دقيق الشوفان: نسبة، وخاصة الطبخ والتوصيات

أنه يحتوي على دقيق الشوفان عالية القيمة الغذائية. نسب تتقيد في غاية الأهمية إذا كنت تريد لطهي الطعام ليست مفيدة فقط، ولكن طبق لذيذ. والعثور على حق الملاحق، يمكنك تشغيل ودقيق الشوفان العادي إلى تحفة الطهي.

التركيب الكيميائي

المنتج مغذية ومفيدة غير دقيق الشوفان. نسبة، إذا تحافظ عليها بشكل صحيح، وتوفير طبق نسيج لطيفة. ولكن أولا، فإنه يساعد على فهم تركيبة من دقيق الشوفان. أنه يحتوي على هذه المواد المفيدة:

• البروتينات النباتية.
• البيوتين (يعزز مناعة)؛
• الأحماض الأمينية قيمة.
• الفيتامينات B،
• حمض الفوليك.
• فيتامين K.
• المعادن المعقدة الغنية (الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك)؛
• النشا (الكربوهيدرات المعقدة).

أطباق من السعرات الحرارية

ولعل العنصر الرئيسي في أي نظام غذائي النظام الغذائي هو دقيق الشوفان. نسب مهمة بالتأكيد، ولكن قبل كل شيء كثير مهتمة في أطباق السعرات الحرارية. لذلك، في المتوسط، والعصيدة، مطبوخة في الماء، ويحتوي على حوالي 88 سعرة حرارية لكل 100 غرام ولكن إذا أخذنا كأساس للحليب، ويزيد من السعرات الحرارية إلى 102 سعرة حرارية لكل 100 غرام عن طريق إضافة القليل من الزيت والمكسرات والفواكه المجففة والسكر أو الشوكولاته، يمكنك زيادة عدد السعرات الحرارية إلى 300 وما فوق.

فوائد الشوفان

لا لشيء في النظام الغذائي لمعظم الناس، وهناك دقيق الشوفان. ونسبة خلط تهمك أكثر حتى لو كنت على بينة من خصائصه المفيدة. قالت:

• السموم من الجسم.
• يغلف جدار المعدة حمايته من الآثار الضارة الناجمة عن الأحماض.
• تطبيع التوازن الحمضي القاعدي.
• ويوفر التنظيف الميكانيكي للأمعاء، ويرجع ذلك إلى زيادة محتوى الألياف.
• أنه يحفز الأيض.
• فهي تساعد على القضاء على حب الشباب على الوجه وعلى الجسم (نتيجة للتطهير الأمعاء)؛
• وتطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.
• وتشارك في تكوين الأنسجة العضلية.
• يعزز اليقظة العقلية وتحسين الذاكرة.
• تطبيع مستويات السكر في الدم.
• يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

الخطأ في المستقبل

والمفضلة للكثير من المنتجات غير دقيق الشوفان. نسب صفة يعرفون كل شيء تقريبا، لتناول هذا الطبق منذ الطفولة. ومع ذلك، ينبغي أن تأخذ في الاعتبار الضرر المحتمل من استخدامه، والتي هي على النحو التالي:

• إذا كل يوم لتناول دقيق الشوفان بكميات كبيرة، يمكن أن يبدأ الرشح من الكالسيوم من الجسم، وأيضا يجعل من الصعب استيعاب.
• إذا كنت تستخدم رقائق ذات نوعية رديئة، طهوه بشكل صحيح أو إدخال عدد كبير جدا من المكملات الغذائية، وهناك خطر من حرقة.

نسب من دقيق الشوفان مع الحليب

تقليديا، يتم طهي عصيدة لذيذة أكثر في الحليب. فهو يجعل الوجبة أكثر فائدة. كيف لطهي عصيدة؟ نسب تعتمد إلى حد كبير على ما تريد لتحقيق الاتساق. لذلك، لعصيدة سميكة لدقيق الشوفان 1 جزء ماء 2 قطع الغيار اللازمة. إذا كنت ترغب في اتساق أكثر نادرة ولزجة، إضافة 3 أجزاء السائل.

وقت الطهي يعتمد على أي نوع من المواد التي تستخدمها. وهكذا، رقائق "إضافية"، يتميز نسيج رقيق، صب الحليب المغلي يكفي والبخار لمدة ربع ساعة. ولكن "هرقل" سيكون لديك ليغلي لمدة 20 دقيقة على الأقل.

أطول إعداد جريش الشوفان كلها (والذي هو الأكثر فائدة). لتبدأ المياه الخام يسكب وينقع لمدة 5 ساعات. وعلاوة على ذلك، والكفل ملء مع الماء في نسبة 1: 3 ويغلي لمدة 40 دقيقة. في الخطوة الأخيرة تم إضافة 1 جزء من الحليب ويغلي حتى سميكة. لطبق "جاء" وأصبح نسيج حساس جدا، فمن الضروري عقد على بعد بضع دقائق في الفرن.

المياه الشوفان: نسبة

كثير من الناس يفضلون لطهي عصيدة على الماء. هذا الطبق هو أقل مغذية ويحتفظ المزيد من المواد المغذية. إذا كنت مهتما في عصيدة من دقيق الشوفان، والنسب هي كما يلي:

• نصف كوب من دقيق الشوفان.
• 2 كوب من الماء.

أولا تحتاج لغلي الماء، ثم قم بإضافة الشوفان. إذا كنت لا تجلس على اتباع نظام غذائي، والعصيدة، يمكنك إضافة الملح ووضعه في قليل من السكر. بعد خمس عشرة دقيقة، وطبق جاهز. ومن المؤكد أن يحرك باستمرار حتى لا تحترق عصيدة.

الإضافات الأكثر فائدة

الآن أنه هو واضح في ما نسب لطهي عصيدة، فمن الضروري للتعامل مع المواد المضافة. في حد ذاته، وطبق جديدة تماما، ولأن الكثير من السكر بطعم والحليب المجفف، والشوكولاته والحلوى الأخرى. ومع ذلك، يجب أن تكون المكملات الغذائية لذيذة فحسب، ولكن من المفيد أيضا. وتشمل هذه:

• الخوخ. وسيكون من المفيد بالنسبة لأولئك الذين يعانون من اضطرابات في كرسي. المكسرات تساعد بسرعة وبلطف للافراج عن الأمعاء. وبالإضافة إلى ذلك، سوف طعم حار prikopcheny من الخوخ مزيج تماما في مع عصيدة محايدة.
• الفاكهة الطازجة (الموز والتفاح والكمثرى والتوت). مساعدة تعويض عن نقص الفيتامينات. ونتيجة لذلك، فإنه يقوي جهاز المناعة، ويحسن البشرة.
• الملح. انها تكملة جيدة لأولئك الذين يستخدمون دقيق الشوفان لانقاص وزنه. وسوف تعطي عصيدة جديدة تلذذ صغيرة ويحمي الجسم من الجفاف.
• المكسرات والبذور. هذه ليست مجرد نكهة عظيمة، ولكن أيضا مصدرا لا غنى عنه للفيتامينات E و C. كما أنها تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والألياف قيمة. سيتم يسر كل هذه العناصر مع بشرتك والشعر والأظافر، مما يجعلها صحية وبراقة. لا تخافوا أنه في المكسرات والبذور يحتوي على الدهون. يتم معالجتها في غضون يوم وسوف تنسحب من الجسم.
• اللبن أو الكفير. هذا هو واحد من أفضل الإضافات إلى دقيق الشوفان. يستحسن، إلا أن المنتج لا يحتوي على أي مواد مضافة، وتراوحت نسبة الدهون في الفترة ما بين 1.5-3٪. المنتجات المخمرة تشبع الجسم بالفيتامينات B، وكذلك البروتينات قيمة والكالسيوم والفوسفور. يمكنك إضافة القليل من اللبن لدقيق الشوفان، لضبط سمك. وإذا كنت تستخدم رقائق الوجبات السريعة، ويمكن استبدالها تماما من الماء أو الحليب.
• القرفة. وسيكون إضافة ممتازة إلى عصيدة الصباح. وهو مضاد للأكسدة ممتازة، مما يخفف الجسم من جميع المواد الضارة. وبالإضافة إلى ذلك، سوف فقط نصف ملعقة صغيرة من البهارات تعطي الطبق الخاص بك نكهة شرقية فريدة من نوعها.
• إذا كنت من محبي الحلويات، لا إضافة السكر إلى العصيدة. محاولة نكهة عصيدة والعسل. يتم امتصاصه أسهل بكثير، لا يؤذي هذا الرقم ويحتوي على الكثير من المواد المفيدة. والميزة الرئيسية من العسل - هو المحتوى من الإنزيمات التي تسريع عملية التمثيل الغذائي.
• إذا كنت تريد أن تجعل الطبق أكثر تغذية، وملء مع القليل من الزبدة وجودة عالية.

دقيق الشوفان للقليل منها

ويعتقد الأطباء أن الشوفان - وهذا هو واحد من أكثر المنتجات مفيدة للنساء الحوامل والأطفال منذ 5 أشهر. إذا كان الطفل لديه رد فعل سلبي على الغلوتين (يمكن أن تظهر الانتفاخ واضطرابات في الجهاز الهضمي)، فإنه يمكن إدخالها تدريجيا إلى نظامه الغذائي هذا المنتج. لذا، إذا كنت تريد أن ترضي طفلك في أطباق مثل عصيدة، تكون نسب الماء والحبوب على النحو التالي:

• 2 ملعقة طعام من الحبوب (أفضل لطحن لهم في طاحونة القهوة إلى عصيدة اشترى الطفل الاتساق الغذاء)؛
• 200 مل من الماء (ويفضل أن تأخذ السائل النقي خصيصا).

يجب طهي عصيدة على الموقد حتى يغلي، ثم آخر، ثم حوالي 5 دقائق. وهكذا في البداية غير مقبول أي إضافات. كما سوف ينمو الطفل، قد يكون تدريجيا (وفيما بعد بشكل كامل) ليحل محل الماء مع الحليب. عند استخدام جسم الطفل تماما على طبق جديد، وسوف ندرك أنه عادة تحمله، يمكنك تجربة مع كميات صغيرة من السكر والزيت.

استنتاج

"نحن - ما نأكله" ... إذا كنت تفكر في ذلك، فسوف ندرك أن هذا التعبير غير صحيح تماما. وما على المرء إلا أن يقارن مظهر الشخص الذي يأكل اتباع نظام غذائي صحي، واحد كل يوم أكل الوجبات السريعة، والأطعمة المقلية دهني وغيرهم من "الخطر". ومن الطبيعي أن كل واحد منا يريد أن يكون بصحة جيدة ومناسبة. وستكون الخطوة الأولى على طريق الجمال والرفاه يكون دقيق الشوفان. فليكن لك الإفطار مفيدة ومغذية. لا ستلاحظ مدى سرعة وتحسين الجهاز الهضمي وتحسين حالة الجلد.