كيفية طبخ كعكة البرقوق

قل لي، هل هناك في عائلتك، والأطفال؟ إذا كان الأمر كذلك، يمكنك إرضاء بسهولة حيواناتهم الاليفة الكعك محلية الصنع - في محاولة لخبز كعكة البرقوق. وسيصبح بالتأكيد واحدة من طبق توقيعك بسبب سهولة التحضير والمذاق لا يصدق. واسم هذه التحفة الطهي - البرقوق كعكة "توسكانا".

فطيرة "توسكانا"

لإعداد ستحتاج:

• البرقوق (كبير يفضل) - 20 قطعة.
• زبدة - 300 غرام؛
• البيض - 6 قطع.
• خلاصة الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة.
• السكر - 300 غرام؛
• دقيق القمح - 250 غرام؛
• الخبز مسحوق للعجين - 3 ملعقة شاي.
• حليب البقر - 250 مل.

أولا، طهي الخوخ. من أجل إعداد كعكة البرقوق على هذه الوصفة، فمن الأفضل لقطع الفاكهة إلى أربعة أجزاء.

ثم تأخذ الشكل الذي سوف في وقت لاحق خبز الكعكة. في قطر الأمثل - 25 سم من الضروري الاستعداد مسبقا لمزيد من العمل - فإنه من المستحسن أن الشحوم مع الزبدة (قليلا) ليتم قبل تذوب، ثم يرش بخفة السكر المطبوخ.

الآن هو الوقت المناسب لبدء إعداد العجين لفطيرة. وهو بسيط جدا. نحن بحاجة إلى اتخاذ البيض والسكر والفانيليا. ينبغي أن توضع هذه المكونات في وعاء وخفقت لتشكيل رغوة وجود اتساق سميكة إلى حد ما. في الكثير من الحاجة لإضافة الدقيق، الذي أمر مرغوب فيه إلى ما قبل تدقيق، ومن ثم مسحوق الخبز إلى العجين والحليب وغيرها من المكونات من اختيارك. ويمكن أن يكون بمثابة البندق، قشر الليمون ، وغيرها من العناصر. ثم ينبغي أن يضاف كل شيء إلى زبدة وخفقت مرة أخرى، ولكن هذه المرة على سرعة منخفضة. بعد ذلك، يمكننا أن نفترض أن العجين لكعكة جاهزة. يجب أن سكب عليه في قالب الخبز استعداد، ووضع على أعلى منه والبرقوق بطريقة لخبز في الفرن. درجة الحرارة المثلى - حوالي 180 درجة.

وبمجرد أن خبز كعكة، لا بد من إزالتها من الفرن، باردة وخدمة البرد.

وأخيرا، أود أن أعرض لكم لصفة أخرى تسمح لك لطهي كعكة البرقوق. وهو بسيط جدا لإعداد والتكنولوجيا من إنشائها مضيفات حتى المبتدئين المتاحة، وعدم معرفة الخفايا محددة من فن الطهي.

البرقوق فطيرة شيفتر

لإعداد ستحتاج:

• البرقوق - 500 غرام (حوالي 20-22 قطعة).
• السكر - 2 كوب.
• دقيق القمح - 1 كوب.
• زبدة - 200 غرام؛
• البيض - 2 قطعة.
• الحليب - 0.5 كوب.
• الخبز مسحوق للعجين - 2 ملعقة شاي.
• فانيليا.

هذه كعكة البرقوق تستعد الكثير من نفس وصفة واحدة التي هي أعلى قليلا، ولكن لا وجود بعض الاختلافات. لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على إعداد هذه التكنولوجيا الحلوى.

وينبغي أن تبدأ الكعك مع العجين. للقيام بذلك، وسوف تحتاج الزبدة (يجب أن تأخذ كل شيء تقريبا - ترك قطعة صغيرة جدا ثم لتليين لهم شكل لالخبز) 3/4 كوب سكر والفانيليا، وبطبيعة الحال، ومسحوق الخبز على المحك. يجب أن تكون مختلطة هذه المكونات في كتلة واحدة متجانسة، ثم حان الوقت لإشراك الدقيق. وينبغي أن يتم هذا الأمر بعناية بقدر الإمكان، لتجنب كتل تشكيلها. في أقرب وقت وجبة ستكون في خليط معدة مسبقا، فقد حان الوقت لإضافة إلى مجموعة مشتركة من المكونات وحتى الحليب مع البيض. والآن أنت بحاجة لتحريك الكتلة الناتجة على أكمل وجه ممكن. من الأفضل القيام بذلك مع خلاط، ولكن دون أن يحدد الحد الأقصى للسرعة. بعد تنفيذ هذه المرحلة يمكن اعتبار العجين جاهز.

الآن هو الوقت المناسب للتحضير للهجرة - معالجة تكنولوجيا بسيطة جدا - كل هجرة غسلها جيدا تحت الماء الجاري وخفض إلى النصف. من كل فاكهة، يجب إزالة العظام.

الآن يمكنك البدء الخبز فطيرة-استبدل. تتم هذه العملية أفضل في شكل خاص. على أن يتم صب القاع مقدما الزبدة المذابة على النار، إضافة الكرمل مصنوعة من السكر المتبقية، ثم وضع تخفيضات نصف هباء. بعد ذلك، على مدى استنزاف مع أقصى قدر من الدقة يجب وضع العجين المطبوخ وإرسال في الفرن لمدة 25-40 دقيقة في درجة حرارة حوالي 180 درجة. ثم كنت بحاجة للحصول على فطيرة جاهزة، ندعه يبرد، ثم يجلب الى طاولة المفاوضات، وبطبيعة الحال، في شكل مقلوب.