الشوكولاته-كعكة الجبن المنزلية: ميزات الطبخ، وصفات والتوصيات

الشوكولاته والجبنة المنزلية هي المنتجات التي يتم تصنيعها لبعضها البعض. كعكة، حيث هذه المكونات اثنين سوف تكون أساسية، وسوف يرضي الجميع دون استثناء. سوف اللبن الرائب تحمض الشوكولاته السكرية، وجعلها أكثر العطاء، مهواة، قليلا أكثر الغذائية. أولئك الذين لا يحبون الجبن سيكون راضيا أيضا. طعم الجبن المنزلية في وجود الشوكولاته يختلف. ويبدأ في تشبه حساسة حساسة.

ربما كنت قد فهمت بالفعل أننا سوف خبز كعكة الشوكولاته الرائب اليوم . وصفات من مثل هذه الكعك لا يمكن عدها. بعد كل شيء، يمكن الجمع بين المكونات البيضاء والبني كما تريد. يمكنك جعل الكعك الشوكولاته مع خبز داخل كرات اللبن الرائب. فطيرة الرخام هي أيضا ليست أقل جمالا. ويمكنك فقط تحويل الكعك مع كريم الجبن. أو لخلط كل من الشوكولاته، والجبنة المنزلية في العجين. أدناه سوف تجد بعض وصفات فطيرة مثيرة للاهتمام . بالمناسبة، فإنه يمكن طهي ليس فقط في الطريقة التقليدية، في الفرن. هناك العديد من وصفات مثيرة للاهتمام وبسيطة لكل من صانع الخبز و مولتيفارك.

شوكولاتة-فطيرة جبنة منزلية: وصفة كلاسيكية

دعونا نبدأ مع أبسط. ونحن سوف تجعل العجين قشرة قصيرة مع إضافة مسحوق الكاكاو. وبعد أن تحول الكعك الشوكولاته مع كريم الرائب. نقع في وعاء عميق 350 غرام من الدقيق، إضافة كيس من مسحوق الخبز في ذلك. أضف 125 غرام من السكر وثلاثة ملاعق كبيرة مع الجزء العلوي من مسحوق الكاكاو. وضعنا مائتين وعشرين غراما من الزبدة المفروم المفروم. بسرعة طحن جميع المكونات لجعل العجين.

الآن نحن نأخذ كريم. وتفرك ستمائة غرام من الجبن المنزلية من خلال غربال للقضاء على كتل. يمكنك صر قليلا من قشر الليمون على مبشرة صغيرة للطعم. في وعاء آخر، خفقت ثلاث بيضات، 125 غراما من السكر وحقيبة من فانيلين. يتم الجمع بين هذا الخليط والجبنة المنزلية. يحرك جيدا للحصول على كتلة دسم موحدة.

تزييت النموذج مع الزبدة. صب ثلث العجين. تشويه على النصف العلوي من كريم. رش اختبار ثالث آخر. نحن نشر كريم المتبقية. تغطية مع الخليط. يجب تسخين الفرن حتى 180 درجة. خبز حوالي خمسة وأربعين دقيقة. نصيحة: نحن لا نحصل على الفور. دعونا نقف في الفرن قبالة مع إغلاق الباب لمدة عشر دقائق أخرى. المنتج النهائي رش مع مسحوق السكر أو، إذا رغبت في ذلك، مغطاة الصقيل الشوكولاته.

نفس الفطيرة، ولكن في متعدد المتغيرات

إعداد العجين وكريم بالضبط نفس كما في الوصفة السابقة. تحتاج إلى الشحوم وعاء من النفط مولتيفارك. أفضل من جميع الزبدة. ثم وضع العجين، ثم كريم في نفس التسلسل. يجب أن يكون لدينا ثلاثة كعك وطبقتين. يتم وضع القالب على وعاء لتبخير. يجب إعداد كعكة الشوكولاته مع ملء اللبن الرائب في القبة المتعددة في وضع خاص. انها تسمى الخبز. تستغرق العملية ساعة. بعد الإشارة الصوتیة، أدر الکامیرا علی برنامج "التسخین" واترك لمدة عشرين دقیقة أخرى. نحن سحب، بارد تماما وتزيين.

وصفة كلاسيكية أخرى

كثير من الناس ترغب في الحصول على الكثير من الحشوات، ولكن اختبار قليلا. هذه الوصفة تسمح لك لخلق فطيرة الجبن الشوكولاته التي تشبه كعك الجبن. أولا، حزمة من الزبدة (خففت مسبقا) هو الأرض مع مائة غرام من السكر الحبيبية. نحن فرزت من فوق 400 غرام من دقيق القمح من أعلى درجة وأربعة مع تل من ملعقة من الكاكاو. كما هو الحال في الوصفة السابقة، طحن العجين إلى كسرة. فمن الأفضل أن تأخذ شكل انقسام لمثل هذه الكعكة. بالنسبة للمكونات المذكورة أعلاه، يبلغ قطرها 25 سم مناسبة. نحن نشر النموذج مع الخبز ورقة والشحوم مع بعض الزيوت النباتية الجيدة. وضعنا نصف العجين فيه.

لملء نحن يمسح من خلال غربال (أو دلك مع خلاط) ستمائة غرام من الجبن المنزلية. إضافة 150 غرام من السكر، وأربعة بيض كبير، وكوب من القشدة الحامضة، وملاعق كبيرة من النشا وفانيلين صغير واحد. هذا على نحو سلس، دون كتل، ووضع كتلة على العجين. مستوى الحافة مع سكين. نحن نغطي مع الاختبار المتبقي. وضعنا في فرن محمص ويخبز في 170 درجة لمدة ساعة تقريبا. دعونا تبرد في النموذج، ثم تحول بعناية إلى الطبق.

الرخام، كعكة الشوكولا، الفطيرة

كيفية جعل العجين على حد سواء الأصفر والبني في نفس الوقت؟ للقيام بذلك، سوف نستخدم الشوكولاته الحقيقية، وليس الكاكاو. أي شخص - أسود أو الحليب، ولكن من دون حشو. وسوف يستغرق مائة وخمسة وعشرين غراما. نبدأ لإعداد كعكة الشوكولاته الرائب "الرخام" من نوعين من العجين. في الميكروويف أو حمام مائي، ونحن تغرق البلاط الحلو مع مائة غرام من النفط. في الخلاط، خفقت اثنين من البيض مع 125 غراما من السكر، قليل من الملح ونصف كيس من الفانيلين. نحن التواصل مع الشوكولاته المذابة. إضافة مائة وخمسة وعشرين غراما من الدقيق، قبل مختلطة مع نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

وضعنا جانبا العجين البني والذهاب للأبيض. نحن فرك مائتي غرام من الجبن المنزلية. إضافة إليها بيضة، ملعقتين من مسحوق السكر، نصف كيس من الفانيلين. إذا كان العجين السائل، يمكنك رشاقته مع كمية صغيرة من الدقيق.

سخن الفرن إلى 190 درجة. يتم تغطية النموذج مع ورقة الطهي يتأهل. نحن نشر كلا الاختبارين. نحن مزجها مع سيخ خشبي، ولكن من دون التعصب، حتى أن كلا الجماهير لا تتحد في واحد كله، ولكن الطلاق الرخام تتحول. نحن نخبز لمدة خمسة وأربعين دقيقة. نحن التحقق من استعداد مع مسواك.

"باونتي"

هذه الوصفة كعكة الشوكولاته مع ملء الرائب لن تترك أي شخص غير مبال. يبدأ التحضير مع الكريم. لفرك الجبن المنزلية (400 غرام)، إضافة البيض، سبعين غراما من السكر و 50 غرام من رقائق جوز الهند. يتم خلط جميع المكونات بدقة. يتم إعداد العجين، كما هو الحال في وصفة السابقة. يتم خلط الشوكولاته المذابة والزبدة في نفس النسب (150 غرام لكل منهما). يتم ضرب ثلاث بيضات بمائة غرام من السكر. نحن التواصل مع الشوكولاته. إضافة مائة غرام من الدقيق ونصف ملعقة من مسحوق الخبز. إذا كان الجبن كوخ سائل جدا، رشاقته مع النشا. يجب أن يكون اثنين من الجماهير هي نفسها في الاتساق. نحن تشكيل الكعكة ببساطة: نضع الجبن المنزلية ملء بين طبقتين من عجين الشوكولاته. تخبز ساعة في 170 درجة.

كعكة الشوكولا، ب، الكوخ، جبن، الكرات :، صيغة عداد طبخة، ب، أوفين

المنتج يبدو الأصلي جدا، وخاصة في القسم. أولا نحن جعل الكرات. ونحن سوف فرك 200 غرام من الجبن المنزلية، ومزجها مع ملعقة كبيرة من النشا، 30 غراما من السكر والمحار. نحن لفة من هذه الكرات الجماعية من حجم الجوز، لفة لهم في فتات الخبز ووضعها في الثلاجة. أربعة يولكس وزنه مع 30 غرام من السكر الأبيض. نضيف اثنين ملاعق من الدقيق، ثلاثة - النشا ومسحوق الكاكاو، قليل من مسحوق الخبز. نحن ذاب البلاط من الشوكولاته الداكنة. نصف إضافة إلى العجين. يتم ضرب أربعة بروتينات مع 30 غراما من السكر حتى قمم مستمرة. إضافة بلطف إلى العجين.

نحن تليين النموذج مع النفط. في أسفل لها وضع الكرات من الجبن المنزلية. دعونا ملء لهم مع اختبار. ضع في فرن محمى لمدة نصف ساعة عند 180 درجة. عندما تبرد الكعكة، تزيينها مع الجليد، والتي يتم إعدادها من الشوكولاته المتبقية، 40 مل من الحليب، و 120 غرام من مسحوق السكر وملعقة من الزبدة.

خيار للمتعددين

الصياغة ليست مختلفة كثيرا عن الصيغة السابقة. والفرق الوحيد هو المرحلة النهائية - الخبز. هذه الوصفة مخصصة ل "باناسونيك" ماركة TMH18 بسعة 670 واط. يناسب كعكة الشوكولاته مع الكرات الجبن المنزلية في مولتيفارك على النحو التالي. تزييت وعاء مع الزبدة. صب ثلث عجينة الشوكولاتة. انتشر بالتساوي الكرات. املأ الاختبار المتبقي. وضعنا "الخبز" واسطة، و الموقت - لمدة ساعة. بعد المكالمة، ونحن ننتظر 30 ثانية، ثم وضعناها في نفس الوضع لمدة أربعين دقيقة أخرى.

وصفة أخرى مع الكرات

إذا كنت اتبع التعليمات، وسوف تحصل على الدهشة بشكل مدهش، لذيذ الشوكولاته الرائب فطيرة لينة. أولا نحن لفة الكرات. للقيام بذلك، ونحن الجمع بين 250 غرام من الجبن المنزلية، ثلاثة ملاعق من الدقيق، بيضة، جلد مع 50 غرام من السكر و 40 غرام من رقائق جوز الهند. من كتلة مرنة ونحن لفة كرات مع حجم الجوز. وسوف نرفق شكل الخبز مع ورقة الطبخ. وضع الكرات بحيث لا تلمس بعضها البعض.

نقع في وعاء 150 غرام من الدقيق، ملعقتين من النشا، ثلاثة - الكاكاو، واحد - سكر الفانيليا وقليلة من مسحوق الخبز. مزيج المكونات فضفاضة. في قدر، حرارة 130 مل من الحليب، وكسر البلاط من الشوكولاته السوداء، وإثارة حتى يتم حله تماما. سيتم تدمير ثلاثة صفار بمائة غرام من السكر. إضافة الحليب الشوكولاته تبريد. نحن مزجها. قليلا، نبدأ في إضافة المكونات فضفاضة، واثارة في كل وقت. البروتينات مع قليل من الملح فاز حتى القمم. وضعت بعناية في العجين. ملء لهم الكرات. خبز في 180 درجة في فرن محمى لمدة أربعين دقيقة.

وصفة متعددة المتغيرات

ومن المثير للاهتمام أن نضع طبقتين، والشوكولاتة لا يزال يحاصر الجبن المنزلية. هذا هو السحر. وصفة كعكة الشوكولاته الخثارة في مولتيفاركيت بسيطة بشكل مدهش. ضربنا ثلاث بيضات بمائة غرام من السكر. أضف 210 مل من القشدة الحامضة و 70 جم من الزبدة المخففة. مرة أخرى، فاز على خلاط. في وعاء، صب 140 غرام من الدقيق، 35 غرام من الكاكاو، نصف ملعقة صغيرة من الصودا. نحن اثارة. نصف المواد السائبة متصلة بالسائل. خلط ورق اللعب وإضافة بقية.

وضع العجين في كوب مدهون من مولتيفارك. اثنين من البيض مع مائة غرام من السكر. إضافة الجبنة المنزلية المعجن جيدا (نصف كيلو). إذا لزم الأمر، رشاقته مع ملعقة اثنين من النشا. دعونا نضع العجين الجبن المنزلية في وسط الشوكولاته. دائرة بيضاء لا ينبغي أن تصل إلى جدران مولتيفارك. نحن تثبيت وحدة على "الخبز" واسطة خبز لمدة ساعة تقريبا.

مع العجين البسكويت

يمكنك خبز كعكة الجبن الشوكولاته في كعكة عموم. سنأخذ ثلاث بيضات و 100 غراما من السكر. إضافة نصف حزم من الزبدة خففت والفانيلين. دقيق (250 غراما) قبل الخلط مع ربع كوب من مسحوق الكاكاو، قليل من الملح وملعقة من مسحوق الخبز. نحن ربط كلا الجماهير. ثم نخلط جيدا.

لطبقة اللبن الرائب بشكل منفصل، ونحن اطلاق النار على البيض، 50 غرام من السكر، و 200 غرام من الجبن المنزلية، ملعقتين من الزبدة والدقيق. تزييت شكل للكعك مع السمن. وضع نصف العجين البني، ثم نصف أبيض. نكرر الإجراء مرة أخرى. لتأثير الرخام يمكنك أن تقود عصا خشبية في دائرة. خبز في فرن محمى على 170 درجة لمدة خمسة وأربعين دقيقة.