الشعرية الألبان - وصفة لالكبيرة والصغيرة

طبق، وهي معروفة جيدا والكثير من الحبيب - الشعرية الألبان. وصفة إعداده هناك اختلاف بسيط في المطبخ الوطني. ومن المفيد أن الجميع تقريبا: الأطفال والبالغين. ومع ذلك، باستثناء أولئك الذين لديهم الجسم لا يأخذ اللاكتوز.

بحكم التعريف، الشعرية يشير إلى مجموعة هذه المنتجات، مثل المعكرونة. يتم الجمع بين هذه المنتجات بطريقة موحدة الطبخ ونفس مجموعة المطلوبة لهذا المنتج. وهي تختلف في الحجم والشكل.

تقريبا أي نوع من المعكرونة: المعكرونة، والمعكرونة، وأبواق، ونجوم - يمكنك جعل الحساء تحت الاسم العام "الشعرية الحليب." وصفة لأنها هي نفسها لجميع أنواع من هذه المنتجات.

قد تكون المكرونة الحليب السميك - وهذا هو أفضل وسيلة لتناول الافطار، وللدورة الأولى تناسب الحساء مع الكثير من الحليب. قبل الحليب طهي المعكرونة، يجب أن تقرر - ما طبق نريد أن نحصل على نتيجة لذلك؟

لسرطان الثدي الشعرية تتطلب الحليب متاح المعكرونة والملح والسكر. يتم إعداد طبق سميكة في نسبة من الحليب و "الشعرية" 1: 1. تغلي المعكرونة في الكثير من الماء المملح حتى النصف. استنزاف. يغلي الحليب وتحلية. انخفضت الشعرية في الحليب المغلي ويطهى لمدة خمس دقائق على نار هادئة. انتقل إلى المجموعة الرئيسية يمكنك إضافة القليل من الزبدة أو الكريما الكثيفة. إعداد المعكرونة الألبان لن يستغرق أكثر من 15-20 دقيقة

حليب الرئيسية المعكرونة وصفة التي نقترحها، الطبق ليس متواضع كما. المعكرونة المصنوعة يدويا، وهذه العملية طويلة جدا. جعل قبل وجبة الطعام تماما، تحتاج إلى جعل "شرائط ضيقة مسطحة من العجين القمح" وتجفيفها.

وقدم العجين من المنتجات التالية: 800-900 غراما من دقيق القمح، كوب واحد من الماء البارد، 5-6 البيض والملح والزبدة الدهون أو كريم.

البيض الخام والماء، والملح، والجمع بين خلطا جيدا. تدريجيا، وهذا الخليط يضاف الدقيق. وينبغي الحصول على العجين صعبة، ولكنها مرنة، وأيضا promeshennym. انه لامر جيد لطرح العجين، فمن الضروري أن تترك لمدة نصف ساعة لتسوية.

يتم قطع كتلة من العجين إلى قطع ولفة من كل قطعة على شكل طبقات رقيقة. (وأرق طبقة، الشعرية لذيذ). كل طبقة يرش بالدقيق وإضافتها إلى بعضها البعض. ثم تقطع إلى شرائح طبقات أو شرائح. قبل الطبخ المنتج أنصاف الشعرية الحليب التي تم الحصول عليها يجب أن تكون جافة. سرعان ما يمكن القيام به في Aerogrill تجفيف خاص أو الخضار. في الظروف العادية، وينبغي أن المعكرونة الجافة 3 ساعات على الأقل.

تغلي المعكرونة في الماء المملح، ويلقي من الصعب حتى في مصفاة، ثم تسقط في الحليب المغلي ويطهى لمدة 5-10 دقائق. تضاف الزبدة أو الكريما الكثيفة.

يجب أن نتذكر أن الشعرية اللاكتيك تعد قيمتها، وأثخن يصبح، لذلك شوربة الحليب مع المعكرونة ترك "في الاحتياط" وتناول الطعام في كل مرة. إذا الشعرية المطبوخة كثيرا، وأنه الجافة جيدا، ويمكن تخزينها في الثلاجة، ولكن ليس أكثر من أسبوع.

إذا تم جدولة الطفل الحليب المعكرونة وصفة من إعداده هو نفسه تقريبا. والفرق الوحيد هو في عدد من المنتجات: دقيق القمح - أقل قليلا من الزجاج، وكوب من الحليب، بيضة واحدة، القليل من الزبدة والسكر. العجين وقتا طويلا لتجف، دلك فقط على البيض، واتضح رائع جدا وتناسب للطبخ في نصف ساعة. رغوة الحليب، وكثير من الأطفال لا يحبون، وذلك عندما الشعرية الطبخ يجب أن يحرك باستمرار.

الشعرية التعريف الموسوعي، هذا الشريط الضيق من العجين مصنوعة من دقيق القمح. ولكن دقيق القمح - وليس المنتج الوحيد الذي تم به الشعرية. في الشعرية البازلاء القديمة روس في كثير من الأحيان المطبوخة، المطبخ الآسيوي يفضل الأرز، وتستخدم الآن بشكل متزايد عن الإعداد أو الحنطة السوداء و الشوفان.