الطعام والشرابوصفات

مورس من الكشمش الأسود: وصفة وطريقة التحضير. مورس من الكشمش الأسود الطازج

لإرضاء نيوفانغلد (وغير مجدية على الاطلاق للصحة) المشروبات، تم نسيان مورس الروسية القديمة - من الكشمش الأسود، والتوت البري والتوت البري والتوت وغيرها من الهدايا المتاحة في حدائق اليد. لقد تعلمنا حتى أن نجعل كولا في المنزل، دون التفكير، بقدر الضرورة، ودون التفكير في ما الضرر نفعل لأنفسنا. حان الوقت للعودة إلى التقاليد التي لا تجلب سوى طعم للحياة، ولكن أيضا توريد الهيئات متعب مع الفيتامينات، ودعمهم مع إيقاع الثقيلة من الوجود الحديث. مورس من الكشمش الأسود - فقط ما تحتاجه البهجة والتفاؤل. وقال انه سيكون بالتأكيد قادرة على استبدال أطفالنا مع الملوثات العضوية الثابتة الكيميائية، دعه يحاول.

ما تحتاج إلى معرفته وتذكره

مورس من الكشمش الأسود، ومع ذلك، وكذلك من التوت الأخرى، يتم إعداد ببساطة للغاية. ومع ذلك، فإن مفتاح النجاح في إعداد الشراب يكون تحقيق بعض الحقائق الطهي.

  1. يعد عصير الفاكهة الكشمش الأسود فقط في الزجاج المقاوم للحرارة أو المائدة مقلاة. الألومنيوم لا تناسب بشكل قاطع: عصير يمكن أن تتفاعل معها إذا كان الجدار خدش أثناء الطهي. وبالإضافة إلى ذلك، لون ورائحة تتدهور. نعم، المينا على القارب سوف تظلم، ومن غير المرجح أن يغسل. ولكن الأسرة المتوسطة يمكن أن تحمل لشراء وعاء "لزوم لها"، والمصممة خصيصا لمورس.
  2. عند إعداد التوت، يمكنك استخدام خلاط، عصارة أو خلاط. ولكن هدفنا هو عدم تسريع العملية، ولكن للحفاظ تماما على جميع الفوائد التي تتوفر في التوت. في نفس الاتصال مع المعدن، وبعض الفيتامينات الموجودة في التوت يتم تدميرها بشكل لا رجعة فيه. لذلك، يجب أن يكون الكشمش الأسود في الأزياء القديمة، من جهة.
  3. الكشمش الأسود يجمع تماما مع تقريبا جميع التوت الأخرى، سواء الحديقة والغابات. خاصة الثمينة من قبل عشاق الكشمش الأسود الحامض من الكشمش الأسود مع التوت البري. ولكن مع الفراولة، التوت، التوت البري - نعم، مع أي شيء! - الشراب ممتاز.

في بقية، وهذه العملية، على عكس معظم الطهي "النهج"، هو بسيط لعار.

كورانت مورس: البديل الأول من التحضير

على قواعد إعداد الشراب، والجراثيم تستمر، دون توقف. هناك طريقتان، وكلاهما له أنصار والمشجعين. وبادئ ذي بدء، نقترح عليك محاولة كوكتيل الكشمش الأسود، وصفة من الذي يفترض مسبقا الضغط من عصير. وفقا لذلك، ربع كيلوغرام من التوت غسلها وفرزها تحسنت قليلا، ثم يفرك من خلال غربال أو سكب من قبل القشرة المعتادة للبطاطس المهروسة. إذا كنت تستخدم الطريقة الثانية، يتم جمع الكتلة في الشاش وتقلص جيدا، بحيث كعكة جافة تقريبا. يتم وضع العصير جانبا، ويتم سكب بقايا الكشمش الأسود مع لتر من الماء ويطهى لمدة ثلاث دقائق من لحظة الغليان. عندما يبرد المرق قليلا، يتم تصفيته، فإنه يذوب السكر (كمية يعتمد على صالحك حلوة) ويجمع مع عصير. للطعم، يمكنك وضع في مغلي لفترة من الوقت، واثنين من الخنازير النعناع. ويمكنك تحمض عصير الكشمش الأسود مع عصير الليمون الطازج. شربه في كثير من الأحيان المبردة. ولكن إذا كنت قد تمكنت من أن تصبح الرصين، والشراب الدافئ يكون بديلا مثاليا لتناول الشاي بودنادويفشيمو.

كورانت مورس: خيار الطهي الثاني

لديه أيضا أنصاره الذين يعتقدون أن استخدامه يجعل من الممكن الحصول على مورس الكشمش الأسود لذيذ ومشبعة. تركيبة وصفة لا تختلف: الفرق هو فقط في تجهيز التوت. يتم وضعها في الماء، وسكب بمعدل لتر ل 150 غرام من الكشمش، ويطهى على أهدأ النار من خمس إلى ثماني دقائق. ثم يتم سحب الكشمش من قبل صاخبة وعصير هو تقلص منه. وعلاوة على ذلك، كل من السوائل دمج وهي في حالة سكر.

أبل-كورانت المتعة

نحن نوافق كثيرا من مورس من الناس الأحمر و بلاككورانت. يتم إعداده في نفس الطريقة تماما كما الشرب من نوع واحد من التوت. ولكن نقترح إضافة عنصر واحد أكثر إلى القائمة: تفاحة. يصبح الطعم خفية لدرجة أنه يقزم كل ما تم تجربته من قبل. لثلث الكيلو من خليط التوت، يؤخذ التفاح ناضجة كبيرة، ويفضل من الأصناف الصلبة. ويفرك كبيرة، مليئة كوبين من الماء ومغطاة بالسكر، تؤخذ إلى الذوق، وطهي لمدة خمس دقائق. من عصير الكشمش تقلص؛ ويمكن أيضا إضافة الكعك إلى كومبوت إلى التفاح. يتم الجمع بين المكونات - الفاكهة الكشمش الأسود مع إضافات ممتعة جاهزة للاستخدام.

الفيتامينات لفصل الشتاء

كومبوت، مربى، مربى - انها مألوفة وغير مثيرة للاهتمام للغاية. ولكن عصير الفواكه الطازجة من الكشمش الأسود الطازج، توالت في الوقت المناسب وفتح في الموسم الكئيب، وسوف يرضي مع مفاجأة ورائحة الصيف. نصف كوب من السكر يذوب في كوب من الماء المغلي. ويضيف أيضا فرع من الزعتر - لنكهة أكثر إشراقا - والكعك من نصف كيلوغرام من الكشمش. شراب مخمر، والتي في شكل تجميد قليلا يتم تصفيتها ويدمج مع عصير تقلص في وقت سابق. يمر مورس الساخنة مرة أخرى من خلال طبقة مزدوجة من الشاش أو غربال، وأنه يذوب ملعقة من العسل، يمكنك حتى الحلوى. يتم سكب المشروبات في جرة معقمة ومبستر لمدة ثلث ساعة - إما بالطريقة القديمة، في مقلاة حيث يغلي الماء، أو في إيروجريل في 120 درجة مئوية.

مشروب الشتاء

أولئك الذين لا يحبون الفوضى مع البنوك والتعقيم، لا تزال لن تبقى في البرد دون الفيتامينات. فهي قادرة تماما على صنع مورس الكشمش الأسود المجمد. الشيء الوحيد الذي يجب أن تؤخذ في الاعتبار مقدما هو الصقيع التوت. مما لا شك فيه، حتى من مخزن يمكنك "معرفة" مشروب لذيذ، ولكن من المجمدة الخاصة بها، وسوف يكون 100٪ الطبيعية، لأنه كمادة خام سوف تكون على يقين. تذوب الكشمش قبل الطهي. أفضل طريقة للخروج هو الذوبان الطبيعي، لذلك لن تفقد أي نكهة، ولا الفائدة الواردة فيه. يتم قصف التوت، يفرك، ويتم استخراج عصير منها. لجعل عملية استخراجها أسهل قليلا، يتم سكب القليل من الماء في البطاطا المهروسة. وتغمر المياه من التوت بالماء وتتعرض للحريق دون غليان لمدة ربع ساعة تقريبا. المقبل، يتم الجمع بين مرق مع عصير ومحلاة مع العسل أو السكر. للزبيب، يمكنك هريس ورقة من النعناع في عصير المورس أو بالتنقيط الليمون.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.unansea.com. Theme powered by WordPress.