المواد الغذائية والمشروباتوصفات

كيفية طبخ بسرعة خميرة العجين للفطائر؟

هل غالبا ما خبز الكعك؟ معظم ربات البيوت الحديثة تتغاضى فقط أكتافهم: أين نحصل على الوقت، لأن العجين خميرة لطهي الطعام وقتا طويلا. قبل فطائر ما إذا لجأت هناك للعمل والتفكير، وكيفية إطعام بسرعة الأسرة!

ولكن ليس كل حزين جدا! وهناك وصفات التي من العجين خميرة للفطائر يمكن أن تكون مستعدة بشكل سريع جدا. وجودة السلع المخبوزة لا يتأثر، والكعك تتحول العطاء، لذيذ وطويلة تحتفظ نضارة.

يمكن ملء هذه الفطائر خدمة جميع رغبات قلبك. من البطاطا المهروسة المعتادة لتشويش أو إحتكارات. وعلاوة على ذلك، وملء هو أفضل لإعداد مقدما لدينا عجينة الخميرة للفطائر سيكون جاهزا بسرعة كافية.

نحن بحاجة إلى حزمة صغيرة خميرة فورية، نصف كوب من الحليب، وهما (يمكن معسول اللسان وضعت أربعة) ملاعق من السكر، وحوالي أربعة أكواب من الطحين واثنين من البيض، وقليل من الملح وثلثي كوب زيت نباتي. إذا كنت تأخذ من عدد من المنتجات المقترحة، وتحصل على حوالي عشرين الفطائر.

وهكذا، فإن إعداد الخميرة العجين للفطائر تبدأ مع العجن العجين. للقيام بذلك، ومزيج الخميرة، وستة ملاعق كبيرة من الطحين والسكر. A podogreem الحليب لتصبح دافئة والبدء في صب في خليط من المواد الغذائية الجافة، واثارة لتجنب كتل. ونتيجة لذلك، فإننا نحصل على اختبار يشبه على كثافة اللبن الدهون.

بالمناسبة، هذا خميرة العجين للفطائر يمكن طهي باستخدام الخميرة الطازجة. ومع ذلك، في هذه الحالة، فإن الوقت لإعداد اختبار يستغرق وقتا أطول. إذا كنت تستخدم مستعدة الخميرة الطازجة عجينة بطريقة مختلفة. تحتاج أولا إلى إثارة يرتجف في الحليب الدافئ، ثم يضاف السكر والدقيق.

أطباق مع الشراب تغطي بغطاء وضعت في مكان دافئ لمدة خمس عشرة دقيقة. إذا كنت تستخدم الخميرة الطازجة للالتدقيق العجين سوف يستغرق حوالي نصف ساعة.

الآن يمكنك أن تبدأ في يعجن العجين. حدث ذلك كل في أسرع وقت ممكن، وأنها مريحة لاستخدام خلاط مع المرفقات الخاصة، ولكن ما يمكن، بطبيعة الحال، ويعجن العجين باليد.

لذلك، فاز اثنين من البيض (لا رغوة، ولكن فقط حتى تصبح ناعمة)، صب عليها في الشراب والبدء في يعجن العجين، podsypaya ثلاثة أكواب من الطحين. في عملية العجن العجين يجب صب الزيت. Zameshennoe كعك الخميرة العجين يجب أن لا تكون حادة (مثل الرافيولي)، ولكن أيضا لجهة أنه لا ينبغي أن تلتزم. مع مساعدة من خالط يمكن أن يعجن العجين ل06:55، إلا أن اليد العجن الكثير من الوقت لا تأخذ.

في قائمة المكونات إلى أن الدقيق يحتاج ثلاثة أو أربعة أكواب من هذا القبيل عدم دقة يرجع ذلك إلى حقيقة أن الدقيق هو متفاوتة الجودة. ولذلك، ثلاثة اكواب، يمكنك صب بسهولة، وسجل الهدف الرابع حسب الحاجة إذا كان العجين سميكة بما فيه الكفاية.

وهكذا، فإن العجين جاهز. إذا كان لنا أن تعجن على الخميرة الجافة، ويمكن قطع على الفور إلى الكعك. إذا كنت تستخدم الخميرة الطازجة عجينة تحتاج إلى وضع لالتدقيق في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.

عندما قطع الفطائر، فمن الأفضل عدم إضافة مبلغ إضافي من الدقيق في العجين. ومن أجل طرح عجة كان أكثر ملاءمة، والحاجة إلى اليد وأداة (شوبك والمجلس) ويتأهل قليلا. في هذه الحالة، العجين لا تلتصق.

الكعك الانتهاء انتشرت على ورقة الخبز وتعطيه على الوقوف لمدة عشرين دقيقة، وتغطي منديل كبير، بحيث لا العجين لا zavetrivalos. بينما الفطائر لالتدقيق، وعلى ضوء الفرن، بحيث يتم استعد ليصل إلى 200 درجة. في وعاء صغير vzobem بيضة واحدة، والتي نستخدمها لتليين الجزء العلوي من الفطائر ارتفع.

إرسال فطائر البيض العازلة للوطخت في الفرن وتخبز حتى يتم مسح عليها. عادة، ووقت الخبز حوالي عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين.

أسرع يمكنك طهي المقلية خميرة العجين للفطائر، كما في هذه الحالة ليست هناك حاجة لوضع الشراب. خذ نصف كوب من الحليب، وملعقتين من السكر وقليل من الملح ومائة غرام من الزيت النباتي، 40 غراما من الخميرة الطازجة أو المجففة الكيس وحوالي ثلاثة أكواب من الطحين.

حل الخميرة في كوب من الحليب الدافئ، إضافة إلى السكر والملح وتصب في مجال النفط. الآن نبدأ في صب الدقيق، ويعجن العجين. Mesim أولا في وعاء، ثم - على الطاولة. يتم وضع العجين النهائي في حزمة وتسقط في وعاء مملوء بالماء البارد. وبعد عشرين دقيقة، يمكنك البدء في نحت الكعك مع أي تعبئة وبعد عشرة التدقيق، تحمص في مقلاة.

كما ترون، وذلك في منزل رائحة الفطائر، لا تنفق بالضرورة الكثير من الوقت، كل شيء يمكن القيام به على عجل.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.