كيفية جعل الورد من العجين: وصفات

بالتأكيد، كل واحد منا على دراية الخبز في شكل الورود من العجين. ومع ذلك، كثير من الناس يعتقدون أنه ليس من السهل إعداد مثل هذه الحلوى لذيذ والأصلي. اليوم قررنا تبديد هذه الأسطورة ونقدم لكم بعض وصفات خفيفة من هذا الطبق الأكثر إثارة للاهتمام.

كيفية طهي العجين مع النقانق

أساس هذا الطبق سوف يكون المعجنات نفخة، والتي يمكنك على حد سواء شراء ودلك نفسك. مثل هذا الخبز تبين ليس فقط لذيذ جدا والعطرية، ولكن أيضا تبدو فعالة جدا، والذي يسمح لاحتلال مكان يستحق حتى على طاولة الاحتفالي. ميزة إضافية من هذا الطبق هو إمكانية استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات: على سبيل المثال، بدلا من السجق يمكنك أن تأخذ، على سبيل المثال، والتفاح والأسماك الحمراء أو غيرها من المنتجات وفقا لرغبتك.

المكونات

إذا قررت أن تجعل العجين المحمص مع هذه الوصفة، ثم إعداد المنتجات التالية: رطل من المعجنات نفخة أعدت، 500 غرام من السجق المغلي، و 100 غراما من السكر. سنحتاج أيضا المسواك للحفاظ على شكل لفات أثناء الخبز.

عملية الطهي

قطع النقانق في شرائح رقيقة. يتم تذويب معجنات الفطائر لروزيت وتوالت إلى عرض اثنين أو ثلاثة مليمترات. ثم قطعه في شرائط حوالي 30 سم في الطول و 5 سم في العرض. لكل شريط من العجين ننتشر 4-5 قطع من السجق بحيث الجزء العلوي من ملء يرتفع قليلا فوق العجين، والحافة الطويلة من العجين مجانا. بدوره الحافة السفلى من العجين حتى السجق. ثم أضعاف العجين مع ملء في برعم. يجب أن تكون مستوية الجزء السفلي من كعكة الناتجة، بحيث يمكن وضعها بشكل ثابت على ورقة الخبز. نحن ربط الورود لدينا من العجين مع المسواك. وهذا سوف يساعدهم على عدم الالتفاف والحفاظ على شكلها أثناء الخبز. نحن نقل منتجاتنا الطهي إلى علبة الخبز. يمكنك بالإضافة إلى ربط لهم جنبا إلى جنب مع المسواك، بحيث أثناء الطهي أنها لا تسقط إلى جانب واحد. نرسل براعم الطعام لدينا إلى فرن محمص ويخبز لمدة نصف ساعة تقريبا قبل براوننج. يتم إزالة الكعك جاهزة من صينية الخبز وضعت على طبق جميل. كما ترون، هذا ارتفع عجين وصفة من السهل جدا للتحضير. الحلوى النهائية لذيذ جدا وحساسة، عبق والأصلي. بون شهية!

نحن نستعد العجين المشوي من العجين الخميرة

العديد من ربات البيوت تعتبر العجين الخميرة بدلا متقلبة ويفضل عدم التعامل معها. ومع ذلك، إذا كنت تستخدم هذه الوصفة اختبارها من الزمن، وسوف تكون مضمونة ليس فقط لذيذ ولكن أيضا الحلوى الأصلية جدا التي سيتم تقدير من قبل عائلتك والضيوف.

من أجل إعداد الورود من العجين، تحتاج إلى الحرص على وجود المكونات التالية في المطبخ: ثلاثة بيض الدجاج، 20 غراما من الخميرة الجافة، كوب من الحليب، كوب من السكر، كيس من فانيلين، 100 غرام من الزبدة، قليل من الملح والدقيق.

تعليمات الطبخ

الحليب الاحماء وإضافة إليها ملعقة صغيرة من السكر والخميرة. مزيج وترك الاسفنج لبضع دقائق، حتى أنها تشكل قبعة. في هذا الوقت، يتم خلط ثلاثة بيضات مع نصف كوب من السكر. ثم تضاف الحليب مع الخميرة، والفانيلين والملح والبدء في إدخال تدريجيا الطحين. دلك العجين. لا ينبغي أن تكون كثيفة، ولكن ليس سائلة. نحن مزجها بعناية وتركها لفترة من الوقت في مكان دافئ. بعد أن زاد العجين ثلاثة أضعاف، ونحن نشره على سطح العمل، رشها بسخاء سابقا مع الطحين، ودلك حتى يتوقف عن التمسك بيديك. ثم لفة رقيقة عليه، في محاولة لإعطائها شكل مستطيل. تذوب الزبدة وشحمها مع ورقة من العجين. أيضا رشه مع بقايا السكر. أضعاف العجين في لفة. ليس من الصعب القيام بذلك، ومع ذلك، يجب التأكد من أنه لا يحصل فضفاضة جدا. ثم قطع لفة إلى قطع حوالي 2 سم واسعة. هذا سيكون لدينا الورود. نحن نشرها على ورقة الخبز قبل مدهون وتغطي مع صفار البيض. نترك لفترة من الوقت في مكان دافئ، بحيث العجين ينتشر قليلا. تسخين الفرن إلى 200 درجة وبعد أن زادت الكعك في الحجم، نرسل لهم خبز. تقريبا في نصف ساعة الورود من العجين الخميرة ستكون جاهزة. نحن نأخذهم من الفرن، ووضعها على طبق، رش مع مسحوق السكر والتمتع طعم رائع ورائحة.

كيفية جعل الورود مع نفخة المعجنات

إذا قررت أن تنغمس أفراد الأسرة أو الضيوف ليس فقط مع لذيذ ولكن أيضا الحلوى الأصلية، ثم تأكد من استخدام هذه الوصفة. لجعل العجين مع التفاح، ونحن بحاجة إلى المكونات التالية: 250 غرام من المعجنات نفخة، واثنين من التفاح (فمن الأفضل أن تختار الفاكهة الحمراء، وبالتالي فإن الطبق الخاص بك تبدو أكثر جاذبية)، ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر ومسحوق السكر. من هذه الكمية من المنتجات، يتم الحصول على حوالي 12 الكعك.

دعونا نذهب إلى عملية صنع الحلوى

التفاح مقطعة إلى أرباع، وإزالة جوهر ويقتطع شرائح رقيقة (حوالي 2 مم). في قدر صغير جلب ليغلي 200 مل من الماء. إضافة السكر ووضع شرائح من التفاح. طهيهم لبضع دقائق، ثم استنزاف الماء. يذوب العجين ويضعف. ثم قطعه إلى طويلة (حوالي 25-30 سم) شرائط 3-4 سم واسعة لكل قطاع وضع خمس فصيصات التفاح تتداخل قليلا. التفاف بعناية العجين في أنبوب، ثني الحافة السفلية ونشر الورود مستقبلنا على علبة الخبز. سخن الفرن إلى 200 درجة و خبز الزهور الصالحة للأكل لمدة نصف ساعة تقريبا. يتم تبريد منتجات الطهي النهائية، رشها مع مسحوق السكر وتقديمها إلى الطاولة. كما ترون، هذا ارتفع عجين وصفة بسيطة جدا للتحضير. طبق النهائي اتضح ليس فقط جميلة جدا، ولكن أيضا لذيذ.