كيفية طبخ الجبن للأطفال الرضع

في حينا بدأ المستشفى لتمرير محاضرات حول التغذية الصحية للأطفال. واحد من الموضوعات أنا مهتم في هذا الموضوع هو "كيفية جعل الجبن للأطفال أنفسهم." بشكل عام، والأطفال - أثمن شيء هناك، ويمكن أن يكون في حياتنا. هم مستقبلنا، أملنا، والتفكير لدينا، في نهاية كل شيء. لذلك، كل امرأة تسعى بكل وسيلة لحماية طفلك من كل المحن التي قد تكون في حياتنا، للحفاظ على صحة الطفل بأي وسيلة. أولا وقبل كل شيء، عليك أن تدفع الانتباه إلى النظام الغذائي للطفل. منذ جسم الطفل ينمو، لأنه يزيد كتلة العضلات والعظام تنمو - معظم الجسم يحتاج الطفل الكالسيوم والبروتين. هذه المنتجات اثنين بكميات كبيرة الواردة في اللبن الرائب. ذلك حول هذا الموضوع اليوم سنقوم الاستمرار في محادثة، والنظر في وصفات قليلة، لأن العديد من الأمهات بالتأكيد نشعر بالقلق حول "كيفية جعل الجبن للأطفال الرضع؟".

إذا كنت تعتقد أن حليب الطفل هو الحصول على ما يكفي من الكالسيوم، والبروتينات الأساسية، فأنتم مخطئون إلى حد كبير. وبما أن الطفل ينمو، مع أنها تنمو واحتياجاتها من هذه المنتجات. حليب الأم هو أقرب إلى السنة لن تلبي تماما متطلبات اليومية، لذلك فإنه من المستحسن أن إدخال grudnichka الجبن النظام الغذائي المنزلية. هذا المنتج الألبان، التي أدخلت على نظام غذائي من بين أول. بطبيعة الحال، فإنه من السهل مجرد الذهاب الى المتجر وشراء الجبن الجاهزة، ولكن لا يوجد لديك ضمان أنها آمنة للطفل. فمن الأفضل لطهي نفسها، في المنزل. وعادة ما تدار الجبن لا تقل عن 6 أشهر، وعمر الأمثل - 9 أشهر. هذا الطفل هو على استعداد تام لمعرفة المنتجات الجديدة. والآن مناقشة كيفية جعل الجبن للأطفال الرضع.

1 الطريقة - لاذع اللبن الرائب على العجين المخمر. نحن بحاجة 1 ليتر من جديد الحليب المبستر ، و 60 مل من خميرة (خميرة تستخدم القشدة الحامضة، الكفير واللبن أو منتجات الألبان الأخرى العجين المخمر المنتج). الحليب جلب ليغلي، وإعطاء لتبرد إلى درجة حرارة الجسم (وهذا هو درجة الحرارة المثلى لتطوير وحياة bifidobacteria والعصيات اللبنية). ثم أدخلت الحليب تبريد بداية لدينا، مثل القشدة الحامضة. ونحن نحتفظ الحليب وحده حتى تحمض كاملة. وبعد ذلك، ونحن نأخذ الحليب توتر وضعت على نار بطيئة. بعد فترة من الوقت ستلاحظ أن يبدأ فصل المصل. لا تجلب ليغلي، وإلا لا يحدث أي شيء. وأبطأ كنت تسخين الحليب، وكوردس الحصول على ليونة. نحن اتكأ الجبن في غربال، وإعطاء استنزاف مصل اللبن، وعلى استعداد. حسنا هذا كل شيء، أنت تعرف الآن كيفية جعل الجبن للأطفال الرضع عن طريق التخمير. من هذا المبلغ من الجبن الحصول على ما يكفي، بحيث الأطفال أيضا كبار السن لإطعام.

كيفية طبخ الجبن للطفل عن طريق التخمير، تعلمنا الآن النظر في طريقة الطهي بدون خميرة. لإعداد جزء واحد من كوردس (حوالي 50 غراما)، مطلوب نصف كوب من الحليب، و 100 غراما من كريم. خذ مقلاة صغيرة، صب الحليب، ومن ثم الضغط على كريم للخروج من الحقيبة. ضجة لا تحتاج إلى أي شيء، لذلك سيكون لدينا المزيد من رقائق من الجبن. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة تعطي 5 دقائق ليتخثر وتحويلها إلى معجون. ثم تفعل الشيء نفسه، كل القيت العودة إلى الشاشة، والانتظار لمصل اللبن ينضب، وكوردس تتمتع. هذا اللبن الرائب وصفة يتحول الحلو، لا يفسد، وبدانة. أما بالنسبة للمصل، فإنه يمكن إعطاء الطفل (في بلدها كميات كبيرة من البروتينات في الدم)، ويمكن أن تستخدم منتجات التجميل - منشط، فإنه degreases تماما بقع دهنية على الوجه. حتى يعلم جميع أصدقائي، كيفية جعل الجبن للطفل، لذلك نحن وأطفالنا سوف تكون أكثر صحة وأقوى. البقاء في صحة جيدة!