كيفية طبخ عجة البيض في مقلاة

الإفطار ممتازة

عجة البيض - وجبة الإفطار لعدد كبير جدا من الناس في جميع أنحاء العالم المفضل. أولا - هذا الطبق المغذي، وثانيا - أنها تستعد لبضع دقائق، وهو أمر مهم جدا، خصوصا في الصباح وروائح، وثالثا - وصفة عجة بسيطة بحيث يكون من السهل التعامل معها ويمكن أن يكون الأطفال والعزاب. وبالإضافة إلى ذلك، بعد يوم طويل من العمل، وغالبا ما لا تريد للتسكع في المطبخ، في هذه الحالة عجة - هو أيضا خيار كبير.

لجعل الطبق لم يكلف نفسه عناء، يمكنك تنويع مع المكونات الإضافية التي تناسب تقريبا كل ما في الثلاجة. المطبوخة لذيذ عجة البيض في الصباح - تعهد حيوية ليوم كامل.

كيفية طبخ عجة البيض في مقلاة

عجة لذيذة - مهمة هامة، على الرغم من حقيقة أن عملية الطهي نفسها بسيطة للغاية، يجب أن لا تزال تتبع بعض التوصيات.

قبل كيفية طبخ عجة البيض في مقلاة، والتحقق من محتويات الثلاجة واختيار المكونات اللازمة لذلك. قد يكون عجة والتقليدية أو الحلو. كيفية طبخ عجة في عموم؟ وسوف نقدم العديد من الخيارات لاختيار وصفات للتأكد من اكتمالها:

1. النسخة الفرنسية الكلاسيكية. البيض والحليب والتوابل. كل شيء مختلطة والمقلية في وعاء.
2. عجة اليابانية - "تاماغو". البيض وصلصة الصويا والمايونيز الياباني، mirin (النبيذ اليابانية) والسكر. جميع مختلطة ويفرز من خلال غربال. صب الزيت في وعاء مستطيل ساخنة. صب طبقة رقيقة من خليط عند المحمص ذلك، في نصف مطوية ومقعد صب الدفعة التالية، الخ والنتيجة هي لفافة صغيرة يمكن أن تخفض وخدمتها.
3. عادي. الحليب (0.25 L) والدقيق (100 غرام) والبيض (4 وحدات)، والملح، والزيوت النباتية (50 مل). تخلط حتى موحدة، وسكب على مقلاة ساخنة، طبخ 10 دقائق، ثم أنتقل إلى الجانب الآخر، ويطهى لمدة 10 دقيقة أخرى
4. أومليت مع ملء. في دور ملء يمكن أن يكون: منتجات اللحوم (النقانق، لحم الخنزير) والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات (الطماطم والفلفل وقليل أزرق، كوسة، والفطر، البازلاء، وما إلى ذلك)، والأعشاب (البصل، الشبت، البقدونس، الخ )، والجبن، وحتى الجبن. يستحسن ملء المفروم أسفل وقبل المقلي في المقلاة نفسها، على سبيل المثال، النقانق والخضار. ثم صب الخليط السائل بهم من البيض والحليب الزبادي والدقيق رشها على رأس والقرنفل. كخيار: يمكنك إضافة الطبقة إلى مزيج البيض مع الحليب والملح (دقيق - حسب الطلب)، يقلب جيدا وتصب في المقلاة تكوين النهائي. يمكنك لف حشو داخل عجة، فطيرة مثل اختيارك. كوسة، sinenkie، والجزر، والفطر يغلي ويفضل أن يكون قبل أو تنطفئ.
5. عجة "بولارد" البيض (5 قطع) والزبدة (50 غ)، كريم (0.5-1 ملعقة كبيرة)، الفلفل والملح. وخلافا ل- للاستعداد. صفار البيض وللجلد بشكل منفصل. أولا، في مقلاة ساخنة صب صفار، والمملح عند الصفار ورشاقته، وأضاف قشدة وسكب على أعلى البروتينات. والنتيجة هي عجة الطبقات اثنين.
6. النسخة الاسبانية. البيض (قطعة 6)، نشا الذرة (50 غ) والحليب (1 كوب)، والدهون (80 ز) والبصل والفطر (100 غرام) والفلفل (الأحمر والأسود)، والملح، ISSA النباتية. البيض والنشا والحليب والملح والفلفل خفقت. يقلى لحم الخنزير المقدد مقدما، إضافة البصل في المقلاة. الفطر اخماد، بارد ويضاف إلى المزيج، وتصب في المقلاة وخبز.

كيفية طبخ عجة في عموم؟ عجة البيض غير مرغوب فيه لطهي الطعام في مقلاة مع غطاء، بعد تحول لمنحه "الوصول" لمدة 5-10 دقائق. يمكن عمل عجة البيض على شكل لفات، في شكل فطيرة، كعكة عالية. مقبلات مع الأعشاب والطماطم، الخ وهناك مجموعة متنوعة من المكونات وخيالك لا تتيح لك الحصول على عجة بالملل.

كيفية طهي الأطفال عجة

وبالنسبة للأطفال 3-4 سنوات الحقل جبة مغذية أيضا مناسبة. للقيام بذلك، واتخاذ 1 بيضة، 1 ملعقة شاي القشدة الحامضة، 1 ملعقة شاي الدقيق 10 غرام من الزبدة. البيض والقشدة الحامضة وخفقت في الدقيق، ووضع على مقلاة ساخنة، موجودة على الجانبين. أضعاف المغلف. لكن الطبق سوف يكون أسهل إذا كان يخبز في الفرن أو يطهى لمدة عامين.