كيفية طبخ بورصة عمان من اللحوم أو الدواجن

وصفة لبورصة عمان تأتي في العديد من الأطباق من التقاليد التتار الطبخ أطباق اللحوم. ومع ذلك، نظير لها يمكن العثور عليها في المطبخ الألماني - ayntopf في تقاليد الطهي من المجريين - اليخني، والفرنسية - قلى.

هل تريد أن تتعلم كيف لطهي بورصة عمان رز؟

لإعداد الطبق في الكلاسيكية غلاية ضرورة تجسيد، أوضح زبدة، لحم البقر أو الضأن، وزوج من المصابيح الكهربائية، وعدد قليل من البطاطا والخيار المخلل والطماطم أو معجون الطماطم في عصير خاص به والملح ومرق اللحم والفلفل الخليط.

البصل للطعام يقتطع رقيقة نصف الحلقات، الخيار مقشرة ومقطعة إلى شرائح. هو قطع اللحم إلى قطع صغيرة وتقلى حتى هش لالسمن قبل تحسنت. يجب شرائح اللحم لا يعطي عصير! فمن الضروري لإعداد CAM بشكل صحيح.

يتم تمرير اللحم على لوحة، وفي مرجل مع كمية صغيرة من ذابت الزبدة المقلية والبصل حتى تكتسب اللون البني الذهبي. يضاف اللحم إلى البصل ومحنك مع خليط من الفلفل والمقلية طفيفة. بعد ذلك، تضاف الطماطم، ويسخن المزيج حتى يكتسب المحمر "الطماطم" اللون. يضاف المرجل إلى مرق اللحم، غادر بورصة عمان لاطفاء 40-50 دقيقة.

في موازاة ذلك، في المخللات قدر صغيرة مطهي في القليل من المرق والبطاطا، مقطعة إلى مكعبات، تقلى في الزبدة المذابة حتى ينضج تقريبا. وعلاوة على ذلك، وأضاف في مرجل البطاطا والخيار وبورصة عمان مطهي لمدة ربع ساعة. ويرش الطبق النهائي مع خليط من الثوم والبقدونس والشبت. خدم مع الكعك التتار.

كيفية طبخ بورصة عمان في الإصدار الكلاسيكي، إذا لم تكن قد ثبت؟ في هذه الحالة، يمكنك أن تأخذ وعاء عادي مع قاع سميك، والصينية ووك أو soteynitsu من الحديد الزهر.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم، وسوف تكون المعلومات ذات الصلة حول كيفية إعداد بورصة عمان تركيا. للقيام بذلك، تحتاج إلى أن تأخذ 4 حصص:

- الثدي كيلوغرام تركيا.

- 250 مل من الماء ومرق الدجاج.

- اثنين من المصابيح.

- 30 غراما من الزبدة، 60 مل كريم.

- الجزر و الكرفس .

- ملعقة كبيرة من الدقيق والملح والفلفل الأسود.

- 100g من الفطر.

- 1 \ 3 ملعقة صغيرة الزعتر.

تركيا شرائح تحتاج إلى قطع عليه إلى شرائح والفلفل والملح ويقلى في مقلاة مع سميكة أسفل كل 5 دقائق. يؤخذ اللحم من على طبق من ذهب. البصل والجزر والكرفس والفطر ويقطع ناعما. البصل المقلي بعد تركيا، إضافة الفطر، والكرفس، والجزر، ومزيج مطحون والمقلية سبع دقائق.

يضاف الماء الساخن وجلب بورصة عمان مرق ليغلي. ثم تضاف إلى المقلاة الزعتر والفلفل والملح ويعود تركيا الثدي. انطفأت AZU حوالي نصف ساعة، ويرتدون ملابس مع كريم.

إذا كنت تريد أن تعرف سر الرئيسي لكيفية الاستعداد الجيد بورصة عمان، وأخيرا، فإننا سوف تكشف ذلك. ومن الضروري أن تتخذ يخبز جيدة أو الزبدة. الى جانب ذلك، الطهاة ذوي الخبرة في كثير من الأحيان يكون جاهزا في وقت مبكر وتخزينها في الأواني الفخارية، والذي يسمح الطبق لينقع لمدة ليلة والحصول على نكهات جديدة، والتي تحسن سوى بورصة عمان من أي نوع من أنواع اللحوم.