طبخ العصائر اللذيذة مع الجبنة المنزلية

الحامض مع الجبن المنزلية، المطبوخة في المنزل، اتضح ليونة بكثير وأذى من المنتج الذي يباع في المتاجر. ومن الجدير بالذكر أن مثل الحلوى الحلوة تحظى بشعبية خاصة مع الأطفال. ويمكن أن يعطى للطفل في المدرسة لتناول وجبة خفيفة لذيذة. إذا كنت تلتزم بجميع القواعد التالية للطهي، سوف تحصل بالتأكيد على ذوبان وذوبان حرفيا في فمك، ممسحة مع الجبن المنزلية. وتشمل الخريطة التكنولوجية لهذه الحلوى الأقسام التالية: المكونات اللازمة، وعملية العجن العجين وملء، وتشكيل، والمعالجة الحرارية والتغذية السليمة. على نفس النقاط، والطريقة لخلق منتج حلو سيتم وصفها بالتفصيل.

كيفية جعل عصير مع الجبن المنزلية؟

المكونات اللازمة:

• سكر الفانيلا - كيسين فقط (1 للعجين، 1 لملء)؛
• دقيق القمح فقط من أعلى درجة - 350 غرام (6 ملاعق كبيرة في ملء، والباقي - في الأساس).
• الصودا الغذاء (يمكنك إطفاء) - 1 ملعقة صغيرة.
• متوسط الدجاج البيض - فقط 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (1 لكل عجينة، و 1 لكل عبوة)؛
• الجبن المنزلية، غير الحمضية - 250 غرام (لملء - 180 غرام، للاختبار - 70 غرام)؛
• زبدة دسم طازج - 190 غرام؛
• قشدة الحامض سميكة 30٪ - 8 ملاعق كبيرة (المقصود لملء).
• السكر المحبب - 260 غرام (لملء - 160 غرام، للاختبار - 100 غرام).

عملية خلط العجين

قبل تشكيل العصير مع الجبنة المنزلية، يجب أن تخلط بعناية قاعدة لينة. للقيام بذلك، مطلوب بيض الدجاج، زبدة ذاب بقوة، والجبن المنزلية ريفي، صودا الخبز والفانيلين والسكر الحبيبي في وعاء. تحريك المكونات حتى يذوب المنتج الحلو القابل للتفتيت تماما. بعد ذلك، يجب أن يسكب الأساس في دقيق القمح ويعجن على الفور مع لينة، والعجين من البلاستيك والحساسة.

عملية إعداد حشو

الجمع مع الجبن المنزلية دون كريم الحامض ليست لينة جدا والعطاء. لذلك قررنا إضافة هذا المنتج الألبان إلى ملء. لإنشاءها، مطلوب منها لخلط المكونات التالية في وعاء واحد: الخشنة الحبيبات غير الحمضية الخثارة والبيض والفانيلين والسكر الحبيبي ودقيق القمح والقشدة الحامضة. يجب أن تقلب المنتجات مع ملعقة حتى يتم تشكيل كتلة سميكة موحدة.

عملية تشكيل

بعد إعداد العجين والملء، يجب عليك المضي قدما في صب العصائر. وهكذا، من الجذعية فمن الضروري قرصة قطعة، لفة من ذلك البيضاوي تصل إلى 14 وعرض يصل إلى 8 سم. نصف طبقة يتطلب وضع ملء الرائب في كمية ملعقة كبيرة، ومن ثم تغطية مع الجزء الثاني وسحق حواف.

المعالجة الحرارية

عندما تكون جميع المنتجات نصف المصنعة جاهزة، يجب وضعها بعناية على ورقة ووضعها في الفرن لمدة 30-37 دقيقة. بعد الوقت المحدد، يجب أن تكون مبطنة الحلوى مع ملعقة وضعت على طبق أو لوحة كبيرة.

تغذية صحيحة إلى الجدول

يمكن تقديم الحبوب والجبنة المنزلية لأفراد الأسرة على حد سواء الساخنة والباردة. ومن المستحسن أيضا تقديم الكاكاو أو الشاي أو القهوة إلى الحلوى نفسها. تصبح العصائر اللذيذة و اللذيذة في اليوم التالي بعد الطهي (إذا تم الاحتفاظ بها في كيس).