كيفية طبخ سلطة لذيذة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

من الطماطم الخضراء، التي تقع جمعها بكميات كبيرة، فمن الممكن لإعداد التحضيرات المختلفة لفصل الشتاء. والمملحة أنها ومخلل تماما في براميل وعلب. ولكن إضافة مكونات أخرى، يمكنك إعداد سلطة لذيذة من الأخضر والطماطم لفصل الشتاء. أقترح وصفات قليلة من الأطباق.

إذا لم يكن لديك الوقت لتنضج الطماطم، ثم طبخ سلطة لذيذة واحدة. انا بحاجة الى بعض المكونات والمزيد من الوقت لجعل سلطة من الطماطم (البندورة) لفصل الشتاء. خذ 3 كلغ من الطماطم الخضراء وقطع منها إلى شرائح صغيرة. إضافة إلى ذلك 1.5 كيلوغرام من الجزر، تحتاج إلى قشر وصر، وأفضل واسع. على نفس القدر من البصل مقطعة إلى حلقات نصف. مزيج جميع الخضروات ورش 100 غرام من ملح الطعام. خلط وتترك لمدة حوالي 10 أو 12 ساعة.

وعلاوة على ذلك، في مقلاة، صب 300 غرام من أي زيت نباتي، ونفس الكمية من الجدول الخل 9٪، ونفس الكمية من السكر وقليل من الفلفل. يمكنك أيضا إضافة ورق الغار. وضع مقلاة على النار وتعطي ماء مالح في الغليان. إذا كانت الخضروات شكلت الكثير من السوائل، ثم اسكب الزائدة. ملء ماء مالح الساخن على السلطة وضعت على النار. لا تنسى أن يقلب. كوك التشكيل حوالي 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه، لا بد من غسل وتجفيف جرة. صب الطماطم سلطة خضراء في فصل الشتاء في الجرار وإغلاق غطاء معدني.

من هذه الخضار يمكن طهي لش، والتي هي مناسبة بشكل جيد جدا إلى أي مقبلات. وسوف تحتاج إلى ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم الخضراء. التي يحتاجونها لتكون مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم. وذكر أيضا أنه مع كيلو الفلفل. واحد كيلو من البصل مقطعة إلى حلقات نصف، و 1.5 كجم من الجزر الثلاث على مبشرة. تأخذ وعاء للطبخ مفيد ونشرها الخضار المقطعة. إضافة نصف لتر من الزيت النباتي. كل تخلط جيدا. ثم، في السلطة ينبغي أن يضاف لتر واحد من صلصة الطماطم، ويفضل الحاد. إذا لم يحدث ذلك، استخدام الطماطم والقليل من الفلفل الحار. سلطة من الطماطم الخضراء في فصل الشتاء يغلي لمدة 1.5 ساعة. ثم يضاف الملح حسب الذوق. إخضاع الشغل لتسخين لمدة 10 دقائق تقريبا. لش تتحلل في البنوك وغطاء وثيق.

مصنوعة من الخس الطماطم الخضراء في فصل الشتاء بطرق مختلفة باستخدام المكونات المختلفة. هنا هو وصفة أخرى لسلطة بسيطة ولكنها لذيذة. يستغرق 10 كلغ من الطماطم الخضراء وخفض متوسط مكعبات حجمها. الضغط عليهم بلطف لتصريف الرطوبة الزائدة. نظيفة كيلوغرامين من الفلفل الحلو، الفلفل الحار للكيلوغرام الواحد، ثلاثة كيلوغرامات من البصل، و 300 غرام من الثوم. الخضار قطع ناعما جدا. انتشار الثوم في هاون، إضافة الملح إلى 2-3 والحزم الكزبرة. جميع المكونات تحتاج إلى قصف. فإنك سوف تحتاج 200 غرام من الجوز، المقشر. كما انها تحتاج الى قصف مع هاون. لماذا استخدام فقط هاون؟ فقط غير مرغوب فيه أن المكسرات كان الاتصال مع كائنات الحديد. الآن علينا أن نأخذ الكثير من القدرات ووضع جميع المكونات هناك. مزجها بشكل جيد للغاية. إضافة لهم لتر واحد من الزيت النباتي ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. ثم عليك أن تصب الخل 400 مل من نوعية جيدة. مرة أخرى خلط والخس، ومحاولة (إذا لزم الأمر إضافة الملح) وتوزيعها على البنوك. نحن إغلاق الأغطية المعدنية ويترك حتى يبرد. ثم ترسل الشغل في مكان بارد.

سلطة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء يمكن إعداد باستخدام أي من المكونات. إذا كنت ترغب في طبق أكثر حار، وإضافة بعض الفلفل المر في الكمية الصحيحة. يمكنك أيضا أن تأخذ أي التوابل والبهارات التي ترغب في استخدامها في المطبخ. لكان صلاد أكثر غض شرائح الطماطم لينقع لمدة بضع ساعات. ثم أنها سوف تعطي العصير وسوف تصبح أخف بكثير.