كيفية طبخ الكباب مع الكيوي؟ طريقة سريعة ومقتصد ل

كباب - أطباق اللحوم لذيذ جدا. ويعتقد أنه ينبغي ممثلو جنس الذكور مستعدة. ربما، فمن أصداء العصور القديمة، عندما كان الرجل معيل بالمعنى الحقيقي للكلمة، ويتم إعداد جميع المواد الغذائية خلال المعسكر. لكن الجنس عادلة يمكن التعامل بشكل ملائم تماما مع هذه المهمة.

وصفة "الكباب مع الكيوي"

هذا هو وسيلة بسيطة لتتبيل اللحوم، وهو أمر مفيد عندما يكون ذلك ضروريا لانقع في بسرعة. E.، إذا كنت ترغب في بضع ساعات في محاولة كباب (اللحم المتبل وعادة في غضون ساعات قليلة)، نقترح عليك قلي الكباب مع الكيوي.

المكونات الضرورية:

- 2 كلغ من لحم الخنزير.

- 2 رؤساء البصل.

- 1 فاكهة الكيوي.

- البقدونس الطازج، الطرخون، الريحان والشبت.

- الملح.

- 2 أوراق الغار.

- التوابل (الفلفل الأسود والكزبرة).

إعداد

لماء مالح سريع، ونحن بحاجة لحم الخنزير. بطبيعة الحال، فإنه من الأفضل استخدام هذا الجزء من الرقبة. الكباب مع الكيوي أعدت من قطع اللحم من الحجم المتوسط. يتم غسل اللحوم، وقطع جزء neponravivshiesya، مقطعة إلى قطع عبر الألياف. لحم الخنزير المفروم بشكل صحيح يجعل من الممكن في نهاية المطاف للحصول على الشواء جيدة - والكيوي تعطيه طعم لذيذ. وضع اللحوم في وعاء المينا.

ينظف البصل من قشر ومقطعة إلى رقيقة نصف الحلقات. حصة أنصاف البصل. إضافة إلى اللحوم.

يستغرق بضعة أغصان البقدونس والطرخون، الريحان والشبت. أجاد ورمي في وعاء. ورق الغار غسل، اقتحام عدة قطع، وتنتشر أيضا في اللحوم.

يرش اللحم مع التوابل والملح عليه. يتم تنظيف الكيوي من الجلد، وأجاد على مبشرة، إضافة إلى اللحم ويخلط كل شيء بدقة بحيث عصير البصل إثراء اللحوم. من هذه النقطة هو منقع. في هذا النموذج، الكباب الكيوي وينبغي أن يكون حوالي نصف ساعة. إذا كان هذا جزء من لحم الخنزير منقع مع جزء الرقبة من الديون، وحامض الفواكه تخفف كثيرا من اللحوم. سوف يكون غير مريح لمشوي ذلك، تغيير نكهة وكثافة. إذا كنت لا تطرف اللحم المتبل في الفاكهة، والكيوي لا يعطي أي طعم أجنبي، ولن يؤدي إلا لحم الخنزير ليونة.

هذه وصفة يمكن أن تستخدم لإنتاج اللحوم وأنواع أخرى. لذلك، إذا كان في عملية إعداد تبين أن اللحم صعبة، ثم إضافة الكيوي قد ينقذ جيدا الطبق. الكباب مع الكيوي   ويمكن تحضيرها من لحم الخنزير من أجزاء أخرى من الذبيحة. وهناك نوعية أخرى من اللحوم - هو أكثر جمودا. ولذلك، ينبغي أن نقع الطويل - 30-50 دقيقة. وإذا كان في هذه الصلصة لنقع لحوم الحيوانات الأخرى، ثم الوقوف عليه قبل التحميص يجب أن يكون لفترة أطول. الحمل يجب أن نقع مع الكيوي إلى 60 دقيقة، ولحم البقر - 90.

اللحوم المخللة مترابطة على أسياخ، أو وضعت على صر لاطلاق النار. البصل المتبلة المتاحة، والأعشاب وأوراق الغار لتنظيف أفضل من قطعة من اللحم، وهذا هو، ول. هذه المكونات حرق عند الطهي. اللحم المشوي، كالعادة، على الجمر.

نحن لا نقدم أيضا الغيارات للكباب المقلية. البصل مقشرة مقطعة إلى حلقات نصف، إضافة الأعشاب الطازجة المفضلة لديك (البقدونس والطرخون وتناسب، وكذلك ممكن). يمكنك رش مع الاخضر والبصل والخل البلسمي خلع الملابس. تخلط جيدا وتوضع على أعلى الكباب مع الكيوي.

تقليديا أسياخ خدم على طاولة مع الخضروات الطازجة والخبز والصلصات.

شهية طيبة!