كيفية تحضير المربى من الخوخ؟ وصفة مربى سميكة

ويعتبر المربي نوعا من المربى، لكنه لا يملك نسيج مختلف وتكوينها. وكثيرا ما يستخدم هذا المنتج في الطبخ الحديثة للطهي أطباق مختلفة، وخاصة الخبز. وتجدر الإشارة إلى أن وخصوصا شعبية المربى من الخوخ. وصفة بسيطة جدا التي لا تتطلب الكثير من الجهد، وطعم يجمع بين حلاوة والحموضة، وهو أمر جيد جدا لصناعة الحلويات.

خيارات الطهي

هناك عدة طرق لطهي مربى. الأول ينطوي على الهضم الفاكهة لفترة طويلة، حيث يتم تبخير الرطوبة، وتشكيل القوام المطلوب. الأسلوب الثاني هو إضافة مكثفات في المربى خاص من الخوخ. إعداد وصفة من هذه الأنواع وغالبا ما يشار إلى مربى ووضعها في النشا. ولذلك فمن الأفضل استخدام الخيار الأول، على الرغم من أنه سيكون لديك لقضاء فترة معينة من الزمن.

المكونات

لإعداد الحاجة:

- التفريغ - 2 كجم.

- السكر - 1 كجم.

لإعداد مربى لذيذ من الخوخ، التي اقترحت صفة أدناه لا تتطلب مكونات أخرى. ومع ذلك، فإن العديد من الطهاة يفضلون إضافة مجموعة متنوعة من التوابل وحتى الكاكاو لإعطاء الطبق طعم حاد خاص وطعم غير عادي.

اختيار الفاكهة

ومن الجدير بالذكر أن هناك الكثير من مختلف أصناف البرقوق. أنهم جميعا تختلف في اللون والحجم والكثافة والذوق. ويعتقد أن ثمرة ضوء أفضل لجعل المربى من الخوخ. وصفة لإعداد تعني أن النتيجة هي الاتساق شفافة وكثيفة من المربى. ومع ذلك، فإن العديد من ربات البيوت تستعد المربى من جميع أصناف الخوخ واختيار بعناية.

حقيقة أن الفواكه يجب أن تكون خضراء أو غير ناضج، وإلا لا تجعل فقط ازدحام جيدة، ولكن أيضا تؤثر على صحة استخدامها. ولذلك فمن الأفضل لشراء فاكهة ناضجة لن يكون فقط أرخص، ولكن أيضا مثالية لهذه الوصفة.

إعداد

أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى شطف جيدا مع الفاكهة. لمربى الخوخ من ضوء، فمن المستحسن أن نظف ثمار وحة العكرة. تحتاج أيضا إلى إزالة البذور ويقطع اللب المتبقية إلى قطع صغيرة.

ما يلي هو تحويل الفاكهة في وعاء وغطاء لهم مع السكر. على هذا النحو، فإنها يجب أن تبقى في اليوم الواحد. العديد من الوصفات التي تحكي كيفية طهي مربى الخوخ من تخطي هذه المرحلة، ولكنه يعود الفضل اليه، وعصير تقف بطريقة أكثر طبيعية، وليس تحت تأثير درجة الحرارة.

بعد تمرير الوقت المخصص له، يجب وضع الحاوية على النار وجلب محتويات ليغلي. ثم يتم ضغط الغاز أصغر، ومن ثم الاستعداد للمربى حتى الرطوبة لا يأتي تماما. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل كتلة واحدة متجانسة، والتي يمكن بسهولة ملعقة معدنية. ثم، توالت المادة الناتجة في الجرار وضعت على تخزين طويل الأجل قبل استخدامها.