ما هي درجة الحرارة المثلى في الثلاجة؟

سلامة المنتجات الغذائية هو عنصر هام لجميع الناس الذين يشعرون بالقلق بشأن صحتهم. وآثار درجة الحرارة داخل الثلاجة على مجموعة معينة من المنتجات قادرة على مباشرة تؤثر على الصحة العامة.

حتى يومنا هذا، والمتخصصين في مجال التنمية السكنية لا يوجد رقم محدد والذي يمثل مقبول لدرجات الحرارة لتخزين المواد الغذائية.

وكل ذلك لأن درجة الحرارة المثلى في الثلاجة - هو فردي لكل منتج في قيمة والقاعدة.

بعد قراءة المقال حتى النهاية، يمكن أن تجد إجابات على أسئلتهم وتحديد درجات الحرارة الفردية.

الثلاجة المنزلية الحديثة

وقد وضعت المطورين الثلاجات الحديثة الكثير من الجهد للحصول أخيرا على جهاز من فئة ضرورة قصوى، والتي تلبي كافة متطلبات وهو البساطة في الاستخدام.

وليس سرا أنه في الوقت السوفياتي كانت الثلاجة مربع بسيط مع الحد الأدنى من الوظائف. الآن هذه التكنولوجيا المتقدمة، والتي هي قادرة على تذويب الذات، "عطلة" وحتى اتخاذ القرارات. مما لا شك فيه، فإنه يسهل كثيرا من عملية الاستغلال.

في نفس الوقت، وذلك باستخدام الميزات الأكثر أهمية، ونحن كثيرا ما ننسى الفروق الدقيقة الخفية التي يمكن أن تكون مفيدة جدا في الحياة اليومية.

الخصائص العامة

توافق، وأفضل درجة الحرارة في الثلاجة أمر صعب جدا، بل وأحيانا سخيفة لفهم هذه المسألة، أن يجادل حول أي غير مناسب، إذا كنت لا تعرف الخصائص الأساسية للوحدة. انها مثل معرض مناقشة ارتفع العطر، أي فكرة على الإطلاق عما يبدو. في معظم الأحيان، ثلاجات لتصنيف حسب نوع.

الفريزر الثلاجة

هذا هو النموذج القياسي، والتي يمكن أن تكون موجودة في كل بيت تقريبا.

ثلاجة الفريزر دون

وتتميز هذه الأجهزة من قبل الحجم الصغير، ولا تتجاوز درجة الحرارة الصحيحة في الثلاجة من هذا النوع 14 درجة، ولكن لا تندرج تحت 2˚. وكقاعدة عامة، هذه النماذج "المحمول" لجميع أنواع الرحلات القصيرة. على سبيل المثال، على طبيعة أو رحلة عمل إلى بلدة مجاورة.

بالإضافة إلى اثنين الأكثر شيوعا، وهناك نوع آخر.

الثلاجة مع رف النبيذ

هذا النموذج، والتي بالإضافة إلى الثلاجة التقليدية (إن لم يكن بدلا من ذلك) تشير إلى وجود حجرة (مجلس الوزراء) لتخزين النبيذ.

كيف يمكنك أن تعرف درجة الحرارة في الثلاجة

فلا حرج إذا كنت قد اشتريت أو قيد الاستخدام لآلة الزمن طويلة، ولكن لا أعرف كيف لتحديد درجة الحرارة في الثلاجة. درجة حرارة منخفضة أو مرتفعة؟ السؤال الأبدي من ربات البيوت.

أسهل طريقة - هي لشراء ثلاجة مع ميزان حرارة في البناء، التي مستقل ودقيق قياسه.

ولكن ما يجب القيام به عندما الفرصة لشراء مثل هذا النموذج هناك، ومراعاة معايير صارمة درجة الحرارة - إنها مسألة ذات أهمية خاصة؟ لا داعي للذعر. لحل هذه المشكلة عليك فقط تثبيت ميزان حرارة خاص من السهل أن تجد في أي الناتج المحلي المتخصصة وضمها الى أحد الجدران في الداخل.

زائد ناقص

ويعتقد أن المنتج يحتفظ مظهره الأصلي، ونضارة، وجميع خصائص مفيدة لأطول وقت ممكن، وينبغي أن تكون درجة الحرارة المثلى في الثلاجة على علامة سلبية. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا.

درجة حرارة تحت الصفر - هو الخيار الأفضل لغرفة التجميد التي يتم تخزين اللحوم والدواجن ومختلف المنتجات نصف الجاهزة.

ولكن لأماكن تخزين القياسية يفضل معظم ارتفاع درجة الحرارة في الثلاجة. عندما منتجاتها لا تخضع للتجميد، وهي تخزينها، وتوفير خصائص والفيتامينات المفيدة.

ما هي درجة الحرارة في الثلاجة مطلوب

أول شيء في الاعتبار عند اختيار ثلاجة مع المجمد، هو في الحد الأدنى من درجة حرارته.

حفظ في الثلاجة "القديمة" في بيت الأجداد. من السمات المميزة هي ندفة الثلج، ويقع على لوحة جانبية. كنا نعرف أن ندفة الثلج واحدة - 6˚ ذلك، وإذا كنت تضيف ما يصل العدد الإجمالي يمكن بسهولة حساب درجة الحرارة في الثلاجة والفريزر. يتم الحفاظ على المبدأ نفسه الى الوقت الحاضر.

كل الثلاجة الحديثة مجهزة مؤشرا على نجمة على اللوحة الأمامية. نجمة واحدة هو 7 مئوية. ونتيجة لذلك، النجوم الثلاث تشير إلى أن الثلاجة يمكن تبريدها -21، الشركة المصنعة والطراز من النجوم الأربعة لديه درجة من التبريد أدناه -21˚.

درجة الحرارة معايير GOST

وفقا لمعيار وطني P 52307-2005 في 2005/07/01 (البند 3.5)، في درجة حرارة الثلاجة لأكثر من 40 م ³ تحت حمولة كاملة، تبعا لدرجة الحرارة المحيطة، يجب أن يكون:

• تي في 32-40 درجة مئوية أكثر - من 6˚ إلى 10˚.
• تي في أكثر من 10˚، ولكن ليس أكثر من 32˚ - من 1˚ إلى 5.

يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الثلاجة حتى 40 م ³ تبعا لدرجة الحرارة المحيطة:

• في تي على 32˚-40˚ - من 1˚ إلى 8˚.
• في تي على 10˚، ولكن ليس أكثر من 32˚ - 1-5 درجات.

و الجرف الحياة في ظل هذه الظروف المنتجات لا ينبغي أن يكون أكثر من يومين.

انحراف معايير الخصائص الفعلية

اشتعلت في حالة سيئة، والسبب الذي هو الثلاجة الخاطئة، وتلتزم كل عاقل في أقرب وقت ممكن "تشمل" في للإصلاح.

هذا هو المكان هناك نزاعات على أساس الاختلافات في الأداء الفعلي، والتي وردت في دليل المالك من الضيوف الحقيقي.

نضع في اعتبارنا أن درجة الحرارة المثالية قياس في الثلاجة يجب خبراء من مركز خدمة في وضع ثابت في ثلاث نقاط مختلفة، في النسبية الرطوبة لا تزيد عن 75٪ ولا تقل عن 45٪، مع متزامنة درجة حرارة 20˚ المحيطة مع انحراف طفيف في ± 5˚.

"المنطقة الحداثة"

"منطقة الحداثة" يشير إلى واحدة من التنمية التكنولوجية الحديثة في مجال التبريد ومكان خاص في غرفة التبريد الرئيسية، والتي توفر درجة حرارة الهواء الغذائية قريبة من الصفر.

هذا الأسلوب هو الأمثل بالنسبة للمنتجات التي لديها مدة الصلاحية الكافية. في الوقت نفسه أنها محمية ضد فقدان نكهة الهامة وخصائص مفيدة من عنصر معين.

وبعبارة أخرى، "منطقة جديدة" - وهي درجة الحرارة العادية في الثلاجة، والتي يتم تخزينها بشكل دائم.

"الحداثة المنطقة" هو من نوعين، كل منها:

• كاميرا منفصلة مع نظام مستقل الحفاظ على درجة حرارة معينة، والرطوبة، والتي تنقسم إلى قسمين إضافية مقصورة الرطوبة إلى 55٪ و 95٪ على الأسماك والخضار، على التوالي.
• محايد المتسرب انزلاق الدرج.

درجة الحرارة لأنواع مختلفة من المنتجات

يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة لوحظ وفقا لنوع كل منتج:

• يتم تخزين البيض تي في +2 إلى + 4˚ لا تزيد عن ثلاثة أسابيع.
• منتجات الألبان (الجبن والقشدة الحامضة والجبن والزبدة والقشدة واللبن ور. د.) تي المخزنة في +2 إلى + 6˚.
• يجب أن يتم تخزين المنتجات السمكية ما بين -4 و T -8˚.
• المأكولات البحرية في تي يست فوق -18˚.

إذا كنت في شك حول ما إذا كان منتج معين في فئة، وبأي درجة الحرارة لتخزينه، راجع الدليل متاح في التعبئة والتغليف الخاص بالشركة المصنعة.

التي لا يمكن تخزينها في الثلاجة

الأطعمة التي هي عرضة بشكل خاص للبيئة "الباردة"، وتشمل القهوة، والبطاطا، والطماطم، والبصل، والثوم، والصلصات الحارة.

ونتيجة لذلك، ينبغي أن يضاف أن درجة الحرارة المثلى في الثلاجة - انها لحظة مهمة لكل ربة بيت أو رجل واحد.

قبل العملية مباشرة من المنتج بعد الشراء، وتثبيته من المهم أن تولي اهتماما خاصا لدراسة المواصفات الفنية، التي تم تعيينها من "A" إلى "Z" في تعليمات الشركة الصانعة. هذا لن تجنب فقط مشاكل وأعطال لا لزوم لها في المستقبل، ولكن أيضا لتقديم على عدد من القضايا ذات الصلة.