لفات وصفة على الكفير

الضيوف في العتبة، وليس لديك الوقت لشراء أي شيء لتناول الشاي؟ لا يهم! اليوم، ونحن سوف تملأ حصالة بك وصفة سريعة جدا لجعل وفات لذيذ بشكل لا يصدق على اللبن والمربى. ومن المؤكد أن يطلب ضيوفك أكثر ويجب التأكد من استدان لك retseptik هذه الكعكة لذيذ! والأفضل من ذلك كله، أن كل منزل الكفير طعم ورائحة لفة ليست أقل شأنا لمنتجات تخزين اشترى.

وعلاوة على ذلك، لإعداده استخدام أقصى قدر من المنتجات الطبيعية دون أي إضافات ضارة، مثل النكهات، والملونات والمواد الحافظة. لذلك، ولفة على وصفة الزبادي ومن المؤكد أن تصبح عصا سحرية، وليس فقط قبل وصول الضيوف، ولكن في تلك اللحظة، عندما ترغب فقط في التمتع الكعك محلية الصنع لذيذ. ميزة أخرى لهذا لفة - تماما على نسبة منخفضة من السكر والزبدة في العجين، والتي تؤثر بشكل كبير من إجمالي القيمة السعرية الحلوى الجاهزة. دعونا نبدأ مع إعداد المكونات!

المكونات اللازمة للفة على الكفير

وهناك ميزة معينة من هذا الخبز هو وجود في المنتجات الأكثر بسيطة، والتي سوف تجد بالتأكيد في الثلاجة. لإعداد القوائم في اللبن، محسوبة على اثني عشر قطعة، وسوف تحتاج:

• طحين - 1 كوب أو 160 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• السكر - 4 ملاعق كبيرة.
• الكفير - 100 ملليلتر.
• زبدة - 50 غرام.
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• جام لملء (أفضل مربى الكشمش الخالي من البذور) - 5 ملاعق كبيرة.
• السلط - السؤال.

إذا مربى الكشمش لم يكن، ثم أقترب أي ازدحام الآخرين. الأهم من ذلك، أنها كانت متجانسة، دون البذور والبذور التي هي غير سارة للغاية لتلبية في الخبز.

خطوة واحدة - إعداد اختبار

للفة العجين على الكفير هو ضروري لخلط على مرحلتين. للبدء، فصل صفار من البيض وطحن بعناية لهم السكر. أضف إلى ذلك اللبن البيض كتلة الحلو والزبدة في شكل ذاب والدقيق منخول. لتجنب nepromesa حاجة إلى ما قبل نخل الدقيق مع صودا الخبز ومزجها قبل الشركة المصنعة الاختبار.

المرحلة التالية من العجن والجلد البروتينات. فمن الأفضل لاستخدام البيض من الثلاجة، لأنها أسهل على الجلد. في البروتينات إضافة قليل من الملح وخفقت لهم دولة رغوة كثيفة بنشاط.

المزيج بلطف مع الجزء الأكبر من البروتينات. لا خفقت ويحرك سكوبولا. لفة العجين على اللبن جاهز!

الخطوة الثانية - بسكويت

في حين يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة وإعداد صينية الخبز. للقيام بذلك، وتغطية طبقة من الخبز ورقة أو احباط والشحوم مع زيت جيد. العجين النهائي صب ببطء في المقلاة. ومن الضروري أن سمكها لا يتجاوز سنتيمتر واحد. منذ ذروة الخبز كعكة زيادة كبيرة، وأنك لن تكون قادرة على لفة لفة دون كدمات. محاولة العجين spredelit كما را بالتساوي على ورقة الخبز. خبز كعكة لا تحتاج إلى أكثر من خمس عشرة دقيقة. الشيء الرئيسي - لا overdry البسكويت! خلاف ذلك، عندما لف كعكة للفة كل شيء متصدع، والمنتج النهائي سيكون غير جذابة تماما.

الخطوة الثالثة - رسم لفة

بمجرد أن الكعكة البني propechotsya وجميلة تماما، إخراجه من الفرن ومباشرة الساخن بداية مدهون هلام أو المربى. ببطء تهجير غاب عن كعكة في لفة، بخفة يديه الملحة. يجب أن تكون مستعدة لفة بارد والسماح لها نقع.

أسرار وتوصيات

إذا لسبب ما لا يكون لديك اللبن على اليد، وأنه ليس من الضروري أن تقلق. لهذا يصلح صفة واللبن والقشدة الحامضة. إذا كنت أعجن العجين داخل القشدة الحامضة الدهون، لا يمكنك إضافة الزبدة، منذ الدهون الزائدة الوزن سوف المعجنات ولفة لا يتحول لينة وجيد التهوية.

سر آخر مهم - استخدام الأواني جافة تماما ونظيفة للجلد البروتينات.

إذا رغبت، يمكنك رش لفة مع مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو ونجارة جوز الهند، أو صب الصقيل الشوكولاته. يمكنك أيضا تغطية ذلك مع مسحوق السكر أو الحليب المكثف.

إذا كنت تعبت من حشو من المربى، وهذا هو مبلغ لا يصدق من الحشو الأخرى. الجبن والقشدة، والبروتين، كريم الشوكولاتة، الحليب المغلي، وأكثر من ذلك.

نتمنى لكم نجاح عملية إعداد القوائم على اللبن وشهية سعيدة!