طبق من اللحم المفروم وصفات

واحدة من المكونات الرئيسية لنظامنا الغذائي هو اللحوم. دون ذلك، لدينا نظام غذائي معيبة. العنصر السائد هو اللحوم الأنسجة العضلية، والتي تشمل البروتينات والدهون والمعادن وتأخر. البروتينات الواردة aminakisloty، والدهون - الأحماض الدهنية. يوفر أيضا اللحوم إلى الفوسفور في الجسم. وهناك أيضا الكثير من الفيتامينات والمعادن. هذه الخصائص تجعل اللحم أمر لا غنى عنه لجسمنا.

أكل اللحوم في أشكال مختلفة: محشوة، المفروم فقط والضرب، وما إلى ذلك .. هذا المنتج يمكن تحضير عدد لا يحصى من الأطباق: إنه مطهي، مسلوق، مقلي، مشوي، أو لا تحوم ما يزيد قليلا على النار. ونحن نعتبر أطباق من وصفات اللحم المفروم (الباذنجان المحشو مع اللحوم)، وصفة من اللحم المفروم في الفرن (مفروم تحت البطاطا في الفرن) وصفات خزفي من اللحم المفروم (طاجن مع اللحم المفروم والمعكرونة). هذا، للوهلة الأولى، أطباق مختلفة تماما شيء واحد مشترك - انهم جميعا الحالي اللحم المفروم، على الرغم من وصفة طبية، فهي مختلفة جدا.

طبق من اللحم المفروم وصفات: نحن بحاجة لحوم البقر المفروم ولحم الخنزير 300-400g، الطماطم واحد والبصل واحدا أو اثنين الباذنجان والمايونيز والقرنفل والثوم والملح والفلفل .. boklazhan أن تقطع بالطول إلى أجزاء 2 للتحضير، وإزالة اللحم بسكين والملح ويترك لمدة 20 دقيقة لتسليط الضوء على عصير. بعد ذلك، تحتاج إلى استنزاف عصير والفلفل وملء مع حشو. لإعداده على تقلى بالزيت النباتي البصل المفروم بقوة حتى تكتسب اللون البني الذهبي، إضافة opjat الثوم ومفروم يزال المفروم. كل هذا يجب أن تقلى حتى ينضج، إضافة الملح والفلفل.

طبق من اللحم المفروم وصفات للفرن. هنا هو مثال واحد. المقادير: كيلوغرام واحد من اللحم، خمسة البطاطس والطماطم (البندورة) أربعة والمايونيز والملح والفلفل. Protveyn يرتدون مع زيت الزيتون ونشر حشو على ذلك. مقطعة إلى شرائح البطاطس وrasskladyvaem للحشو. وفعلت الشيء نفسه مع الطماطم. في النهاية، إضافة الفلفل والملح والشحوم جميع المايونيز ووضعها في الفرن. يتم طهي هذا الطبق لمدة 25 دقيقة.

خزفي وصفات من اللحم المفروم. للطبخ الطواجن باللحم والمعكرونة تحتاج إلى إعداد المنتجات التالية: كيلوغرام واحد من اللحم المفروم (التي نستخدمها لحم الخنزير ولحم الضأن)، 400G من المعكرونة (على تفضله يمكن أن تتخذ قذائف أو اللوالب)، والطماطم 400G (أنها يمكن أن تكون طازجة أو يمكن في عصير خاص به) 300g من الجبن والفلفل والملح والزيت النباتي. الخطوة الأولى سيتم ملحومة المعكرونة. عندما تكون جاهزة، تحتاج إلى استنزاف المياه. في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزيت النباتي البصل انهارت ناعما، ثم في المقلاة نفسها، إضافة اللحم المفروم ويقلى بسهولة. فمن الطماطم dobavt اللازمة والفلفل والملح ويغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة. لصلصة البشاميل، ونحن بحاجة لتذوب الزبدة، يضاف الدقيق مع التقليب جيدا، وبطبيعة الحال، على محمل الجد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ثم صب في الحليب تيار رقيقة kostryulyu، مع التحريك جيدا، وتقديمهم ليغلي. يجب أن يكون ساخنا جميع هذه الكتلة حتى يصبح مثل الكريما السائلة. وتجدر الإشارة إلى أنه خلال إعداد صلصة يجب دائما التأكد من أنه بدون كتل. ثم يضاف الملح والذوق، وجوزة الطيب أو الثوم. في طبق ovenproof وضع المعكرونة بالتساوي، ووضع صلصة البشاميل نصف، والطبقة الثالثة، ونحن سوف تخطر على ذلك لتشويه ما تبقى من صلصة. في رش نهاية مع الجبن المبشور. علينا أن نتذكر أن، ووضع من كل الطبقات، فمن الضروري لمحاذاة بشكل صحيح. كل هذا يجب أن توضع في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة و.

هذه الأطباق ثلاثة أمثلة فقط. لذا، اليوم تعلمنا لطهي أطباق من اللحم المفروم وصفات، و اللحم المفروم في الفرن، وصفات خزفي من اللحوم. نأمل أن محاولة لطهي الطعام في المنزل ويحقق مفاجأة رائعة في شكل وجبة لذيذة، عائلتك وأصدقائك، من المستغرب لهم مع المهارات الخاصة بك الطبخ. شهية طيبة!