الأرز kutyu مع بذور الخشخاش؟ تحتاج إلى أن تأخذ 1 كوب من الأرز، و 100 غراما من الأفيون، و 100 غراما من مجموعة متنوعة من المكسرات، 3 ملاعق كبيرة من العسل وقليل من السكر.

الآن إعداد الطبق نفسه: صب الشكل 1.5 المكدس. الماء المغلي. ثم تغطية ذلك مع غطاء محكم إلى حد ما وضعه على نار عالية حتى يغلي. يحتاج المرء سوى ثلاث دقائق. إذا كنت خائفا من شأنها أن تحرق، ويطهى لمدة 6 دقائق على نار متوسطة. إزالة الشعلة والسماح الأرز dogotavlivaetsya بك في قدر مع تغطيتها بإحكام مع غطاء 12 دقيقة. تضاف المكونات المتبقية.

مرق الطهي

كيفية طبخ الأرز kutyu مع بذور الخشخاش، وكنت قد علمت. حسنا، ما هو نوع من الجدول احتفالي بلا ثمر مطهي؟

سوف تحتاج 100g من الفواكه والتوت المجفف، و 100 غرام من الكمثرى، والتفاح 100 غرام، 100 غرام من الكرز، 50 غراما الخوخ والزبيب - 2/3 كوب، 1 كيلوغرام من السكر أو العسل.

الآن التحضير: إعادة تجميع الفواكه المجففة، وغسلها جيدا، وضعت في مقلاة، وتغطي مع الماء. ومن الضروري أن يغلي، وبالتالي تأخذ بعين الاعتبار الفترة التي المطبوخة عنصر معين. للقيام بذلك، طرحت لأول مرة في الكمثرى والتفاح عموم، ومن ثم يتم وضع الخوخ والكرز وفي نهاية الزبيب. كل جلب ليغلي. تجاهل مرق، توتر عليه من اللب. الآن تحتاج فيه بحل السكر والعسل، وتصب هذه الفاكهة، ومن ثم تقديم جميع معا ليغلي. وضع الفواكه مطهي في مكان بارد، والسماح لها ينقع لمدة ست ساعات.

الكومبوت إلى kute. وصفة ثانية

مرة واحدة كنت قد تعلمت كيفية طبخ kutyu، وأنها مستعدة، وجعل الكومبوت. هنا هو وصفة الثانية:

سوف تحتاج الأرز (1/3 كوب)، 5 قطع من التفاح المجفف والكمثرى، وكوب من السكر، وكوب من الخوخ وعلى نفس القدر من النبيذ الاحمر.

تكنولوجيا الأرز الطبخ أمر ضروري لغلي الماء في قدر كبير، ثم يميل على منخل وتغسل بالماء البارد ويغلى. شغل الآن بالماء وتجفيفها، وغسلها، ووضع 1/2 كوب من السكر ويغلي حتى ينضج الدولة. يدمج المرق، إضافة السكر، وتغلي اتساق سميكة شراب. هذه شراب نحن صب الأرز، إضافة نصف من النبيذ التي اتخذت، وإثارة. شكل الآن بحاجة إلى بلل بالماء، مع رش السكر ووضع طبقات الفاكهة، ثم الأرز والفاكهة مرة أخرى. في وقت تقديم شكل الوجه، ووضع على الفاكهة طبق مطهي، صب ما تبقى من النبيذ.

إعداد وجبات الطعام في أعقاب

الآن دعونا نتعلم كيفية طبخ kutyu إلى اليقظة. المكونات الضرورية: ما يكفي لكأسين من الماء، حوالي كوب من الأرز، وعدد قليل من الزبيب (أي كمية حسب الرغبة)، والسكر (يمكن أن تكون بديلا العسل)، والملح والحلوى من البرتقال حسب الذوق.

كوك النصب التذكاري kutyu من السهل جدا إذا كنت تعرف كيفية طبخ الأرز. يجب أن تشطف في ماء بارد، إضافة السكر والملح والعسل. التالي يجب أن تشطف الزبيب بدقة. نحن ملئه بالماء المغلي ويترك على هذا النحو لمدة 10 دقيقة. مرة واحدة الزبيب التسريب، اتركه حتى يجف أو اتركها حتى تجف مع منشفة، إضافة إلى الأرز. وضعت هذه kutya بها على لوحة على شكل شرائح، وزينت أعلى مع الحلويات جيلي.

إعداد كوتي جنازة

الآن دعونا نتعلم كيفية طبخ جنازة kutyu. تم تصميم طبق لشخصين، ولكن يمكنك طهي وأكثر من مجرد زيادة النسب. سوف تحتاج سميد من القمح (ما يكفي لكوبين)، 2 مرات أقل الخشخاش، و 100 غرام من العسل أو السكر والملح حسب الذوق.

بعناية يحشدوا جريش القمح وإزالة الأنقاض. بعد أن يتم غسله في عدة المياه حتى شفافة. فيما يلي السائل في الغليان، وبعد صب القمح. وعلاوة على ذلك الميل مستعدة مصفاة عصيدة على الزجاج الزائدة جرعة السائل مرة أخرى بالماء البارد. الآن أضعاف الحبوب النهائي في وعاء، ولكن الشعور الأفضل هو، بطبيعة الحال، تأخذ وعاء من الفخار التقليدي. ملء مع الماء، وإعطاء لتغلي، إغلاق الغطاء بإحكام. بعد ذلك، وضعنا في الفرن وانتظر حتى تأتي عصيدة إلى استعداد.

وعلاوة على ذلك، يجب غسل الزجاج مع الخشخاش الماء البارد، صب الماء المغلي والماء ثم البارد. وضعت في هاون وسحق إلى الأبيض حتى أبرز الحليب الخشخاش. الآن يمكننا أن نضيف إلى السكر أو العسل كبديل، وقليل من الملح. هنا مثل الكتلة الناتجة يجب أن تكون مختلطة مع حبوب القمح. كنت لا تحب أن kutia سميكة؟ لا يهم! صب مرق تبرد بعد الطهي عصيدة القمح ومرة أخرى تصبح شبه صلبة.