الفطر أكثر لذيذ: وصفة

مع بداية الخريف ربات البيوت تبدأ في إعداد الأطباق الموسمية من الخضراوات والفطر الطازج. كما أنها تجعل الاستعدادات لفصل الشتاء، المتداول في الهدايا الغابات وعاء زجاجي. واليوم نحن نريد أن نقول لك كيفية جعل الفطر أكثر لذيذ، وكذلك مشاركة بعض أسرار إعدادها.

الفطر منقع "سريعة"

لهذا الطبق سوف تناسب ليس فقط الفطر البري، ولكن الفطر أن تجد في أي سوبر ماركت.

المكونات:

• الفطر قليلا - كيلوغرام واحد.
• الماء - نصف كوب.
• الخل - ثلث كوب.
• قرنفل - خمسة براعم.
• الفلفل الأسود - عشرة البازلاء.
• ورق الغار - قطعتين.
• السلط - ملعقة كبيرة.
• السكر - ملعقة.

كيف لطهي الفطر منقع لذيذة أكثر:

• شطف، نقل وتنظيف الفطر.
• إعداد ماء مالح. لهذا صب في الماء وعاء، والخل، ووضع الملح والسكر والتوابل.
• وضع الأطباق على الموقد، وتقديم ماء مالح ليغلي.
• إضافة الفطر وطهي الطعام لهم لمدة 20 دقيقة.
• متى الوقت المحدد، فمن الضروري لتبرد بسرعة محتويات القدر. للقيام بذلك، يمكنك وضع الأطباق في حوض من الماء البارد.
• نقل الفطر تبريد لأحد البنوك وترسل في الثلاجة.

في ساعتين يمكنك ملء مع زيت يعامل والبصل، ثم يقدم. الثلاجة يمكن أن تقف هذه الفطر لمدة شهر تقريبا. استخدامها كوجبة خفيفة أو كمكون لسلطة القلبية.

الفطر منقع لذيذة أكثر في فصل الشتاء

إذا كنت من المؤيدين المتعصبين من "مطاردة هادئة"، تأكد من استخدام وصفة لدينا. مع ذلك، يمكنك التحضير لالفطر فصل الشتاء، والفطر الزبدة والشيطاني والثروة الحرجية الأخرى.

المنتجات المناسبة:

• أي الفطر قوية البرية (بدون ثقوب دودة) - كيلوغرام واحد.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقتين من الملح.
• 70 مل من حمض الخليك (30٪).
• ثلاث ملاعق من الملح.
• 15 البازلاء من الفلفل الأسود وعبق 10.
• ورق الغار.
• اثنين من البصل.

وعلاوة على ذلك، ونحن نقدم الفطر منقع لذيذة أكثر الوصفة:

• يغسل الفطر، وتحرك وقطع، وإذا كانت كبيرة. سلقها بعد ذلك في كمية صغيرة من الماء لمدة خمس أو عشر دقائق.
• بعد ذلك، تصب في قدر آخر ونصف كوب من الماء، ووضع الفلفل وحلقات البصل المفروم. غلي الماء وإضافة الخل.
• وضع الفطر في ماء مالح وطبخه لخمس دقائق أخرى.
• إعداد الجرار، ووضعها الفطر جاهزة وشغل لهم ماء مالح تصفيتها.

نشمر عن البنوك ووضعها في المخازن في مكان مظلم.

الفطر منقع

ما هي الفطر أكثر لذيذ؟ وبطبيعة الحال، والأبيض! إذا كنت يحدث لطلب في سلة الشيطاني الغابات قوية، ثم طبخه وفقا لصفة لدينا.

المنتجات:

• A كيلوغرام من الفطر الأبيض.
• البصل واحدة.
• 60 مل من الخل (6٪).
• 200 مل من الماء.
• الفلفل ملعقة صغيرة (البازلاء).
• أربع أوراق الغار.
• أربعة البازلاء البهارات.
• أربعة برعم القرنفل المجففة.
• ملعقة صغيرة من الملح.

لذلك، وإعداد الفطر منقع لذيذة أكثر:

• والفطر، وغسل وشطف. إذا كانت صغيرة، واستخدامها كلها. إذا كان كبيرا، ثم تقطع إلى شرائح.
• وضع الفطر أعدت في قدر وشغل لهم نصف كوب من الماء. غلي الماء ومن ثم الحد تدريجيا من التدفئة.
• خمس عشرة دقيقة في وقت لاحق تتكشف الفطر في مصفاة، والمرق، إضافة الملح والبهارات و ورق الغار.
• مرة أخرى جلب محتويات المقلاة حتى يغلي. بعد ذلك، إزالة ورقة ملعقة الحمم وتصب الخل.
• العودة الفطر في ماء مالح وطهوه لمدة عشر دقائق، لا ننسى لإزالة الرغوة التي تظهر.
• قشر البصل وتقطع إلى حلقات.
• تحرق مع الماء المغلي جرة زجاجية نظيفة ومكان في الجزء السفلي من حلقات البصل.

الفطر جاهزة وضعه في طبق على استعداد، وتغطي مع ماء مالح والمكونات الغطاء. عندما يبرد ماء مالح، والفطر يمكن وضعها في التخزين في الثلاجة.

فطر تفرخ الفطر. وصفة لذيذة أكثر

لهذا الطبق يمكنك أن تأخذ مجموعة متنوعة من الفطر البري. وجبة خفيفة عظيمة لعيد الشتاء أعدت من هذه المنتجات:

• واحد ونصف كيلوغرام من الشيطاني سقف البني والفطر الحور الرجراج.
• الجزرة واحد.
• اثنين من البصل.
• اثنين من الطماطم (البندورة).
• 300 مل من الزيت النباتي.

البيض وصفة متاحة هنا:

• الاستعداد لتجهيز الفطر، وقطع منها وتغلى في الماء المملح لمدة ساعة تقريبا.
• بعد ذلك، قطع ختم مرة أخرى بسكين وإرسالها إلى المقلاة، لا تنسى أن تصب في ذلك أكثر من ذلك بقليل من الزيت النباتي. فراي تحتاج الفطر ساعة أخرى.
• في مقلاة أخرى ويقلى الجزر المبشور والبصل والطماطم المفروم، معفاة سابقا من الجلد.
• ربط هذه المنتجات في مقلاة وطهي الطعام لهم معا لبعض الوقت.
• تعقيم وعاء زجاجي ووضعها في بياض الفطر. بعد ذلك قبعات إغلاقها، تتحول رأسا على عقب وباردة.

وجبة خفيفة يمكنك محاولة بضعة أيام أو ترك الأمر تخزينها في مكان بارد حتى فصل الشتاء. المقبل، ونحن سوف تظهر لك كيفية تحضير السلطات لفصل الشتاء مع الفطر. وجبات خفيفة لذيذة أكثر سوف تكون قادرة على تقديم الضيوف خلال عطلة عيد الميلاد أو عيد دية.

سلطة الفطر مع الخضروات

طبق بسيط للجدول عطلة، ونحن نستعد من هذه المنتجات:

• كجم واحد ونصف من الفطر المطبوخ.
• نصف كيلوغرام من الملفوف.
• 500 غرام من البصل.
• 500 غرام من الجزر.
• كوب واحد من صلصة الطماطم.
• 400 مل من الزيت النباتي.
• 50 غراما من الخل والسكر والملح.
• التوابل.

كيف لطهي سلطة لذيذة أكثر مع الفطر؟ يمكن العثور فاتح الشهية وصفة أدناه:

• الفطر المغلي مقطعة إلى قطع كبيرة.
• غسل وتنظيف الخضار. الجزر صر، الزهر البصل وأجاد بدقة الملفوف.
• وضع الأطعمة الجاهزة (باستثناء الملفوف) في مقلاة مع قاع سميك وطهي الطعام لهم، مع عدم إغفال أن يحرك لمدة نصف ساعة.
• في النهاية، إضافة إلى ذلك الملح والسكر ومعجون الطماطم. الفطر كوك والخضروات لخمس دقائق أخرى.
• وضع الملفوف، وخفض الحرارة إلى انخفاض وطهي الطعام لمدة 40 دقيقة.
• عندما يحين الوقت، إضافة الخل في وعاء والتوابل.

ترتيب سلطة على البنوك معالجتها، ولفة لهم، وتحويل والتفاف بطانية. في اليوم التالي، وإزالة الفطر للتخزين في مكان بارد مناسب.

solyanka الفطر لفصل الشتاء

هذه السلطة يذهب تماما تحت البطاطا المسلوقة وكوب من شراب قوي. حتى يكون جاهزا قبل:

• كيلوغرامين الفطر المطبوخ (boletuses الأبيض أو الفطر اسبن).
• كيلوغرام واحد من الجزر.
• كيلوغرامين من الطماطم الطازجة.
• كيلوغرام واحد من البصل.
• كيلوغرامين من الملفوف.
• 100 غرام من الملح.
• 200 غراما من السكر.
• 300 غرام من الزيت النباتي.
• 100 غرام من الخل 9٪.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.

صفة سلطة:

• والفطر، ومقطعة إلى شرائح وتغلي حتى تصبح طرية.
• البصل مقشر ومكعبات الطماطم والجزر صر، ختم الملفوف رقيقة.
• صب الزيت النباتي في وعاء كبير وتزج الخضار (بدون الملفوف).
• منتجات ينضج حوالي 40 دقيقة، ومن ثم إضافتها إلى الملفوف. الخضار مع الملح وموسم مع التوابل.
• بعد 40 دقيقة أخرى، ووضعها الفطر وتصب الخل.
• نقل خليط في الجرار تعقيم ربع ساعة، وإغلاق الأغطية الخاصة بهم.

عندما سلطة لتبرد تماما وإرسالها إلى مخزن في مكان مظلم وبارد.

الفطر في القشدة الحامضة

ويجب أن تكون هذه الوصفة الكلاسيكية في متناول اليد في كل مضيفة.

تركيبة من الأطباق:

• 500 غرام من الفطر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• البصل واحدة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• ملعقة واحدة من الطحين الأبيض.
• ربع كوب من القشدة الحامضة.
• 150 غرام من الجبن المبشور.

كيف لطهي الفطر أكثر لذيذ؟ صور وصفة يمكن العثور عليها هنا:

• وضع مقلاة على النار، تذوب الزبدة في ذلك، وزيت الزيتون.
• شريحة الفطر ويقلى بشكل تعسفي.
• بعد بضع دقائق، إضافة إلى ذلك البصل والثوم.
• عندما الفطر والعطاء، والسائل الزائد لتتبخر، وموسم مع الفلفل والملح المنتجات.
• القشدة الحامضة مختلطة مع الطحين وسكبه في المقلاة. الاحماء طبق بضع دقائق وترفع من حرارة.
• سخن الفرن.
• وضع الطبق في النموذج، مع رش الجبن وتخبز في الفرن، وإرسال ما يلي 20 دقيقة.

الفطر جاهزة تبرد قليلا، مع رش الأعشاب المفرومة وخدمتها.

الفطر محشوة

وبداية الأصلي تبدو كبيرة على الطاولة عطلة. لذلك سوف تحتاج:

• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 200 غرام من النقانق.
• 450 غراما من الفطر.
• ربع كوب من البندق.
• اثنين فصوص من الثوم.
• الكراث واحد.
• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
• الفلفل والملح حسب الذوق.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من فتات الخبز.

يتم إعداد الفطر لذيذة أكثر على النحو التالي:

• النقانق تقطع وتقلى.
• قطع من ستيب وختم لهم بسكين.
• وضعها في المقلاة مع البصل المفروم والمكسرات والتوابل. الملح والفلفل حشو.
• وضع حشو في الطبق النهائي، ومزجها مع فتات الخبز والبيض للضرب.
• وضع قيود على ورقة الخبز، والخبز ورقة وضعت. الملح لهم ويرش الفلفل.
• ضع ملعقة من ملء وسط كل الغطاء.

تخبز حتى وجبة خفيفة المطبوخة في الفرن المسخن مسبقا. قبل التقديم، يرش مع الفطر محشوة روزماري.

خبز الفطائر مع الفطر والدجاج

هذا الطبق حساسة فقط يذوب في فمك. إعداد المنتجات التالية بالنسبة له:

• فطائر رقيقة (أنها تحتاج إلى خبز مقدما).
• 800 غرام من الدجاج.
• 300 غراما من أي الفطر.
• البصل واحدة.
• 350 غراما من الكريما الحامضة.
• الخضر الطازجة.
• 30 غراما من الجبن.
• اثنين صفار.

طهي الفطر لذيذة أكثر:

• فيليه المغلي تفكيك الألياف، ودقة ختم الفطر ويرش عليها مع عصير الليمون.
• قشر البصل وتقطع إلى حلقات نصف. تقلى في الزيت النباتي ثم إضافتها إلى الفطر القومية.
• عندما يتبخر السائل الزائد، صب 150 غرام من كريم، ووضع الدقيق والملح والفلفل.
• يتم إعداد حشو المزيج مع الأعشاب المفرومة والدجاج.
• في وسط كل فطيرة وضع الخليط على استعداد وأضعاف هذه القوائم. وضع الفراغ في صحن الخبز مع الجانبين عالية.
• لملء ربط القشدة الحامضة المتبقية، صفار البيض والجبن المبشور.

تخبز في طبق الفرن لحوالي 20 دقيقة.

المعجنات نفخة مع الفطر

فاتح الشهية الأصلية المطبوخ بسرعة كبيرة، ومثلما الفور يختفي من الجدول. استخدام لملء الفطر لذيذة أكثر - الفطر، krasnogoloviki أو الفطر.

المكونات:

• 500 غرام من عجين الفطير.
• 200 غرام من الدجاج.
• 100 غرام من الفطر.
• البصل واحدة.
• 70 غراما من الجبن.
• المايونيز.
• الخضر.
• السمسم.

وصفة فطائر بسيطة جدا:

• قطع قطعة من الدجاج، ثم أنها تغلي وطحن مع الخلاط.
• الفطر والبصل المفروم، ثم يقلى حتى ينضج في مقلاة.
• صر الجبن على مبشرة بخير، ختم الأخضر بسكين.
• مزج المكونات إعداد وإضافة إلى ذلك القليل من المايونيز.
• طرح العجين داخل طبقة رقيقة، ووضع ملء على مسافة واحدة. لفة الورقة الثانية من العجين ووضعه على أول.
• مقطعة إلى مربعات فارغة واليدين قرصة الحواف.

ضع الفطائر على ورقة الخبز، وفرشاة مع كل القشدة الحامضة ويرش مع بذور السمسم. تخبز في الفرن علاج ربع ساعة.

جوليان

الفطر لذيذة أكثر يمكن محفوظة للجدول عطلة.

المكونات:

• 200 غراما من الفطر الطازج.
• 200 غراما من الجبن.
• المدخن 150 غرام لحم الخنزير المقدد.
• اثنين من البصل.
• الزيوت النباتية.
• 150 غرام من القشدة.

الوصفة:

• قطع الفطر والبصل إلى مكعبات صغيرة.
• يقلى لحم الخنزير المقدد المفروم في مقلاة، ثم يضاف الأطعمة الجاهزة.
• إضافة الملح والفلفل.
• صر الجبن والقشدة الحامضة، مع مزيج كوب واحد من الماء.
• استمارات جوليان فرشاة مع النفط ووضعها في حشو المعدة.
• ملء كل الذين يعملون مع القشدة الحامضة ويرش الجبن المبشور.

خبز الطبق في الفرن حتى تنضج.

استنتاج

نحن على يقين من أنك سوف تأتي في متناول يدي وصفات الفطر أكثر لذيذ والصور التي وضعنا في هذه المقالة. استخدامها في كثير من الأحيان وإغلاق الأطباق الأصلية raduyte.